Kuchnia gazowa Bartscher 70060 EB11 (2851361)

Kuchnia gazowa Bartscher 70060 EB11 – profesjonalne rozwiązanie do intensywnej pracy w gastronomii

Kuchnia gazowa Bartscher 70060 EB11 (kod 2851361) to kompletne, profesjonalne urządzenie grzewcze, które łączy w sobie wydajność palników gazowych z precyzyjnym sterowaniem elektrycznego piekarnika konwekcyjnego. Dzięki zastosowaniu najwyższej jakości materiałów, ergonomicznej konstrukcji i solidnemu wykonaniu, model ten idealnie sprawdza się w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, kantynach oraz placówkach zbiorowego żywienia.

Sześć pól grzewczych gazowych – maksymalna wydajność na płycie roboczej

Model 70060 EB11 oferuje aż 6 pól grzewczych, z czego 3 palniki o mocy 6,2 kW i 3 palniki o mocy 8,5 kW, co pozwala na równoczesne przygotowywanie wielu potraw w różnych naczyniach i technikach kulinarnych. Każde pole grzewcze ma wymiary 330 × 270 mm, co umożliwia stosowanie dużych garnków, rondli i patelni gastronomicznych.

Palniki podwójne wyposażone są w płomień pilotowy, co zapewnia błyskawiczny zapłon i wysoką niezawodność działania. Ruszty wykonane z żeliwa zapewniają stabilność naczyń, odporność na wysokie temperatury i łatwość czyszczenia.

Elektryczny piekarnik konwekcyjny – wszechstronność w dolnej części urządzenia

W dolnej części kuchni gazowej znajduje się piekarnik elektryczny o pojemności 58 litrów, z funkcją obiegowego powietrza, umożliwiającą równomierne pieczenie potraw na całej powierzchni. Zakres regulacji temperatury mieści się w przedziale od 100°C do 300°C, z precyzyjną kontrolą ustawień za pomocą elementów elektronicznych.

Komora piekarnika wykonana została ze stali nierdzewnej CNS 18/0, co zapewnia trwałość oraz łatwe czyszczenie. Piekarnik posiada 3 pary prowadnic z odstępem 90 mm, dostosowanych do standardu 1/1 GN, co zwiększa kompatybilność z wyposażeniem profesjonalnych kuchni.

Płyta grzewcza:

• Liczba pól grzewczych: 6
• Moc palników: 3 × 6,2 kW, 3 × 8,5 kW
• Łączna moc palników: 44,1 kW
• Rodzaj palników: Podwójne
• Płomień pilotowy: Tak
• Rodzaj zapłonu: Ręczny
• Wielkość pól grzewczych: 330 × 270 mm
• Ruszty: Żeliwne
• Rodzaj gazu: Gaz ziemny H (20 mbar)

Piekarnik elektryczny:

• Rodzaj piekarnika: Elektryczny z termoobiegiem
• Funkcje piekarnika: Obieg powietrza
• Pojemność piekarnika: 58 litrów
• Materiał komory: Stal nierdzewna CNS 18/0
• Zakres temperatury: 100–300°C
• Regulacja temperatury: Elektroniczna
• Zasilanie piekarnika: 400 V / 3 NAC / 50 Hz
• Moc piekarnika: 3,65 kW