Profesjonalna frytownica stojąca z kranem spustowym – wydajność i bezpieczeństwo w kuchni gastronomicznej

Frytownica elektryczna Bartscher 286917 z serii 700 to wysokowydajne urządzenie przeznaczone do profesjonalnego użytku w gastronomii. Dzięki pojemności 15 litrów, podwójnemu koszowi i dużej strefie zimnej, urządzenie idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, barach szybkiej obsługi oraz w punktach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej CNS 18/10 oraz wbudowany kran spustowy tłuszczu zapewniają wygodę obsługi i długą żywotność.

Najważniejsze cechy frytownicy:

• Pojemność komory: 15 litrów

• Ilość koszy: 2 (o pojemności 4 litry każdy)

• Strefa zimna: tak – zapobiega przypalaniu resztek i wydłuża żywotność oleju

• Zakres temperatury: od 100 °C do 190 °C

• Sterowanie: mechaniczne pokrętło

• Kontrolki: nagrzewanie, włączenie/wyłączenie

• Wbudowany kran spustowy tłuszczu: tak – ułatwia opróżnianie i czyszczenie

• Termostat bezpieczeństwa: tak – chroni urządzenie przed przegrzaniem

• Regulowana wysokość nóżek: od 850 mm do 900 mm

• Rodzaj podstawy: z drzwiczkami skrzydłowymi – wygodny dostęp do wnętrza

Zastosowanie i korzyści:

Frytownica wolnostojąca Bartscher Seria 700 została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu. Duża pojemność komory pozwala na jednoczesne smażenie większej ilości produktów, co znacząco przyspiesza pracę w godzinach szczytu. Dzięki zastosowaniu dużej strefy zimnej, frytura dłużej zachowuje swoją jakość, a resztki jedzenia opadają na dno, nie przypalając się.

Wbudowany kranik spustowy znacznie ułatwia usuwanie zużytego tłuszczu, ograniczając czas i wysiłek potrzebny do konserwacji. Termostat bezpieczeństwa zabezpiecza urządzenie przed przegrzaniem, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa pracy.