Blog Branżowy

Rational – rozwiązania dla nowoczesnej gastronomii

Rational to światowy lider w dziedzinie profesjonalnych urządzeń kuchennych. Firma znana jest z innowacyjnych rozwiązań technologicznych, które od lat wspierają gastronomiczne przedsięwzięcia na całym świecie. Marka zdobyła uznanie wśród właścicieli restauracji, hoteli i stołówek, oferując urządzenia dopasowane do potrzeb każdej dużej kuchni.

iCombi Pro – inteligencja w kuchni

Jednym z flagowych produktów jest iCombi Pro – wielofunkcyjny piec konwekcyjno-parowy, który wyznacza nowy standard w profesjonalnym gotowaniu. Urządzenie to, dzięki swojej inteligencji, analizuje ilość i rodzaj potraw, automatycznie dostosowuje parametry pracy i informuje o przebiegu procesu. W efekcie możliwe jest pieczenie, gotowanie na parze, smażenie, frytowanie czy grillowanie z zachowaniem najwyższych standardów.

iCombi Pro informuje operatora o wszystkich etapach procesu, wspiera planowanie z wyprzedzeniem, umożliwia gotowanie w nocy i gwarantuje wydajną kolejność potraw przy optymalnym poborze energii. W efekcie, czas przyrządzania i jakość dań pozostają pod pełną kontrolą.

Piec konwekcyjno-parowy Rational – wszechstronność i oszczędność

Każdy piec Rational to inwestycja w jakość, oszczędności i różnorodność zastosowań. Modele iCombi Classic oraz SCC to przykłady urządzeń, które sprawdzają się w każdej profesjonalnej kuchni, zapewniając niezawodność i efektywność.

Pieczenie, obok innych metod obróbki termicznej, może być realizowane z użyciem blach i form pokrytych powłoką TriLax, zapewniających nieprzywieralność i równomierne przypieczenie. Modele takie jak rational 6035.1015, rational 6035.1016 czy rational 6035.1006 są dostępne w wielu wariantach GN, dostosowanych do potraw takich jak ziemniaki i makarony, mięsa czy wypieki.

Akcesoria gastronomiczne Rational

Oferta gastronomicznych Rational nie kończy się na samych piecach. Dostępne są liczne akcesoria: ruszt SuperSpike do kurczaków, Combifry do smażenia bez tłuszczu czy formy silikonowe i aluminiowe. Także ruszt Rational 60.73.314 pozwala grillować z charakterystycznym wzorem, zachowując soczystość potraw.

Konserwacja i środki myjące

Dbałość o konserwację, czystość i odkamienianie to klucz do wydłużenia żywotności urządzeń. Rational oferuje tabletki myjące, tabletki pielęgnacyjne i tabletki spłukujące, które skutecznie usuwają zabrudzenia i osady, a jednocześnie są bezfosforanowe i higieniczne.

System automatycznego mycia pozwala zachować czystość komory, a dodatkowo umożliwia zapisywanie danych HACCP, co wspiera bezpieczeństwo i zgodność z przepisami sanitarnymi.

Gastrosilesia – Rational Premium Partner

Sklep Gastrosilesia (Weindich sp. z o.o.) to autoryzowany dystrybutor marki Rational i posiadacz statusu Rational Premium Partner oraz Certified Service Partner. Oznacza to nie tylko dostęp do najnowszych modeli i akcesoriów, ale również:

  • Profesjonalne doradztwo przedzakupowe,

  • Pomoc w konfiguracji i doborze sprzętu,

  • Szkolenia z obsługi,

  • Kompleksowe usługi serwisowe,

  • Wsparcie posprzedażowe na najwyższym poziomie.

Dzięki temu, klienci Gastrosilesia mają gwarancję, że wyposażenie ich kuchni będzie nie tylko nowoczesne, ale i w pełni dopasowane do codziennych potrzeb.

Podsumowanie

Rational to marka, która wyznacza standardy w świecie profesjonalnych kuchni. Niezależnie czy prowadzisz restaurację, hotel czy stołówkę, urządzenia takie jak iCombi Pro, iCombi Classic czy systemy myjące Rational zapewnią Ci efektywność, powtarzalność procesów i oszczędności.

Zapraszamy do współpracy z autoryzowanym partnerem Rational Polska – sklepem Gastrosilesia, gdzie profesjonalizm i jakość idą w parze z technologią jutra.

RAT3.jpg

Wczytywanie...