Filtry produktów

Noże kuchenne i deski

Noże kuchenne i deski do stołówek | Gastrosilesia

Noże kuchenne i deski do krojenia do stołówek i żywienia zbiorowego to podstawowe wyposażenie stanowisk przygotowywania surowców w profesjonalnej gastronomii. Noże szefa kuchni, noże uniwersalne, noże do warzyw, noże do mięsa, noże do filetowania, deski gastronomiczne z tworzywa sztucznego oraz kolorowe deski do krojenia wspierają codzienną obróbkę produktów spożywczych, porcjowanie składników i organizację pracy personelu.

W stołówkach szkolnych, przedszkolnych, pracowniczych, szpitalnych i kuchniach centralnych odpowiednio dobrane noże oraz deski umożliwiają przygotowywanie warzyw, owoców, mięsa, ryb, pieczywa i innych składników zgodnie z wymaganiami procesu technologicznego. Przy wyborze wyposażenia znaczenie mają rodzaj ostrza, ergonomia rękojeści, materiał i wielkość deski, stabilność powierzchni roboczej, łatwość czyszczenia oraz zasady zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym.

Wczytywanie...