Płyta grillowa Bartscher 2855051

Wszechstronna gazowa płyta grillowa Bartscher 2855051 – profesjonalne rozwiązanie do intensywnej pracy w kuchni

Płyta grillowa Bartscher 2855051 to wysokiej klasy urządzenie gastronomiczne, zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych, hotelowych, bufetowych czy cateringowych. Urządzenie łączy w sobie funkcjonalność, solidne wykonanie i elastyczność zastosowań, dzięki czemu doskonale sprawdza się zarówno w małych lokalach, jak i dużych zakładach gastronomicznych. Gazowa płyta grillowa o gładkiej i ryflowanej powierzchni pozwala na jednoczesne przygotowanie różnorodnych dań w dwóch oddzielnych strefach grzewczych, co znacząco zwiększa efektywność pracy kucharza.

Gładka i ryflowana powierzchnia robocza – uniwersalne zastosowanie na jednej płycie

Jedną z największych zalet tego modelu jest kombinowana powierzchnia grillowa, składająca się w połowie z części gładkiej, a w połowie ryflowanej. Dzięki temu możliwe jest równoczesne przygotowanie różnych rodzajów potraw – na przykład warzyw lub ryb na powierzchni gładkiej oraz steków, burgerów czy kiełbasek na powierzchni ryflowanej. Płyta grillowa o gładkiej i ryflowanej powierzchni pozwala na zachowanie charakterystycznych śladów grillowania oraz lepsze odprowadzenie tłuszczu z tłustszych produktów. Stal nierdzewna użyta do wykonania powierzchni grillowej zapewnia łatwe czyszczenie i wysoką higienę pracy.

Osobno regulowane strefy grzewcze – pełna kontrola i oszczędność energii

Model Bartscher 2855051 został wyposażony w dwie niezależne strefy grzewcze, które można osobno regulować. Każda z nich posiada własny system sterowania i dopływ gazu, co pozwala na optymalne dostosowanie temperatury do rodzaju przygotowywanych potraw. Możliwość pracy z jedną strefą sprawia, że urządzenie jest bardziej ekonomiczne – nie trzeba nagrzewać całej powierzchni, jeśli nie jest to konieczne. Strefy grzewcze osobno regulowane to funkcja, która znacząco podnosi komfort pracy i efektywność energetyczną w profesjonalnej kuchni.

Wysoka moc grzewcza – 14 kW gwarantujące szybkie nagrzewanie

Jednym z kluczowych parametrów technicznych urządzenia jest moc przyłączeniowa wynosząca aż 14 kW, co przekłada się na bardzo szybkie nagrzewanie powierzchni roboczej. To szczególnie ważne w lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się każda minuta i szybkość obsługi klienta. Dzięki tak dużej mocy, gazowa płyta grillowa Bartscher pozwala na natychmiastowe osiągnięcie wymaganej temperatury i jej stabilne utrzymanie przez cały czas pracy. W połączeniu z zapłonem piezoelektrycznym, urządzenie jest nie tylko wydajne, ale i wygodne w codziennym użytkowaniu.

Konstrukcja z najwyższej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10 – trwałość i higiena

Cała konstrukcja urządzenia została wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej CNS 18/10, co gwarantuje odporność na uszkodzenia mechaniczne, działanie wysokich temperatur, korozję i intensywne użytkowanie. Materiał CNS 18/10 to standard w profesjonalnych urządzeniach gastronomicznych, ponieważ zapewnia długowieczność, estetykę oraz zgodność z wymogami sanitarnymi. Gładka powierzchnia stalowa ułatwia utrzymanie czystości, co ma kluczowe znaczenie w codziennej pracy kuchennej.

Możliwość pracy na różnych rodzajach gazu – elastyczność instalacyjna

Model 2855051 przystosowany jest do pracy na gaz ziemny H, ale w zestawie znajdują się również dysze do gazu płynnego i do gazu ziemnego L, co czyni go niezwykle wszechstronnym pod względem instalacyjnym. Taka elastyczność pozwala na dopasowanie urządzenia do różnych warunków technicznych panujących w lokalu gastronomicznym. Niezależnie od tego, czy kuchnia korzysta z gazu ziemnego, czy z butli, płyta grillowa gazowa Bartscher może być bezproblemowo zintegrowana z istniejącą instalacją.

Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania – zapłon piezoelektryczny i termostat bezpieczeństwa

Urządzenie zostało wyposażone w nowoczesny zapłon piezo, który umożliwia szybkie i bezpieczne uruchomienie każdej strefy grzewczej bez konieczności użycia zewnętrznego źródła ognia. Dodatkowo zastosowano termostat bezpieczeństwa, który zabezpiecza urządzenie przed przegrzaniem lub awarią układu grzewczego. Oba te rozwiązania nie tylko zwiększają bezpieczeństwo pracy z płytą grillową, ale również minimalizują ryzyko przestojów i usterek w trakcie użytkowania.

Stabilna podstawa i regulowane nóżki – funkcjonalność w każdym miejscu

Płyta grillowa Bartscher 2855051 to urządzenie stojące, osadzone na otwartej podstawie, co ułatwia jego czyszczenie i zapewnia miejsce na przechowywanie akcesoriów pod powierzchnią roboczą. Regulowane nóżki pozwalają na dostosowanie wysokości od 850 do 900 mm, co jest szczególnie przydatne przy wyrównywaniu poziomu urządzenia względem pozostałego wyposażenia kuchni. Dzięki solidnej konstrukcji i wadze 76,9 kg, urządzenie stoi stabilnie nawet przy intensywnej eksploatacji.

Idealne dopasowanie do serii 700 – integracja z ciągami kuchennymi

Płyta grillowa należy do serii Bartscher 700, co oznacza pełną kompatybilność z innymi urządzeniami tej linii. Pozwala to na tworzenie spójnych i ergonomicznych ciągów kuchennych dostosowanych do indywidualnych potrzeb lokalu gastronomicznego. Dobrze zaprojektowana kuchnia wpływa na wydajność i ergonomię pracy całego zespołu kuchennego, a urządzenia serii 700 doskonale się uzupełniają pod względem wymiarów, wzornictwa i funkcjonalności.