Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8 2982 13-03 to wysokiej klasy narzędzie stworzone dla rzeźników i kucharzy, którzy wymagają precyzji, trwałości i wygody. Jego głównym zastosowaniem jest oddzielanie mięsa od kości, usuwanie błon oraz porcjowanie mięsa. Wygięte i półelastyczne ostrze pozwala na dokładne cięcia, idealnie dopasowując się do kształtu kości, co zmniejsza straty surowca i przyspiesza pracę.

Dzięki ergonomicznemu uchwytowi nóż leży pewnie w dłoni, a jego czerwona rękojeść sprawia, że jest łatwo zauważalny w miejscu pracy. To produkt, który spełnia najwyższe wymagania profesjonalistów.

Precyzyjne i trwałe ostrze

Ostrze o długości 13 cm zostało zaprojektowane z myślą o maksymalnej efektywności cięcia. Jest wygięte i półelastyczne, co ułatwia operowanie nożem i zapewnia wyjątkową dokładność przy trybowaniu.

Wykonane z wysokiej jakości stali X50CrMoV15, ostrze jest odporne na korozję, zużycie i uszkodzenia mechaniczne. Dzięki twardości 56° HRC zachowuje swoją ostrość przez długi czas, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Zaawansowany proces produkcji obejmuje komputerowe ostrzenie i laserową kontrolę jakości, co gwarantuje idealnie równą krawędź tnącą. Dodatkowo wysokopolerowana powierzchnia ostrza zmniejsza tarcie i pozwala na gładkie, precyzyjne cięcie.

Zaawansowany skład stali X50CrMoV15

Unikalny skład chemiczny tego stopu sprawia, że nóż jest niezwykle trwały i odporny na eksploatację:

• Węgiel – zwiększa twardość i odporność na ścieranie
• Chrom – odpowiada za odporność na korozję i wytrzymałość
• Molibden – poprawia odporność na wysokie temperatury i zwiększa trwałość ostrza
• Wanad – wspomaga utrzymanie ostrości i odporność na ścieranie

Dzięki takiej kombinacji pierwiastków ostrze jest trwałe, odporne na uszkodzenia i długo pozostaje ostre, co czyni je doskonałym wyborem dla profesjonalistów.

Ergonomiczna i antypoślizgowa rękojeść

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania to kluczowe cechy noży z serii ErgoGrip. Model 8 2982 13-03 został wyposażony w antypoślizgowy, czerwony uchwyt, który zapewnia pewny chwyt nawet w trudnych warunkach – przy pracy w wilgotnym środowisku, tłustych powierzchniach czy w rękawicach ochronnych.

Materiał rękojeści, czyli poliamid, to tworzywo o podwyższonej odporności mechanicznej. Dodatkowo wolna przestrzeń między ostrzem a uchwytem chroni palce przed przypadkowym skaleczeniem, co podnosi poziom bezpieczeństwa.

Odporność na wysokie temperatury i łatwa pielęgnacja

Nóż ErgoGrip 8 2982 13-03 jest odporny na działanie temperatur do +130°C, co oznacza, że można go myć w zmywarce. Jednak dla zachowania maksymalnej ostrości ostrza, specjaliści firmy Friedr. Dick zalecają ręczne mycie i dokładne osuszenie noża po każdym użyciu.

Dzięki odpowiedniej pielęgnacji nóż zachowa swoje właściwości przez długie lata, gwarantując doskonałą jakość cięcia i komfort pracy.

Podsumowanie

• Profesjonalny nóż do trybowania – idealny do oddzielania mięsa od kości i precyzyjnego porcjowania
• Wygięte, półelastyczne ostrze o długości 13 cm, które ułatwia dokładne cięcia
• Wykonany ze stali X50CrMoV15, odpornej na korozję, zużycie i ścieranie
• Twardość ostrza 56° HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i wytrzymałość
• Czerwony, antypoślizgowy uchwyt z poliamidu, gwarantujący pewność chwytu i bezpieczeństwo
• Żaroodporny do +130°C, możliwość mycia w zmywarce, jednak zalecane jest mycie ręczne

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8 2982 13-03 to doskonały wybór dla profesjonalistów, którzy cenią sobie trwałość, precyzję i komfort pracy. Dzięki doskonałemu wykonaniu i ergonomicznym rozwiązaniom sprawdzi się zarówno w rzeźniach, masarniach, jak i w profesjonalnych kuchniach.