Skrobak ze stali nierdzewnej Vikan 40105

Skuteczne usuwanie lepkich i półpłynnych zanieczyszczeń

Jednym z podstawowych zastosowań skrobaka gastronomicznego Vikan 40105 jest efektywne usuwanie lepkich oraz półpłynnych osadów, takich jak ciasto, masy cukiernicze, pasty, żele, miękka czekolada czy ser. Tego typu zabrudzenia bardzo szybko zapychają tradycyjne szczotki, obniżając ich skuteczność i wydłużając czas pracy. Skrobak ze stali nierdzewnej pozwala na szybkie zebranie zanieczyszczeń bez rozmazywania ich po powierzchni, co znacząco usprawnia proces utrzymania czystości.

Usuwanie zaschniętych i przypalonych osadów

Skrobak Vikan 40105 doskonale radzi sobie także z trudnymi, zaschniętymi oraz przypalonymi zabrudzeniami. Utwardzona czekolada, karmel, przypalone resztki pieczywa, zaschnięte osady mięsne, rybne lub warzywne, a także zbrylone proszki technologiczne mogą być skutecznie usuwane dzięki możliwości wywierania większej siły mechanicznej niż w przypadku szczotek. Skrobak stalowy umożliwia precyzyjne oddzielanie zabrudzeń od powierzchni roboczych bez ryzyka uszkodzeń.

Precyzyjne ostrze 50 mm ze stali nierdzewnej AISI 301

Wyposażony w ostrze o szerokości 50 mm i grubości 1 mm, skrobak ze stali nierdzewnej Vikan 40105 zapewnia optymalną równowagę pomiędzy precyzją a wydajnością pracy. Ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 301 charakteryzuje się dużą odpornością na zużycie, korozję oraz działanie środków chemicznych. Dzięki temu skrobak zachowuje swoje właściwości nawet przy intensywnym, codziennym użytkowaniu.

Kolor biały – idealny do stref o najwyższych wymaganiach higienicznych

Biały skrobak Vikan 40105 doskonale sprawdza się w strefach o najwyższych wymaganiach sanitarnych, takich jak produkcja żywności, przetwórstwo mleczne czy cukiernicze. Kolor biały jest często wykorzystywany w systemach HACCP jako oznaczenie narzędzi przeznaczonych do kontaktu z określonymi surowcami lub procesami, co minimalizuje ryzyko kontaminacji krzyżowej i wspiera organizację pracy.

Zastosowanie w gastronomii i przemyśle spożywczym

Skrobak Vikan 40105 znajduje zastosowanie w kuchniach profesjonalnych, piekarniach, cukierniach, zakładach przetwórstwa spożywczego, masarniach, zakładach rybnych oraz na liniach produkcyjnych. Idealnie nadaje się do czyszczenia blatów roboczych, stołów technologicznych, pojemników, form, maszyn oraz powierzchni produkcyjnych, gdzie niezbędne jest szybkie i skuteczne usuwanie uporczywych zabrudzeń.