Nóż rzeźniczy Dick ErgoGrip 8238518 to wysokiej klasy narzędzie przeznaczone do precyzyjnej obróbki mięsa. Dzięki ergonomicznej konstrukcji i wytrzymałemu ostrzu, jest chętnie wybierany przez profesjonalnych rzeźników, masarzy oraz kucharzy. Doskonale sprawdza się w codziennej pracy w zakładach mięsnych, masarniach, a także w gastronomii.

Jego wygięte ostrze o długości 18 cm pozwala na łatwe manewrowanie przy oddzielaniu mięsa od kości, trybowaniu oraz porcjowaniu. Niebieski uchwyt sprawia, że nóż jest łatwy do identyfikacji, co jest istotne w miejscach, gdzie przestrzegane są surowe normy higieniczne.

Najwyższej jakości stal X50CrMoV15 – klucz do trwałości

Seria noży ErgoGrip firmy Friedr. Dick wyróżnia się wytrzymałym ostrzem, wykonanym z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15. Jest to specjalny stop, który zawiera węgiel, chrom, molibden i wanad, co wpływa na jego unikalne właściwości:

• Węgiel – odpowiada za twardość i wytrzymałość ostrza, dzięki czemu nóż długo zachowuje swoją ostrość.
• Chrom – zapewnia odporność na korozję, co jest kluczowe przy pracy w wilgotnym środowisku.
• Molibden – zwiększa odporność na ścieranie i ułatwia ostrzenie noża.
• Wanad – poprawia elastyczność i odporność na pękanie, dzięki czemu ostrze jest trwałe i mniej podatne na uszkodzenia.

Dzięki precyzyjnemu procesowi hartowania, ostrze osiąga twardość na poziomie 56° HRC, co znacznie wydłuża jego żywotność i pozwala na długotrwałe użytkowanie bez konieczności częstego ostrzenia.

Zaawansowane techniki ostrzenia i polerowania

Nóż został komputerowo ostrzony i laserowo kontrolowany, co gwarantuje niezwykle precyzyjną krawędź tnącą. Dodatkowo, jego wysokopolerowana powierzchnia redukuje tarcie i sprawia, że nóż łatwo przechodzi przez mięso, minimalizując wysiłek użytkownika.

Zaawansowana technologia produkcji pozwala uzyskać idealną geometrię ostrza, co wpływa na wygodę pracy i precyzję cięcia. Dzięki temu nóż doskonale nadaje się do profesjonalnego trybowania, wykrawania i porcjowania mięsa.

Ergonomiczna i antypoślizgowa rękojeść – komfort i bezpieczeństwo

Ważnym elementem noża Dick ErgoGrip 8238518 jest jego rękojeść, wykonana z wysokiej jakości poliamidu. To specjalne tworzywo sztuczne o podwyższonej odporności mechanicznej, które zapewnia pewny chwyt i komfort pracy nawet w trudnych warunkach.

Najważniejsze cechy uchwytu:

• Ergonomiczny kształt – zapewnia komfortowe trzymanie i zmniejsza zmęczenie dłoni podczas długiej pracy.
• Antypoślizgowa powierzchnia – gwarantuje pewny chwyt, nawet gdy ręce są mokre, tłuste lub pokryte krwią.
• Odporność na wysokie temperatury – nóż można myć w temperaturze do 130°C, co ułatwia utrzymanie higieny.
• Bezpieczna konstrukcja – przestrzeń między ostrzem a rękojeścią chroni palce przed przypadkowymi skaleczeniami.

Dzięki tym właściwościom, nóż doskonale sprawdza się nawet przy długotrwałym użytkowaniu, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo i wygodę pracy.

Łatwość czyszczenia i odporność na temperaturę

Nóż Dick ErgoGrip 8238518 jest żaroodporny do 130°C. Można go myć w zmywarce. Jednak specjaliści firmy Friedr. Dick zalecają ręczne mycie, aby maksymalnie wydłużyć żywotność ostrza.

Aby zachować perfekcyjną ostrość przez długi czas, zaleca się:

1. Mycie noża ręcznie w letniej wodzie z delikatnym detergentem.
2. Unikanie agresywnych środków chemicznych, które mogą osłabić stal.
3. Osuszanie noża natychmiast po umyciu, aby zapobiec osadzaniu się wody i minimalizować ryzyko korozji.

Dla kogo jest ten nóż?

Ten nóż to idealne narzędzie dla każdego profesjonalisty, który zajmuje się obróbką mięsa na co dzień. Świetnie sprawdzi się w:

• Rzeźniach i masarniach – niezawodny przy trybowaniu i porcjowaniu mięsa.
• Zakładach przetwórstwa mięsnego – doskonały do precyzyjnej obróbki dużych ilości mięsa.
• Restauracjach i kuchniach profesjonalnych – niezastąpiony dla szefów kuchni pracujących z wysokiej jakości mięsem.
• Użytku domowym – dla wymagających miłośników gotowania, którzy cenią profesjonalne narzędzia.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać Dick ErgoGrip 8238518?

• Profesjonalna jakość – wykonany z najwyższej klasy stali X50CrMoV15.
• Wytrzymałe, komputerowo ostrzone ostrze – zapewnia precyzję cięcia i długą żywotność.
• Ergonomiczna rękojeść – wygodna, antypoślizgowa i odporna na wysokie temperatury.
• Bezpieczeństwo użytkowania – specjalna konstrukcja chroni dłonie przed skaleczeniami.
• Odporność na wysokie temperatury i łatwość czyszczenia – możliwość mycia w zmywarce (choć zalecane mycie ręczne).
• Idealny do trybowania, porcjowania i wykrawania mięsa – niezbędne narzędzie dla rzeźników i kucharzy.

Nóż masarski blokowy Dick ErgoGrip 8238518 to inwestycja w trwałość, komfort i precyzję – narzędzie, które sprosta najwyższym wymaganiom profesjonalistów.