Płyta grillowa Bartscher US 115137

Wysoka moc i równomierne rozprowadzanie ciepła

Płyta Bartscher US 115137 dysponuje mocą przyłączeniową 4,08 kW, co gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie i równomierne utrzymanie temperatury na całej powierzchni roboczej. Dzięki napięciu zasilania 400 V (3 NAC) oraz częstotliwości 50/60 Hz, urządzenie zapewnia stabilne parametry pracy nawet przy dużym obciążeniu w godzinach szczytu.

Powierzchnia grillowa o wymiarach 250 × 420 mm wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co umożliwia efektywne przewodnictwo cieplne i uzyskanie doskonałych rezultatów smażenia bez przypalania produktów. Ryflowana struktura płyty nadaje potrawom charakterystyczny grillowy wzór, a jednocześnie umożliwia odprowadzenie nadmiaru tłuszczu, co wpływa pozytywnie na smak i walory zdrowotne przygotowywanych dań.

Solidna konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej

Urządzenie zostało wykonane z chromowo-niklowej stali nierdzewnej CNS 18/10, która wyróżnia się niezwykłą trwałością, odpornością na korozję oraz działanie wysokich temperatur. Materiał ten nie tylko zapewnia długą żywotność sprzętu, ale także jest łatwy w utrzymaniu czystości – co ma kluczowe znaczenie w środowisku gastronomicznym.

Obudowa o wymiarach 400 × 650 × 295 mm sprawia, że płyta grillowa jest kompaktowa i może być montowana jako urządzenie nastolne – idealne do integracji z innymi modułami serii Bartscher 650, tworząc spójne i funkcjonalne stanowisko kuchenne. Waga 21,8 kg gwarantuje stabilność pracy i pewne osadzenie na powierzchni roboczej.

Ryflowana powierzchnia robocza – funkcjonalność i smak potraw

Najważniejszym elementem urządzenia jest ryflowana płyta grillowa, która pozwala uzyskać charakterystyczne ślady grillowania oraz nadaje potrawom wyjątkową teksturę i aromat. Rowki na powierzchni nie tylko poprawiają estetykę dań, ale także odprowadzają nadmiar tłuszczu i soków z potraw, dzięki czemu dania są mniej tłuste i bardziej chrupiące.

Tego typu powierzchnia idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu steków, grillowanych warzyw, ryb czy burgerów. Zastosowanie stali nierdzewnej umożliwia szybkie osiągnięcie wysokiej temperatury oraz równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na doskonały efekt smażenia i zachowanie soczystości składników.

Dane techniczne – Bartscher US 115137

• Rodzaj urządzenia: płyta grillowa elektryczna, ryflowana
• Seria: 650
• Rodzaj grzania: elektryczne
• Moc całkowita: 4,08 kW
• Zasilanie: 400 V / 50–60 Hz / 3 NAC
• Powierzchnia robocza: 250 × 420 mm
• Ilość stref grzewczych: 1
• Pojemnik na tłuszcz: tak
• Materiał wykonania: stal nierdzewna CNS 18/10
• Wymiary urządzenia: 400 × 650 × 295 mm
• Waga: 21,8 kg