Kocioł warzelny elektryczny Bartscher 900 E150L 299911

Profesjonalny kocioł warzelny do dużych produkcji

Bartscher 900 E150L 299911 został zaprojektowany z myślą o obiektach, w których regularnie przygotowuje się bardzo duże ilości potraw. Pojemność użytkowa 150 litrów pozwala znacząco ograniczyć liczbę kolejnych cykli gotowania i sprawniej realizować produkcję w stołówkach, hotelach, kuchniach centralnych, firmach cateringowych i zakładach zbiorowego żywienia.

Pojemność użytkowa 150 litrów

Całkowita pojemność zbiornika wynosi 161 litrów, natomiast pojemność użytkowa to 150 litrów. Tak duża przestrzeń robocza umożliwia przygotowywanie rozbudowanych partii zup, sosów, wywarów, gulaszy i innych potraw płynnych lub półpłynnych.

Ogrzewanie pośrednie

Urządzenie wykorzystuje pośredni system ogrzewania, dzięki któremu ciepło jest przekazywane bardziej równomiernie niż w przypadku ogrzewania bezpośredniego. Rozwiązanie pomaga ograniczyć ryzyko przypalania zawartości i dobrze sprawdza się przy produktach wymagających stabilnych warunków termicznych.

Automatyczna kontrola poziomu wody

Model został wyposażony w automatyczną kontrolę poziomu wody i napełnianie przestrzeni między płaszczami kotła. Funkcja wspiera prawidłowe działanie ogrzewania pośredniego i odciąża operatora z części czynności kontrolnych podczas codziennej pracy.

Bezstopniowa regulacja temperatury

Temperatura jest regulowana bezstopniowo za pomocą pokrętła. Pozwala to płynnie dopasować intensywność pracy urządzenia do rodzaju przygotowywanej potrawy oraz aktualnego etapu procesu technologicznego.

Moc 21 kW

Moc przyłączeniowa wynosi 21 kW, co odpowiada dużej pojemności roboczej oraz profesjonalnemu przeznaczeniu urządzenia. Kocioł wymaga zasilania 400 V i przyłącza 3 NAC.

Dno kotła ze stali AISI 316

Istotnym elementem konstrukcji jest dno kotła wykonane ze stali nierdzewnej AISI 316. Materiał ten charakteryzuje się bardzo dobrą odpornością na korozję i dobrze sprawdza się w wymagających warunkach profesjonalnej obróbki żywności.

Konstrukcja ze stali CNS 18/10

Pozostałe elementy urządzenia wykonano ze stali CNS 18/10, która jest trwała, odporna na korozję i łatwa do utrzymania w czystości. Materiał odpowiada wymaganiom intensywnej eksploatacji w profesjonalnej gastronomii.

Kranik spustowy

Zintegrowany kranik spustowy ułatwia opróżnianie zbiornika po zakończeniu procesu. Przy pojemności użytkowej 150 litrów jest to szczególnie ważne dla ergonomii i sprawnej organizacji pracy.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: 900 E150L
• Numer artykułu: 299911
• Typ urządzenia: elektryczny kocioł warzelny
• Seria: 900
• Tryb pracy: elektryczny
• Pojemność całkowita: 161 l
• Pojemność użytkowa: 150 l
• Średnica kotła: 600 mm
• Wysokość kotła: 510 mm
• Materiał urządzenia: CNS 18/10
• Materiał dna kotła: stal nierdzewna AISI 316
• Rodzaj ogrzewania: pośrednie
• Regulacja temperatury: bezstopniowa
• Sterowanie: pokrętło
• Automatyczna kontrola poziomu wody: tak
• Automatyczne napełnianie przestrzeni między płaszczami: tak
• Kranik spustowy: tak
• Lampki kontrolne: wł./wył., nagrzewanie
• Przyłącze wody: 1/2"
• Moc przyłączeniowa: 21 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50–60 Hz
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Stopień ochrony: IPX4
• Regulowane nóżki: tak
• Zakres regulacji wysokości: 855–900 mm
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 900 mm
• Wysokość: 900 mm
• Waga: 129 kg

Najważniejsze zalety kotła Bartscher 900 E150L

Kocioł warzelny elektryczny Bartscher 900 E150L 299911 łączy pojemność użytkową 150 litrów, ogrzewanie pośrednie, bezstopniową regulację temperatury i moc 21 kW. Automatyczna kontrola poziomu wody, dno ze stali AISI 316, kranik spustowy oraz konstrukcja z CNS 18/10 wspierają wygodną i trwałą eksploatację. To rozwiązanie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, w których kluczowa jest duża skala produkcji i powtarzalność procesu.