Kocioł warzelny elektryczny Bartscher E480L 280023

Kocioł warzelny do produkcji gastronomicznej na dużą skalę

Bartscher E480L 280023 został zaprojektowany z myślą o obiektach, w których każdego dnia przygotowuje się bardzo duże ilości żywności. Pojemność użytkowa wynosząca 455 litrów pozwala prowadzić proces w jednej dużej partii, co ogranicza konieczność wielokrotnego powtarzania gotowania i może usprawnić organizację pracy w kuchniach centralnych, zakładach cateringowych, stołówkach i innych obiektach o wysokiej przepustowości.

Pojemność 480 litrów

Całkowita pojemność kotła wynosi 480 litrów, natomiast pojemność użytkowa to 455 litrów. Zbiornik ma średnicę 900 mm i wysokość 780 mm, dzięki czemu zapewnia bardzo dużą przestrzeń roboczą do przygotowywania zup, bulionów, wywarów, sosów, gulaszy oraz innych potraw płynnych i półpłynnych.

Ogrzewanie pośrednie dla równomiernego gotowania

Urządzenie wykorzystuje pośredni system ogrzewania, który pozwala rozprowadzać ciepło bardziej równomiernie po powierzchni kotła. Rozwiązanie to pomaga ograniczyć ryzyko miejscowego przegrzewania produktu i jest szczególnie korzystne przy przygotowywaniu dużych partii potraw wymagających stabilnego doprowadzania energii cieplnej.

Grzałki Incoloy 800

Za wytwarzanie ciepła odpowiadają grzałki Incoloy 800, przeznaczone do pracy w wymagających warunkach temperaturowych. W połączeniu z ogrzewaniem pośrednim wspierają efektywne przekazywanie ciepła do dużej objętości produktu i odpowiadają profesjonalnemu charakterowi urządzenia.

Moc 36 kW

Moc przyłączeniowa kotła wynosi 36 kW. Parametr ten został dopasowany do dużej pojemności roboczej i umożliwia wykorzystanie urządzenia w intensywnych procesach produkcyjnych, w których ważna jest możliwość przygotowywania bardzo dużych partii żywności.

Zasilanie 400 V

Kocioł warzelny Bartscher E480L wymaga zasilania 400 V, pracuje z częstotliwością 50/60 Hz i posiada przyłącze 3 NAC. Parametry te odpowiadają urządzeniom przeznaczonym do stałej instalacji w profesjonalnych obiektach gastronomicznych.

Dwustopniowa regulacja temperatury

Sterowanie odbywa się za pomocą pokrętła, a regulacja temperatury jest dwustopniowa i termostatyczna. Operator może dzięki temu dostosować intensywność pracy do aktualnego etapu procesu i rodzaju przygotowywanego produktu.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: E480L
• Numer artykułu: 280023
• Rodzaj urządzenia: elektryczny kocioł warzelny
• Tryb pracy: elektryczny
• Pojemność całkowita: 480 l
• Pojemność użytkowa: 455 l
• Średnica kotła: 900 mm
• Wysokość kotła: 780 mm
• Materiał urządzenia: stal nierdzewna
• Rodzaj ogrzewania: pośrednie
• Elementy grzewcze: Incoloy 800
• Regulacja temperatury: 2-stopniowa, termostatyczna
• Sterowanie: pokrętło
• Automatyczna kontrola poziomu wody: tak
• Automatyczne wyłączanie w przypadku awarii: tak
• Zawór bezpieczeństwa: tak
• Kranik spustowy: tak
• Sitko odpływowe: tak
• Przyłącze wody: R1/2"
• Moc przyłączeniowa: 36 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Opcjonalna wersja parowa: na zamówienie
• Szerokość: 1150 mm
• Głębokość: 1300 mm
• Wysokość: 1030 mm
• Waga: 300 kg

Najważniejsze zalety kotła Bartscher E480L

Kocioł warzelny elektryczny Bartscher E480L 280023 łączy bardzo dużą pojemność użytkową 455 litrów z mocą 36 kW i pośrednim systemem ogrzewania z grzałkami Incoloy 800. Automatyczna kontrola poziomu wody, zawór bezpieczeństwa, funkcja automatycznego wyłączania oraz praktyczny system opróżniania wspierają bezpieczną i wydajną pracę. To rozwiązanie przeznaczone do dużych kuchni przemysłowych i produkcji gastronomicznej na bardzo dużą skalę.