Bemar elektryczny wodny z kranem Bartscher seria 900 E800 299304

Wydajny bemar do profesjonalnej gastronomii

Bemar Bartscher 900 E800 został zaprojektowany do miejsc, w których jednocześnie przygotowuje i wydaje się większą liczbę posiłków. Szeroka komora pozwala utrzymywać kilka potraw w gotowości do serwowania, zapewniając wygodną organizację stanowiska.

Model sprawdzi się przede wszystkim w:

• restauracjach,
• hotelach,
• stołówkach,
• kuchniach produkcyjnych,
• zakładach zbiorowego żywienia,
• firmach cateringowych,
• dużych punktach wydawania posiłków.

Duża komora 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3

Komora o wymiarach 630 × 685 × 165 mm zapewnia przestrzeń pozwalającą na zastosowanie konfiguracji 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3.

Maksymalna głębokość stosowanych pojemników wynosi 150 mm. Duża przestrzeń użytkowa umożliwia elastyczne rozmieszczenie potraw i usprawnia organizację wydawania rozbudowanego menu.

Utrzymywanie temperatury 30–90°C

Regulowany zakres temperatury od 30 do 90°C pozwala dostosować parametry do przygotowywanych produktów. Kąpiel wodna zapewnia łagodne i równomierne przekazywanie ciepła, co sprzyja utrzymywaniu potraw w odpowiednich warunkach przed wydaniem.

Bemar może być wykorzystywany między innymi do sosów, dodatków, warzyw oraz innych gotowych dań wymagających utrzymania ciepła.

Moc 3 kW

Moc przyłączeniowa 3 kW została dopasowana do dużej powierzchni roboczej urządzenia. Pozwala sprawnie przygotować bemar do eksploatacji i stabilnie utrzymywać ustawioną temperaturę podczas codziennego serwisu.

Urządzenie jest zasilane napięciem 230 V przy częstotliwości 50–60 Hz.

Doprowadzenie wody z przyłączem 3/4"

Zintegrowany kranik doprowadzający wodę ułatwia napełnianie komory przed rozpoczęciem pracy. Bemar posiada przyłącze wody 3/4", dzięki czemu może zostać odpowiednio włączony w instalację profesjonalnej kuchni.

Rozwiązanie ogranicza konieczność ręcznego napełniania dużej komory wodą.

Kranik spustowy

Po zakończeniu pracy komorę można wygodnie opróżnić za pomocą kranika spustowego wody. Usprawnia to przygotowanie urządzenia do czyszczenia i kolejnego cyklu użytkowania.

Dopływ i odpływ wody są szczególnie praktyczne w przypadku dużego bemaru przeznaczonego do regularnej, intensywnej eksploatacji.

Stal nierdzewna CNS 18/10

Urządzenie wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10. Materiał zapewnia trwałą konstrukcję odpowiednią do warunków panujących na profesjonalnym zapleczu gastronomicznym.

Powierzchnie ze stali nierdzewnej są łatwe w pielęgnacji, co ułatwia zachowanie wysokiego poziomu higieny podczas codziennej pracy.

Otwarta podstawa

Otwarta podstawa zapewnia dodatkową przestrzeń bezpośrednio pod częścią roboczą urządzenia. Może służyć do przechowywania wyposażenia wykorzystywanego na danym stanowisku, zapewniając do niego szybki dostęp.

Podstawa ma wymiary 740 × 830 × 375 mm, dzięki czemu wykorzystuje znaczną część przestrzeni znajdującej się pod bemarem.

Regulowane nóżki

Nóżki pozwalają na regulację wysokości urządzenia w zakresie 855–900 mm. Ułatwia to wypoziomowanie bemaru i jego dopasowanie do pozostałych elementów ciągu technologicznego.

Regulacja jest przydatna również wtedy, gdy podłoże w miejscu instalacji posiada niewielkie nierówności.

Moduł Bartscher seria 900

Model E800 jest częścią modułowej serii Bartscher 900. Wymiary 800 × 900 mm pozwalają zestawiać go z innymi urządzeniami należącymi do tej samej platformy kuchennej.

Pozwala to tworzyć rozbudowane ciągi technologiczne o jednolitej głębokości i organizować wyposażenie zgodnie z przebiegiem procesów w profesjonalnej kuchni.

Najważniejsze zalety

• duża komora 630 × 685 × 165 mm
• format 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3
• pojemniki GN o głębokości do 150 mm
• regulacja temperatury 30–90°C
• moc przyłączeniowa 3 kW
• zasilanie 230 V
• kranik doprowadzający wodę
• kranik spustowy wody
• przyłącze wody 3/4"
• stal nierdzewna CNS 18/10
• otwarta podstawa
• regulowana wysokość 855–900 mm
• konstrukcja zgodna z serią Bartscher 900

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: 900 E800
• Numer artykułu: 299304
• Seria: 900
• Rodzaj urządzenia: bemar wodny
• Typ: urządzenie stojące
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba komór: 1
• Format komory: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN
• Szerokość komory: 630 mm
• Głębokość komory: 685 mm
• Wysokość komory: 165 mm
• Maksymalna głębokość pojemników GN: 150 mm
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Moc przyłączeniowa: 3 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50–60 Hz
• Przyłącze urządzenia: 1 NAC
• Przyłącze wody: 3/4"
• Kranik doprowadzający wodę: tak
• Kranik spustowy wody: tak
• Materiał: CNS 18/10
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Szerokość podstawy: 740 mm
• Głębokość podstawy: 830 mm
• Wysokość podstawy: 375 mm
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 855–900 mm
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 900 mm
• Wysokość: 900 mm
• Waga: 48,8 kg