Skrobak ze stali nierdzewnej Vikan 40108

Skuteczne usuwanie zabrudzeń, których nie da się usunąć szczotką

Skrobak gastronomiczny Vikan doskonale sprawdza się przy usuwaniu lepkich i półpłynnych osadów, takich jak ciasto, masy cukiernicze, żele, pasty, miękka czekolada czy ser. Tego typu zabrudzenia bardzo szybko zapychają włosie szczotek, znacząco obniżając ich skuteczność. Zastosowanie skrobaka ze stali nierdzewnej pozwala uniknąć tego problemu i przyspieszyć proces czyszczenia. Narzędzie jest również wyjątkowo skuteczne przy usuwaniu zaschniętych i przypalonych pozostałości, takich jak stwardniała czekolada, karmel, przypalone resztki piekarnicze, zaschnięte mięso, ryby, warzywa czy zbrylone proszki.

Ostrze ze stali nierdzewnej AISI 301 – trwałość i precyzja

Serce produktu stanowi ostrze ze stali nierdzewnej AISI 301 o szerokości 5 cm i grubości 1 mm, które zapewnia idealny kompromis pomiędzy elastycznością a wytrzymałością. Taka konstrukcja umożliwia precyzyjne dopasowanie ostrza do czyszczonej powierzchni oraz skuteczne usuwanie zabrudzeń bez ryzyka jego deformacji. Skrobak Vikan 40108 pozwala użytkownikowi na wywieranie znacznie większej siły mechanicznej niż w przypadku szczotek, co jest kluczowe przy czyszczeniu silnie zaschniętych osadów.

Gwintowany uchwyt – kompatybilność z systemem Vikan

Produkt wyposażony jest w gwintowany uchwyt typu Euro, który umożliwia szybkie i stabilne połączenie skrobaka z trzonkami Vikan. Takie rozwiązanie zwiększa zasięg pracy, poprawia ergonomię oraz ogranicza konieczność schylania się lub pracy w niewygodnej pozycji. Skrobak z gwintem Vikan idealnie wpisuje się w systemowe podejście do higieny i czyszczenia, umożliwiając łatwą wymianę narzędzi roboczych na jednym trzonku.

Kodowanie kolorystyczne – bezpieczeństwo i higiena pracy

Fioletowy skrobak Vikan jest elementem systemu kodowania kolorami, który pozwala na przypisanie narzędzi do konkretnych stref produkcyjnych lub rodzajów zabrudzeń. Takie rozwiązanie znacząco ogranicza ryzyko kontaminacji krzyżowej i jest szczególnie istotne w zakładach przetwórstwa spożywczego, kuchniach przemysłowych oraz obiektach pracujących zgodnie z zasadami HACCP. Kolor fioletowy często stosowany jest w strefach specjalnych lub do zadań wymagających odrębnych procedur sanitarnych.

Zastosowanie w gastronomii i przemyśle spożywczym

Skrobak gastronomiczny Vikan 40108 znajduje zastosowanie w piekarniach, cukierniach, zakładach przetwórstwa mięsa i ryb, kuchniach zbiorowego żywienia, restauracjach oraz liniach produkcyjnych. Doskonale nadaje się do czyszczenia stołów roboczych, blatów, taśm produkcyjnych, pojemników, form oraz powierzchni grzewczych. To narzędzie stworzone do intensywnej, codziennej pracy w środowiskach o wysokich wymaganiach sanitarnych.