Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298013

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został stworzony do profesjonalnej obróbki mięsa. Elastyczne ostrze umożliwia bardzo dokładne prowadzenie noża wzdłuż kości oraz pozwala na wygodne oddzielanie mięsa bez uszkadzania jego struktury.

Profesjonalny nóż rzeźniczy doskonale sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• ścinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• wykonywania precyzyjnych nacięć,
• profesjonalnej obróbki produktów mięsnych.

Elastyczna konstrukcja ostrza zwiększa precyzję pracy i umożliwia łatwe manewrowanie nożem nawet w trudno dostępnych miejscach.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i wysoka ostrość

Najważniejszym elementem modelu Dick ErgoGrip 8298013 jest profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. To wysokogatunkowa stal nierdzewna wykorzystywana w profesjonalnych nożach gastronomicznych klasy premium.

Stal X50CrMoV15 zapewnia:

• wysoką odporność na korozję,
• bardzo dobrą trwałość ostrza,
• długotrwałą ostrość,
• odporność na ścieranie,
• skuteczne właściwości tnące,
• łatwość ostrzenia.

Ostrze zostało:

• komputerowo ostrzone,
• laserowo kontrolowane,
• wysoko polerowane,
• utwardzone do poziomu 56° HRC.

Twardość 56° HRC skutecznie ogranicza zużywanie ostrza i pozwala zachować wysoką efektywność pracy nawet podczas intensywnego użytkowania.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip zapewniająca bezpieczeństwo pracy

Model wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z wytrzymałego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Konstrukcja uchwytu została opracowana z myślą o wygodzie oraz bezpieczeństwie użytkownika.

Rękojeść:

• posiada antypoślizgową powierzchnię,
• zapewnia stabilny chwyt,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy,
• ogranicza zmęczenie dłoni podczas wielogodzinnego użytkowania.

Powierzchnia uchwytu zachowuje swoje właściwości zarówno podczas pracy w wilgotnym środowisku, jak i w kontakcie z tłuszczem czy przy użytkowaniu metalowych rękawic ochronnych.

Specjalna konstrukcja rękojeści oraz wolna przestrzeń między ostrzem a uchwytem zapewniają dodatkową ochronę palców podczas pracy.

Higieniczna konstrukcja do profesjonalnych zastosowań

Nóż masarski Dick ErgoGrip został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami nowoczesnej gastronomii i przemysłu spożywczego. Konstrukcja noża zapewnia wysoki poziom higieny oraz odporność na intensywne użytkowanie.

Najważniejsze zalety konstrukcyjne:

• szerokie miejsce na kciuk,
• odpowiednia ochrona palców,
• łatwość utrzymania w czystości,
• odporność na wysokie temperatury,
• wysoka odporność mechaniczna.

Model jest odporny na temperatury do +130°C i może być myty w zmywarkach. Producent rekomenduje jednak mycie ręczne oraz dokładne wycieranie noża po umyciu, co pomaga zachować maksymalną ostrość ostrza przez długi czas.

Profesjonalny nóż dla gastronomii i przemysłu mięsnego

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298013 doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• profesjonalnych kuchniach,
• restauracjach,
• sklepach mięsnych,
• zakładach przetwórstwa spożywczego,
• firmach cateringowych,
• ubojniach.

To profesjonalny elastyczny nóż trybownik przeznaczony dla użytkowników oczekujących maksymalnej precyzji, trwałości oraz bezpieczeństwa pracy.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298013
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy / nóż masarski
Długość ostrza: 13 cm
Rodzaj ostrza: proste
Typ ostrza: elastyczne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56° HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Cechy rękojeści: antypoślizgowa, ergonomiczna
Odporność termiczna: do +130°C
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, oddzielanie mięsa od kości, usuwanie tłuszczu i ścięgien, precyzyjna obróbka mięsa