Kuchenka elektryczna Bartscher 700 B800 4 PL EBO 286326

Kuchenka elektryczna Bartscher 700 Classic – profesjonalne stanowisko gotowania

Kuchenka elektryczna Bartscher 700 B800 4 PL EBO 286326 to stojące urządzenie gastronomiczne łączące cztery niezależne płyty grzewcze z elektrycznym piekarnikiem. Należy do profesjonalnej serii Bartscher 700 Classic, zaprojektowanej z myślą o wyposażeniu kuchni restauracyjnych, hotelowych, cateringowych oraz zakładów żywienia zbiorowego. Modułowa konstrukcja umożliwia zestawianie urządzeń tej linii w stanowiska dopasowane do organizacji pracy kuchni. Obudowa wykonana ze stali chromowo-niklowej CNS 18/10 wyróżnia się odpornością na korozję i jest odpowiednia do wymagających warunków profesjonalnej gastronomii. Szerokość 800 mm pozwala połączyć funkcje gotowania i pieczenia na jednym stanowisku roboczym, bez konieczności stosowania dwóch oddzielnych urządzeń.

Cztery żeliwne płyty grzewcze – równoczesne przygotowywanie potraw

Powierzchnię roboczą tworzą cztery kwadratowe płyty elektryczne o wymiarach 220 × 220 mm i mocy 2,6 kW każda. Żeliwne pola grzewcze umożliwiają podgrzewanie kilku naczyń jednocześnie, co ułatwia przygotowywanie różnych składników podczas intensywnej pracy kuchennej. Takie rozwiązanie pozwala sprawnie organizować procesy gotowania, podgrzewania sosów i przygotowywania dodatków do dań. Łączna moc pól grzewczych wynosi 10,4 kW, a całkowita moc przyłączeniowa urządzenia to 14,05 kW. Zintegrowany komin stanowi element konstrukcji wspomagający odprowadzanie ciepła i oparów powstających podczas użytkowania. Układ czterech płyt zapewnia możliwość prowadzenia kilku procesów kulinarnych w obrębie jednego modułu kuchennego.

Piekarnik z termoobiegiem 58 l – równomierne pieczenie w zakresie 100–300°C

Dolną część urządzenia zajmuje elektryczny piekarnik z obiegiem powietrza, który wspomaga równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze. Regulacja temperatury w zakresie od 100 do 300°C umożliwia przygotowywanie potraw wymagających różnych parametrów obróbki termicznej. Komora o pojemności 58 litrów została wykonana ze stali nierdzewnej i posiada trzy pary prowadnic dostosowanych do formatu GN 1/1. Odstęp 90 mm pomiędzy poziomami ułatwia rozmieszczenie odpowiednich naczyń i blach, z uwzględnieniem wysokości przygotowywanych produktów. Moc przyłączeniowa piekarnika wynosi 3,65 kW, a jego wymiary wewnętrzne podane przez producenta to 535 × 370 × 290 mm. Połączenie termoobiegu i kilku poziomów prowadnic zwiększa funkcjonalność urządzenia podczas pieczenia oraz przygotowywania potraw w profesjonalnej kuchni.

Modułowa konstrukcja ze stali 18/10 i regulowana wysokość robocza

Profesjonalna kuchnia elektryczna Bartscher została zaprojektowana jako urządzenie stojące o głębokości 700 mm, umożliwiające integrację z wyposażeniem serii 700 Classic. Regulowane nóżki pozwalają ustawić wysokość roboczą w zakresie od 850 do 900 mm, co ułatwia dopasowanie urządzenia do sąsiednich modułów i warunków stanowiska. Solidna konstrukcja o masie 100,6 kg zapewnia stabilną podstawę dla intensywnie użytkowanego wyposażenia gastronomicznego. Kuchenka wymaga zasilania 400 V, 50 Hz, z przyłączem 3 NAC, dlatego przed instalacją należy sprawdzić zgodność parametrów przyłącza elektrycznego z wymaganiami urządzenia. Połączenie czterech pól grzewczych, pojemnego piekarnika i modułowej zabudowy sprawia, że model 286326 stanowi wszechstronne wyposażenie kuchni, w których istotne są wydajność, ergonomia oraz sprawna organizacja procesów gotowania.

Najważniejsze cechy

• Profesjonalna kuchnia elektryczna stojąca z serii Bartscher 700 Classic.
• Cztery kwadratowe żeliwne płyty grzewcze o mocy 2,6 kW każda.
• Elektryczny piekarnik z termoobiegiem o pojemności 58 litrów.
• Regulacja temperatury piekarnika od 100 do 300°C.
• Trzy pary prowadnic w formacie GN 1/1, z odstępem 90 mm.
• Obudowa ze stali chromowo-niklowej CNS 18/10.
• Komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej.
• Modułowa konstrukcja umożliwiająca zestawianie z urządzeniami serii 700 Classic.
• Zintegrowany komin.
• Regulowana wysokość nóżek w zakresie 850–900 mm.
• Całkowita moc przyłączeniowa 14,05 kW.
• Zasilanie 400 V, 50 Hz, przyłącze 3 NAC.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: 700 B800 4 PL EBO
• Numer katalogowy: 286326
• Seria: 700 Classic
• Typ urządzenia: stojąca kuchnia elektryczna z piekarnikiem
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba pól grzewczych: 4
• Rodzaj pól grzewczych: elektryczne, kwadratowe
• Materiał powierzchni grzewczych: żeliwo
• Wymiary pól grzewczych: 4 × 220 × 220 mm
• Moc pól grzewczych: 4 × 2,6 kW
• Rodzaj piekarnika: elektryczny, wielofunkcyjny
• Funkcja piekarnika: obieg powietrza
• Pojemność piekarnika: 58 l
• Zakres temperatury piekarnika: 100–300°C
• Liczba par prowadnic: 3
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 90 mm
• Format prowadnic: GN 1/1
• Szerokość komory piekarnika: 535 mm
• Głębokość komory piekarnika: 370 mm
• Wysokość komory piekarnika: 290 mm
• Materiał komory piekarnika: stal nierdzewna
• Moc przyłączeniowa piekarnika: 3,65 kW
• Komin: tak
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Materiał konstrukcji: stal chromowo-niklowa CNS 18/10
• Całkowita moc przyłączeniowa: 14,05 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Masa: 100,6 kg