Frytownica na szafce Bartscher 296630

Solidna konstrukcja z wysokogatunkowej stali szlachetnej CNS 18/10

Korpus i wszystkie elementy zewnętrzne frytownicy wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10, co zapewnia jej wyjątkową trwałość, odporność na działanie wilgoci, tłuszczów oraz intensywnych środków czyszczących. Dzięki zastosowaniu materiału CrNiSi 18/10, frytownica Bartscher 296630 doskonale sprawdza się w trudnych warunkach pracy gastronomicznej, gdzie liczy się nie tylko wydajność, ale również higiena i estetyka. Gładkie powierzchnie i zaokrąglone krawędzie ułatwiają czyszczenie urządzenia, a kompaktowe wymiary (szerokość 400 mm, głębokość 900 mm) pozwalają na optymalne wykorzystanie przestrzeni roboczej.

Wysoka moc przyłączeniowa – szybkie nagrzewanie i efektywne smażenie

Model 296630 wyposażono w moc przyłączeniową 17,4 kW, co zapewnia szybkie osiąganie pożądanej temperatury roboczej i utrzymanie jej na stabilnym poziomie przez cały czas użytkowania. Frytownica zasilana jest napięciem 400 V / 50-60 Hz (3 NAC), co czyni ją wydajnym i niezawodnym urządzeniem do intensywnej pracy w kuchni. Tak wysoka moc w połączeniu z elektrycznym trybem pracy sprawia, że urządzenie sprawdza się zarówno w małych lokalach z dużym obrotem, jak i w dużych kuchniach zbiorowego żywienia, które wymagają ciągłej i intensywnej produkcji potraw smażonych.

Jednokomorowa frytownica o pojemności 20 litrów – wydajność i oszczędność miejsca

Frytownica Bartscher 296630 posiada jedną komorę smażalniczą o pojemności 20 litrów, co pozwala na przygotowywanie dużych porcji żywności w krótkim czasie. To idealne rozwiązanie dla kuchni, które potrzebują wysokiej wydajności, ale dysponują ograniczoną przestrzenią. W zestawie znajduje się jeden kosz o wymiarach 290 x 450 x 115 mm, umożliwiający komfortowe smażenie dużej ilości produktów – od frytek, przez warzywa, aż po ryby i mięsa. Pojemna komora redukuje częstotliwość konieczności wymiany oleju, co przekłada się na oszczędności i komfort pracy personelu.

Zaawansowane sterowanie pokrętłem – prostota i precyzja

Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą klasycznego pokrętła, które pozwala na precyzyjną regulację temperatury smażenia. Dzięki temu użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw, co ma istotne znaczenie zarówno dla jakości jedzenia, jak i optymalizacji zużycia energii. Dodatkowo, lampka kontrolna informuje o stanie nagrzewania, co pozwala na bieżąco monitorować gotowość urządzenia do pracy.

Bezpieczeństwo i higiena użytkowania – kran spustowy tłuszczu i ergonomiczna szafka

Jednym z istotnych elementów wpływających na wygodę obsługi frytownicy jest wbudowany kran spustowy tłuszczu, który umożliwia szybkie i bezpieczne opróżnianie komory z zużytego oleju. Tłuszcz może być odprowadzany do specjalnego pojemnika zbiorczego, co znacząco ułatwia codzienną konserwację urządzenia i utrzymanie porządku w kuchni. Dodatkowym atutem jest szafka ze skrzydłowymi drzwiami, na której zamontowano frytownicę – stanowi ona nie tylko stabilną podstawę, ale również funkcjonalną przestrzeń magazynową na oleje, pojemniki, środki czystości czy akcesoria kuchenne.

Seria 900 Master – najwyższe standardy w nowoczesnej gastronomii

Frytownica na szafce Bartscher 296630 należy do renomowanej serii 900 Master, która została stworzona z myślą o kuchniach spełniających najwyższe standardy wydajności i jakości. Urządzenia z tej serii charakteryzują się modułową budową, co pozwala na łatwe zestawianie ich w ciągi technologiczne, dopasowane do specyfiki lokalu gastronomicznego. Seria 900 Master to gwarancja niezawodności, łatwości serwisowania, kompatybilności z innymi urządzeniami oraz estetyki, która podkreśla profesjonalizm zaplecza kuchennego.