Wózek bufetowy do wydawania potraw Bartscher 200254

Profesjonalny wózek do wydawania ciepłych potraw

Bartscher 200254 został zaprojektowany z myślą o sprawnym serwowaniu dań w profesjonalnej gastronomii. Mobilna konstrukcja umożliwia łatwe ustawienie urządzenia w strefie wydawczej, bufecie lub na zapleczu, a pojemność 2 x GN 1/1 pozwala jednocześnie obsługiwać kilka elementów menu.

Komora w standardzie 2 x GN 1/1

Jedna duża komora mieści 2 pojemniki GN 1/1, co pozwala wygodnie serwować dwa rodzaje potraw lub tworzyć bardziej rozbudowane konfiguracje z mniejszych pojemników GN.

Pojemniki do 200 mm głębokości

Maksymalna głębokość pojemników wynosi 200 mm, dzięki czemu urządzenie może pomieścić większą ilość potraw i dobrze sprawdza się w godzinach zwiększonego ruchu.

Elastyczna konfiguracja pojemników GN

Standard GN umożliwia stosowanie odpowiednich kombinacji mniejszych pojemników, co pozwala dopasować powierzchnię roboczą do menu i aktualnych potrzeb serwisu.

Suche ogrzewanie bez konieczności używania wody

Model wykorzystuje ogrzewanie suche, dlatego nie wymaga napełniania komory wodą. Skraca to przygotowanie urządzenia do pracy oraz upraszcza obsługę po zakończeniu serwisu.

Szybkie przygotowanie do działania

Brak konieczności napełniania i opróżniania wody pozwala sprawniej rozpocząć pracę, co ma znaczenie szczególnie w kuchniach o intensywnym rytmie działania.

Mniej czynności po zakończeniu pracy

Ponieważ urządzenie nie wykorzystuje kąpieli wodnej, eliminuje konieczność odprowadzania wody z komory. Z tego względu model nie posiada kranika spustowego.

Zakres temperatury od 30 do 90°C

Wózek grzewczy Bartscher umożliwia pracę w szerokim zakresie od 30 do 90°C, dzięki czemu może być wykorzystywany przy różnych kategoriach dań.

Bezstopniowa regulacja temperatury

Temperatura regulowana jest bezstopniowo, co pozwala precyzyjniej dostosować warunki cieplne do rodzaju serwowanej żywności.

Sterowanie termostatyczne

Termostat pomaga utrzymać zadany poziom temperatury w trakcie pracy i zapewnia bardziej powtarzalne warunki podczas całego okresu wydawania potraw.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu: 200254
• Typ urządzenia: wózek bufetowy do wydawania potraw
• Liczba komór: 1
• Wielkość komory: 2 x 1/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemnika GN: 200 mm
• Rodzaj ogrzewania: ogrzewanie suche
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Regulacja temperatury: bezstopniowa, termostatyczna
• Sterowanie: elektroniczne, pokrętło
• Strefy grzewcze osobno regulowane: nie
• Komora z podwójną ścianką: tak
• Kranik spustowy wody: nie
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, wł./wył.
• Liczba kółek skrętnych: 4
• Kółka z możliwością zablokowania: 2
• Średnica kółek: 125 mm
• Rodzaj przewodu zasilającego: spiralny
• Długość przewodu: 3 m
• Moc przyłączeniowa: 1 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Materiał: CNS 18/10
• Szerokość: 650 mm
• Głębokość: 820 mm
• Wysokość: 855 mm
• Waga: 32 kg

Najważniejsze zalety wózka Bartscher 200254

Wózek bufetowy do wydawania potraw Bartscher 200254 łączy format 2 x GN 1/1, głębokość pojemników do 200 mm oraz suche ogrzewanie z bezstopniową regulacją temperatury od 30 do 90°C. Komora z podwójną ścianką, konstrukcja z CNS 18/10, elektroniczne sterowanie, cztery kółka skrętne oraz długi spiralny przewód sprawiają, że urządzenie dobrze nadaje się do mobilnego serwowania ciepłych potraw w hotelach, restauracjach, stołówkach i cateringu.