Wózek bufetowy grzewczy Bartscher 125628

Profesjonalny wózek bufetowy do ciepłych potraw

Bartscher 125628 został zaprojektowany z myślą o profesjonalnym serwowaniu ciepłych dań w systemie bufetowym. Duża powierzchnia użytkowa pozwala przygotować rozbudowane stanowisko wydawcze, które może obsługiwać większą liczbę gości i jednocześnie zapewniać atrakcyjną prezentację kilku różnych potraw.

Duża komora na 4 pojemniki GN 1/1

Jedna z najważniejszych zalet urządzenia to przestronna komora w standardzie 4 x GN 1/1. Pozwala ona jednocześnie umieścić cztery pełnowymiarowe pojemniki gastronomiczne, dzięki czemu w jednym stanowisku można prezentować kilka dań głównych, dodatków, warzyw lub sosów.

Pojemniki GN o głębokości do 150 mm

Wózek jest przystosowany do pojemników gastronomicznych o maksymalnej głębokości 150 mm. Taka konfiguracja zapewnia dużą pojemność użytkową, która sprawdza się szczególnie podczas intensywnego serwisu oraz obsługi większej liczby osób.

Elastyczny standard GN

Format 4 x GN 1/1 daje szerokie możliwości konfiguracji stanowiska. Zależnie od potrzeb pełnowymiarowe pojemniki można zastąpić odpowiednio dobranymi mniejszymi formatami GN, tworząc układ dopasowany do liczby i rodzaju oferowanych potraw.

Utrzymywanie ciepła w kąpieli wodnej

Wózek bufetowy Bartscher 125628 wykorzystuje system kąpieli wodnej, dzięki któremu ciepło jest przekazywane do pojemników z żywnością w sposób pośredni. Rozwiązanie to doskonale sprawdza się podczas długotrwałego serwowania potraw wymagających zachowania odpowiedniej temperatury.

Równomierne ogrzewanie potraw

Zastosowanie kąpieli wodnej pomaga uzyskać stabilne warunki termiczne w całej strefie grzewczej. Ograniczenie bezpośredniego kontaktu pojemników ze źródłem ciepła zmniejsza ryzyko miejscowego przegrzewania zawartości i sprzyja zachowaniu odpowiedniej jakości dań.

Regulacja temperatury od 30 do 90°C

Urządzenie pracuje w zakresie temperatury od 30 do 90°C, co pozwala dostosować parametry do charakteru serwowanych potraw. Szeroki zakres temperatury zwiększa uniwersalność wózka i umożliwia wykorzystanie go przy różnych rodzajach menu.

Do zup, sosów i dań obiadowych

Wózek grzewczy GN może być wykorzystywany do utrzymywania ciepła zup, sosów, dań mięsnych, warzyw, makaronów, ryżu, ziemniaków, dań jednogarnkowych oraz wielu innych potraw przeznaczonych do bezpośredniego wydawania.

Blat roboczy z granitu Rosa Porrino

Charakterystycznym elementem modelu jest blat roboczy wykonany z granitu Rosa Porrino. Kamienna powierzchnia nadaje urządzeniu reprezentacyjny charakter i sprawia, że wózek dobrze prezentuje się bezpośrednio w przestrzeni przeznaczonej dla gości.

Elegancka prezentacja w strefie bufetowej

Granitowy blat w połączeniu z drewnianą konstrukcją pozwala stworzyć estetyczne stanowisko bufetowe, które może stanowić integralny element wyposażenia restauracji hotelowej, sali bankietowej czy eleganckiej strefy samoobsługowej.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu: 125628
• Typ urządzenia: wózek bufetowy grzewczy
• Liczba komór: 1
• Wielkość komory: 4 x 1/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemników GN: 150 mm
• Sposób utrzymywania ciepła: kąpiel wodna
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Osłona: tak
• Oświetlenie: na osłonie
• Kranik spustowy: tak
• Lampka kontrolna: wł./wył.
• Blat roboczy: granit Rosa Porrino
• Komora: ze stali nierdzewnej
• Liczba kółek skrętnych: 4
• Kółka z możliwością zablokowania: 2
• Moc przyłączeniowa: 3 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Materiał: drewno
• Szerokość: 1490 mm
• Głębokość: 880 mm
• Wysokość: 1370 mm
• Waga: 136 kg

Najważniejsze zalety wózka bufetowego Bartscher 125628

Wózek bufetowy grzewczy Bartscher 125628 oferuje dużą komorę 4 x GN 1/1, obsługę pojemników o głębokości do 150 mm oraz możliwość utrzymywania ciepła w zakresie od 30 do 90°C. Granitowy blat Rosa Porrino nadaje urządzeniu elegancki wygląd, natomiast komora ze stali nierdzewnej, oświetlana osłona, kranik spustowy i cztery kółka skrętne zwiększają funkcjonalność podczas codziennej obsługi bufetu. To rozwiązanie przeznaczone przede wszystkim dla hoteli, restauracji, cateringu oraz obiektów zbiorowego żywienia wymagających połączenia dużej pojemności, mobilności i reprezentacyjnego wyglądu.