Nóż masarski Polkars nr 06 czarny

Profesjonalny nóż rzeźniczy do obróbki mięsa

Dzięki długiemu, prostemu ostrzu nóż masarski Polkars nr 6 umożliwia szybkie i precyzyjne krojenie dużych elementów mięsa. Odpowiednia długość ostrza zapewnia wygodne prowadzenie noża i zwiększa efektywność pracy podczas rozbioru oraz porcjowania produktów mięsnych.

Profesjonalny nóż rzeźniczy do mięsa doskonale sprawdza się podczas:

• porcjowania mięsa,
• rozbioru elementów mięsnych,
• krojenia dużych kawałków mięsa,
• oddzielania tłuszczu,
• przygotowywania mięsa do dalszej obróbki,
• pracy w gastronomii i przemyśle mięsnym.

Długość ostrza wynosząca 25 cm zapewnia duży zakres pracy i umożliwia wykonywanie płynnych, dokładnych cięć przy minimalnym wysiłku.

Ostrze ze stali wysokowęglowej gwarantujące trwałość i skuteczność cięcia

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 6 czarny jest ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55–57 HRC. Materiał ten zapewnia doskonałe właściwości tnące, wysoką odporność na zużycie oraz długotrwałe utrzymywanie ostrości.

Wytrzymałe ostrze:

• umożliwia precyzyjne cięcie mięsa,
• zachowuje wysoką ostrość przez długi czas,
• zwiększa wydajność pracy,
• ogranicza konieczność częstego ostrzenia,
• gwarantuje odporność na korozję.

Optymalna twardość ostrza pozwala uzyskać idealny balans pomiędzy trwałością a łatwością ponownego ostrzenia, co jest niezwykle ważne podczas codziennej intensywnej pracy.

Ergonomiczna i antypoślizgowa czarna rękojeść

Dużym atutem modelu nóż rzeźniczy Polkars czarny jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Zapewnia ona stabilny chwyt oraz wysoki komfort użytkowania nawet podczas pracy w trudnych warunkach.

Antypoślizgowa rękojeść:

• poprawia bezpieczeństwo pracy,
• zwiększa kontrolę nad ostrzem,
• minimalizuje zmęczenie dłoni,
• zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach.

Ergonomiczny kształt uchwytu sprawia, że profesjonalny nóż masarski doskonale leży w dłoni i umożliwia wygodną pracę przez wiele godzin.

Czarna kolorystyka rękojeści nadaje nożowi profesjonalny i nowoczesny wygląd, idealnie pasujący do wyposażenia profesjonalnej gastronomii i zakładów mięsnych.

Idealny nóż do gastronomii i przemysłu mięsnego

Nóż masarski Polkars nr 6 został zaprojektowany z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w:

• zakładach mięsnych,
• masarniach,
• ubojniach,
• restauracjach,
• hotelach,
• firmach cateringowych,
• profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Uniwersalna konstrukcja sprawia, że model ten doskonale nadaje się do:

• krojenia mięsa,
• rozbioru elementów mięsnych,
• porcjowania produktów,
• przygotowywania mięsa do dalszej obróbki,
• codziennej intensywnej pracy.

Dzięki swojej funkcjonalności oraz trwałości nóż rzeźniczy Polkars spełni oczekiwania zarówno profesjonalnych rzeźników, jak i kucharzy pracujących w gastronomii.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż masarski Polkars nr 6 czarny
Typ produktu: nóż rzeźniczy / nóż masarski
Długość ostrza: 25 cm
Rodzaj ostrza: proste
Materiał ostrza: wysokowęglowa stal nierdzewna
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Kolor rękojeści: czarny
Producent: Polkars
Zastosowanie: rozbiór mięsa, porcjowanie, gastronomia, przemysł mięsny