Oferta dla sektora publicznego

Oferta dla sektora publicznego została przygotowana z myślą o jednostkach, które potrzebują trwałego, funkcjonalnego i zgodnego z wymaganiami wyposażenia do codziennej pracy. Placówki publiczne, takie jak szkoły, przedszkola, żłobki, szpitale, domy opieki, stołówki, kuchnie centralne, urzędy, internaty czy jednostki organizacyjne samorządów, wymagają sprzętu odpornego na intensywną eksploatację, łatwego w utrzymaniu czystości i dopasowanego do realnych potrzeb żywienia zbiorowego.

W tej kategorii zebraliśmy wyposażenie gastronomiczne dla sektora publicznego, które wspiera przygotowanie posiłków, ich przechowywanie, transport, wydawanie, zmywanie oraz utrzymanie higieny zaplecza. Asortyment obejmuje zarówno duże urządzenia gastronomiczne, jak i codzienne akcesoria kuchenne, zastawę, środki czystości, meble ze stali nierdzewnej oraz produkty do organizacji pracy personelu.

Wyposażenie kuchni dla szkół, przedszkoli i placówek publicznych

Wyposażenie kuchni dla szkół i przedszkoli powinno być dobrane tak, aby ułatwiać przygotowywanie posiłków dla większej liczby osób, zachowując przy tym wysoki poziom higieny, bezpieczeństwa i powtarzalności pracy. W ofercie znajdują się rozwiązania przydatne w stołówkach szkolnych, kuchniach przedszkolnych, kuchniach szpitalnych, zakładach żywienia zbiorowego oraz placówkach opiekuńczych.

Dostępne podkategorie pozwalają szybko przejść do najważniejszych grup wyposażenia: Obróbka termiczna, Chemia, Zastawa stołowa, Przybory kuchenne, Zmywalnia, Obróbka mechaniczna, Higiena, Meble nierdzewne, Urządzenia chłodnicze oraz Urządzenia grzewcze. Taki podział ułatwia kompletowanie sprzętu do nowych obiektów, modernizowanych kuchni oraz placówek wymagających bieżącego doposażenia.

Obróbka termiczna — kuchnie, taborety, patelnie i grille

W podkategorii Obróbka termiczna znajdują się urządzenia przeznaczone do gotowania, smażenia, podgrzewania i przygotowywania potraw w większej skali. To m.in. kuchnie gazowe i elektryczne EGAZ, takie jak TGM 4725.II, TGM 4725.III, TGM 4725/PG-1, KE 27 oraz KE 47. W kuchniach zbiorowego żywienia tego typu urządzenia stanowią podstawę codziennego przygotowywania zup, sosów, dań obiadowych, dodatków i potraw wymagających stabilnej obróbki cieplnej.

Oferta obejmuje również taborety gazowe i elektryczne, w tym Taboret gazowy 1-palnikowy Stalgast 34 cm, EGAZ TG-110.I, EGAZ TG-220.I, taboret elektryczny EGAZ KE 1 oraz EGAZ KE 2. To praktyczne urządzenia do pracy z dużymi garnkami i pojemnikami, szczególnie przydatne w stołówkach, kuchniach szkolnych, przedszkolnych i zakładach żywienia zbiorowego.

W kategorii dostępne są także patelnie elektryczne EGAZ PE-1, PE-2 i PE-1R oraz grille kontaktowe Stalgast, takie jak modele 742010, 742030 i 742020. Urządzenia do obróbki termicznej dla sektora publicznego powinny zapewniać odpowiednią wydajność, prostą obsługę, stabilną pracę i odporność na intensywne użytkowanie.

Urządzenia grzewcze — piece konwekcyjno-parowe Bartscher i Rational

W podkategorii Urządzenia grzewcze dostępne są profesjonalne piece konwekcyjno-parowe, które usprawniają pracę kuchni obsługujących większą liczbę osób. W ofercie znajdują się m.in. urządzenia Bartscher PK AT110, Bartscher PK AT90, Bartscher PK AT90 MDI, Bartscher Silverstream2 5230M oraz Bartscher Silversteam2 P-5230D.

Dla większych i bardziej wymagających zapleczy dostępne są także piece Rational iCombi Pro, w tym Rational iCombi Pro 6 x GN 1/1, Rational iCombi Pro 10 x GN 1/1 oraz Rational iCombi Pro 20 x GN 1/1. Piec konwekcyjno-parowy dla stołówki, szkoły, szpitala lub kuchni centralnej pozwala piec, gotować na parze, regenerować, podgrzewać i przygotowywać potrawy w powtarzalnych warunkach.

Profesjonalne urządzenia grzewcze są szczególnie przydatne w placówkach publicznych, gdzie liczy się wydajność, kontrola procesu przygotowania posiłków, oszczędność czasu i możliwość obsługi dużej liczby porcji w krótkim czasie.

Obróbka mechaniczna — szatkownice, wilki, krajalnice, obieraczki i miksery

Podkategoria Obróbka mechaniczna obejmuje urządzenia, które przyspieszają przygotowywanie surowców i półproduktów. W placówkach publicznych szczególne znaczenie mają szatkownice do warzyw, takie jak Bartscher GMS550 z 5 tarczami, Robot Coupe CL 20 400 W z 4 tarczami oraz szatkownica Ma-Ga 550 W MKJ3-250.2 CE.

W ofercie znajdują się także wilki do mięsa, m.in. Bartscher FW 10 z zestawem przystawek, RM Gastro Wilk S-12 160/h oraz Diamant Line 70 150/h. Do porcjowania wędlin i produktów spożywczych dostępne są krajalnice grawitacyjne Stalgast, krajalnica Ma-Ga 110 N oraz Ma-Ga 310p2.

W kuchniach zbiorowego żywienia przydatne są również obieraczki do ziemniaków Redfox SKBZ 6 L, 12 L i 20 L oraz miksery ręczne Redfox PSP-927, PSP-930 i PSP-950. Uzupełnieniem oferty są modele Robot Coupe CMP 300 V.V, Robot Coupe MP 450 Ultra oraz Bartscher zestaw blender ręczny 1000. Urządzenia do obróbki mechanicznej dla gastronomii zbiorowej pomagają ograniczyć czas pracy personelu, zwiększyć powtarzalność przygotowania i usprawnić produkcję posiłków.

Urządzenia chłodnicze — szafy chłodnicze, mroźnicze, stoły i zamrażarki

W podkategorii Urządzenia chłodnicze znajdują się rozwiązania do przechowywania produktów świeżych, mrożonych i półproduktów wykorzystywanych w placówkach publicznych. Oferta obejmuje szafy chłodnicze Bartscher, takie jak Lodówka magazynowa 350, Szafa chłodnicza z drzwiami przeszklonymi 302 L WB, Szafa chłodnicza 326, Szafa chłodnicza 590LW oraz Bartscher KGN2-212.

Dostępne są także urządzenia Liebherr, m.in. Chłodziarka MRFec 4001 Performance, MRFvd 3511 Performance, MRFvd 5501 Performance oraz FRPSrh 1402 Perfection Remote. Do przechowywania produktów mrożonych można wybrać zamrażarki Bartscher TK1-111, TKGN1-112, TKGN2-212, Zamrażarka 700 GN211, a także Redfox MF 700.

W ofercie znajdują się również zamrażarki skrzyniowe Stalgast Gredil 230 L i 282 L, Bartscher 391 L i 479 L oraz Liebherr FrostProtect EFL 3055 266 L i FrostProtect EFL 6055 542 L. Uzupełnieniem są stoły chłodnicze RM Gastro MT-902, MNT-2D, MNT-3DR oraz stoły mroźnicze RM Gastro MFT-2D i MFT-3D. Profesjonalne urządzenia chłodnicze dla sektora publicznego pomagają utrzymać bezpieczeństwo żywności, prawidłowe warunki magazynowania i ciągłość pracy kuchni.

Zmywalnia — zmywarki, kosze i uzdatnianie wody

Podkategoria Zmywalnia obejmuje sprzęt i akcesoria potrzebne do sprawnego mycia naczyń, tac, sztućców, szkła i wyposażenia kuchennego. W ofercie znajdują się zmywarki kapturowe RM Gastro i Redfox, takie jak REDFOX QQI 102, RM Gastro NT102P oraz TT162 ABT.

Do mniejszych zapleczy i zadań uniwersalnych dostępne są zmywarki uniwersalne Redfox QQI 52TP, Redfox QQI 37P oraz Bartscher C500 LP. Ważnym uzupełnieniem są kosze do zmywarek Redfox, m.in. C-1001 50x50, C-1002 50x50, C-1003 50x50 do talerzy, C-1049 do szklanek, C-1036 do szklanek i C-1004 50x50.

W placówkach publicznych istotne jest także uzdatnianie wody. W ofercie dostępne są m.in. zmiękczacz manualny REDFOX LT-16, Mijar Mini E, REDFOX J-8M oraz REDFOX R-8B. Profesjonalna zmywalnia dla stołówki, szkoły lub szpitala pozwala utrzymać odpowiednią rotację naczyń, ograniczyć pracę ręczną i poprawić organizację zaplecza.

Przybory kuchenne — deski, noże, chochle, garnki, patelnie i termoporty

W podkategorii Przybory kuchenne znajdują się produkty niezbędne do codziennego przygotowywania i porcjowania posiłków. Oferta obejmuje deski do krojenia Hendi HACCP, m.in. GN 1/1 mix kolorów, GN 1/2 mix kolorów, 45x30 mix kolorów, 60x40 mix kolorów oraz czarną deskę z uchwytem 25 x 15.

Dostępne są również noże kuchenne PolKars, takie jak Kucharski nr 40 12,5 cm, Rzeźniczy nr 20 12,5 cm, Rzeźniczy nr 05 17,5 cm i Trybownik nr 02 15 cm wygięty. W ofercie znajdują się także noże Victorinox, m.in. 11 cm ząbkowany Classic, 10 cm gładki Swiss Classic, 20 cm Fibrox Szefa Kuchni i 11 cm pikutek gładki Classic, a także nóż kucharski Dick ProDynamic 16 cm.

Do codziennej pracy kuchni dostępne są chochle Contacto 0,5 L, 0,75 L i 1,0 L, łyżki cedzakowe Contacto 32 cm i 40 cm, rózgi Contacto 38,5 cm, 71 cm, 100 cm i 115 cm, tarki Victorinox z małymi i dużymi otworami, tarka Stalgast uniwersalna 6-kątna oraz tarka Contacto 4-kątna.

Oferta obejmuje również gałkownice Contacto i Stockel, tłuczki Contacto i Stalgast, ubijaczki Contacto, garnki Stalgast Gredil w pojemnościach od 11,1 L do 98,2 L, rondle Contacto, zestaw garnków Bartscher T4P1, patelnie Contacto oraz patelnie De Buyer Carbone Plus 24 cm i 32 cm. Do transportu i wydawania posiłków dostępne są termosy transportowe Stalgast 10 L, 20 L i 50 L oraz liczne termoporty Thermohauser, w tym modele do tac obiadowych, GN 1/1, GN 1/2 oraz termoporty uniwersalne.

Zastawa stołowa — talerze, miski, kubki i sztućce

Podkategoria Zastawa stołowa obejmuje elementy niezbędne do serwowania posiłków w placówkach publicznych. W ofercie znajdują się m.in. komplety widelców Stalgast Gredil, Hotel i Classic oraz Victorinox Classic komplet 24 elementy.

Dostępna jest także zastawa Stalgast Hiberus i Libra, w tym talerz głęboki Hiberus 21,5 cm, talerze płytkie Hiberus 19 cm i 15 cm, salaterki Hiberus 12,5 cm i 16 cm, kubki Libra 0,27 L i 0,32 L, miska Libra 165 ml, bulionówka Libra 0,3 L, filiżanka Libra 0,25 L, talerze płytkie Libra 27 cm i 19 cm, talerz głęboki Libra 20 cm, półmiski owalne Libra oraz miski sztaplowane Libra.

Zastawa stołowa dla szkół, przedszkoli, stołówek i placówek publicznych powinna być odporna na częste mycie, codzienne użytkowanie i intensywną rotację. Dobrze dobrane talerze, miski, kubki i sztućce ułatwiają wydawanie posiłków, wspierają organizację sali oraz pozwalają utrzymać estetyczny i funkcjonalny standard obsługi.

Meble nierdzewne — stoły, zlewy, regały, szafki i wózki

W podkategorii Meble nierdzewne znajdują się elementy wyposażenia zaplecza kuchennego i magazynowego. Oferta obejmuje stoły robocze EGAZ, m.in. stoły przyścienne bez półki 800x600x850, 1000x600x850 i 1200x600x850, stoły przyścienne z półką 600x600x850, 700x600x850, 800x600x850, 900x600x850, 1000x600x850 i 1200x600x850 oraz stół przyścienny z drzwiami suwanymi 1000x600x850.

Dostępne są również stoły z basenem EGAZ, stoły ze zlewem 1-komorowym i 2-komorowym, regały magazynowe EGAZ z 4 półkami pełnymi, szafki wiszące otwarte, z drzwiami skrzydłowymi i drzwiami suwanymi. To podstawowe wyposażenie kuchni profesjonalnej, które pomaga utrzymać higienę, porządek i ergonomię pracy.

W ofercie znajdują się także wózki kelnerskie i transportowe, m.in. Contacto wózek transportowy na bagaże, Bartscher wózek na skrzynki z napojami, Bartscher wózek platformowy, Bartscher wózek kelnerski 5-półkowy, Redfox wózek na kosze do zmywarki, Hendi wózek transportowy 15 x GN 1/1 oraz Diamant wózek transportowy pod pojemniki EURO. Meble ze stali nierdzewnej dla sektora publicznego są szczególnie polecane do miejsc, w których obowiązują wysokie wymagania sanitarne.

Higiena — Vikan, Procar, AKBO, Master i Stalgast

Podkategoria Higiena obejmuje produkty wspierające utrzymanie czystości w kuchniach, zmywalniach, magazynach i pomieszczeniach sanitarnych. W ofercie znajdują się liczne akcesoria Vikan, w tym szczotka z rączką 27 cm miękka, szczotka do naczyń 28 cm średniotwarda, szczotka do szorowania rąk 13 cm, szczotka owalna 11 cm, szczotka przepływowa do obuwia, szczotka do rur 50 cm, szczotka do WC ze stojakiem, szczotki do szorowania podłóg oraz szczotki na kij.

Do utrzymania czystości podłóg i powierzchni dostępne są ściągaczki Vikan 40 cm, 50 cm, 60 cm i 70 cm, ściągaczka z rączką 24,5 cm, wiadra Vikan 6 L, 12 L i 20 L, wiadro nierdzewne Stalgast 12 L, łopaty Vikan, łopata Master CNS, uchwyty ścienne Vikan, pianownice Vikan, wytwornice piany Procar INOX 24 L i 50 L oraz pistolety do wody AKBO.

Oferta obejmuje również style i kije Vikan, w tym aluminiowe, z włókna szklanego, teleskopowe oraz przepływowe, a także szufelki, czerpaki i skrobaki Vikan. Higiena w gastronomii publicznej ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności i prawidłowej organizacji pracy, dlatego profesjonalne akcesoria pomagają utrzymać porządek i ograniczyć ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych.

Chemia profesjonalna — środki do pieców, mycia i dezynfekcji

W ofercie dla sektora publicznego znajdują się także produkty z zakresu chemii profesjonalnej, szczególnie przydatne w kuchniach, zmywalniach i zapleczach gastronomicznych. Do czyszczenia urządzeń grzewczych dostępne są m.in. RM Gastro środek do pieców ST M5 5 L, Rational płyn myjący do CombiMaster i ClimaPlus Combi 10 L, Retigo Active Cleaner, Retigo Vision Active Descaler, RM SCALE+ odkamieniacz 5 kg, Rational tabletki do SCC, Rational tabletki myjące do iCombi Pro i iCombi Classic oraz Rational tabletki pielęgnacyjne.

W zakresie chemii czyszczącej dostępne są produkty Ecolab, m.in. P3-Horolith CIP 25 kg, Topaz CL1 22 kg, P3-Riksol 5 L, Topaz HD1 27 kg, P3-Manodes 5 L i 1 L, P3-Steril 5 L, Asepto Fluessig 24 kg oraz Alcodes 1 L.

Profesjonalna chemia dla gastronomii publicznej wspiera utrzymanie czystości, dezynfekcję, usuwanie osadów, mycie pieców i urządzeń oraz prawidłową eksploatację zaplecza. Jest to szczególnie ważne w placówkach, w których obowiązują rygorystyczne standardy sanitarne i wysoka rotacja przygotowywanych posiłków.

Kompleksowe wyposażenie dla zamówień publicznych

Oferta dla sektora publicznego pozwala wygodnie kompletować wyposażenie dla placówek realizujących zakupy w ramach przetargów, zapytań ofertowych, modernizacji kuchni lub bieżącego doposażenia obiektu. Zgromadzone produkty obejmują najważniejsze obszary pracy profesjonalnego zaplecza: przygotowanie surowców, gotowanie, chłodzenie, mrożenie, przechowywanie, zmywanie, utrzymanie higieny, transport posiłków i serwowanie.

Dzięki szerokiemu zakresowi asortymentu możliwe jest dopasowanie wyposażenia do potrzeb małych placówek, dużych stołówek, kuchni centralnych, szpitali, szkół, przedszkoli i innych jednostek publicznych. To praktyczna kategoria dla klientów, którzy szukają sprawdzonych rozwiązań marek takich jak EGAZ, Bartscher, Stalgast, RM Gastro, Rational, Liebherr, Vikan, Contacto, Ecolab, Victorinox, Hendi i Thermohauser.

Oferta dla sektora publicznego — profesjonalne wyposażenie w jednym miejscu

Oferta dla sektora publicznego w Gastrosilesii to kompleksowa baza produktów dla jednostek, które potrzebują trwałego i funkcjonalnego wyposażenia gastronomicznego, higienicznego i magazynowego. W jednym miejscu dostępne są urządzenia gastronomiczne, meble nierdzewne, zastawa stołowa, przybory kuchenne, urządzenia chłodnicze, zmywarki, chemia profesjonalna oraz akcesoria do utrzymania higieny.

To rozwiązanie dla placówek publicznych, które chcą usprawnić proces zakupowy, łatwiej porównać grupy produktów i skompletować wyposażenie dopasowane do wymagań kuchni zbiorowego żywienia. Dobrze dobrane wyposażenie pomaga zwiększyć wydajność pracy, poprawić bezpieczeństwo żywności i zapewnić sprawną obsługę codziennych zadań w sektorze publicznym.