Chłodziarka piekarnicza Liebherr BRPvg 8401 Performance

Chłodziarka do profesjonalnej piekarni

BRPvg 8401 Performance została zaprojektowana z myślą o codziennej pracy w wymagających warunkach piekarniczych. Stabilny system chłodzenia pomaga utrzymać stałą temperaturę nawet przy częstym otwieraniu drzwi, a duża komora pozwala wygodnie przechowywać półprodukty, ciasta, kremy, lukier, czekoladę oraz gotowe wyroby cukiernicze.

To rozwiązanie dla miejsc, w których potrzebna jest chłodziarka do piekarni o dużej pojemności, solidnej konstrukcji i niskich kosztach eksploatacji.

Zgodność z blachami piekarniczymi

Wnętrze urządzenia zostało przystosowane do pracy z europejskimi znormalizowanymi blachami do pieczenia. Solidne prowadnice w kształcie litery L umożliwiają łatwe wsuwanie i wyjmowanie blach, co usprawnia organizację pracy w piekarni.

Model posiada 20 prowadnic z regulacją wysokości, dzięki czemu można dopasować układ wnętrza do rodzaju przechowywanych produktów.

Dynamiczne chłodzenie i stabilna temperatura

Chłodzenie dynamiczne równomiernie rozprowadza zimne powietrze po całej komorze. Dzięki temu produkty przechowywane na różnych poziomach mają zapewnione stabilne warunki.

Zakres temperatur od -5°C do +14°C pozwala dostosować pracę urządzenia do delikatnych wyrobów cukierniczych, mas, kremów, półproduktów oraz produktów wymagających kontrolowanego chłodzenia.

HumidityControl i trzy poziomy wilgotności

Funkcja HumidityControl umożliwia dopasowanie wilgotności powietrza do rodzaju przechowywanej żywności. Do wyboru są trzy zakresy wilgotności, co pozwala stworzyć optymalne warunki dla czekolady, lukru, ciast i półproduktów.

Odpowiednia wilgotność pomaga zachować świeżość, strukturę i jakość produktów przez dłuższy czas.

Łatwe czyszczenie i wysoki poziom higieny

Urządzenie zostało stworzone z myślą o środowisku, w którym występuje mąka, pył i intensywna eksploatacja. Wyjmowane listwy z nacięciami można demontować bez użycia narzędzi, co ułatwia czyszczenie wnętrza.

Dodatkowo odpływ podłogowy, obłe krawędzie, wymienialna uszczelka oraz łatwa do czyszczenia osłona komory silnika wspierają utrzymanie wysokiego standardu higieny.

Bezpieczna i wygodna obsługa

Model wyposażono w blokadę wyświetlacza, powiadomienie o awarii zasilania, mechaniczny zamek oraz funkcję przypomnienia o czyszczeniu lub serwisie. Samozamykające się drzwi ograniczają straty chłodu, a przy kącie otwarcia powyżej około 90° pozostają otwarte, co ułatwia załadunek.

Oświetlenie górne LED poprawia widoczność produktów i pozwala szybciej odnaleźć potrzebną blachę lub pojemnik.

Efektywność i trwałość

Chłodziarka piekarnicza BRPvg 8401 Performance wykorzystuje naturalny czynnik chłodniczy R290. Roczne zużycie energii wynosi 371 kWh, a klasa efektywności energetycznej to A.

Dostępność części zamiennych przez 15 lat oraz trwałe podzespoły sprawiają, że urządzenie jest przygotowane do długiej pracy w profesjonalnym środowisku.

Dane techniczne

• Model: BRPvg 8401 Performance
• Typ urządzenia: chłodziarka piekarnicza z chłodzeniem powietrzem obiegowym
• Całkowita pojemność brutto: 854 l
• Całkowita objętość netto: 700 l
• Pojemność brutto chłodzenia: 854 l
• Chłodzenie objętościowe netto: 700 l
• Zakres temperatur: od -5°C do +14°C
• System chłodzenia: dynamiczny
• Rozmrażanie: automatyczne
• Czynnik chłodniczy: R290
• Klasa efektywności energetycznej: A
• Zużycie energii w ciągu roku: 371 kWh
• Klasa klimatyczna: 5
• Klasa bezpieczeństwa: 5
• Poziom hałasu: 60 dB
• Temperatura otoczenia: od +10°C do +40°C
• Moc znamionowa: 4,0 A
• Napięcie: 220–240 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Oświetlenie wewnętrzne: oświetlenie górne LED
• Liczba prowadnic: 20
• Liczba regulowanych prowadnic: 20
• Nośność półki w komorze chłodniczej: 60 kg
• Materiał pojemnika wewnętrznego: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał prowadnic: stal chromowo-niklowa AISI 304, prowadnice w kształcie L
• Kolor: biały
• Materiał bocznych ścian: stal
• Kolor drzwi: biały
• Materiał drzwi: stal
• Uchwyt: listwa
• Materiał nóżek: stal chromoniklowa
• Wymiary zewnętrzne: 211,5 × 78,7 × 101,7 cm
• Wymiary z opakowaniem: 2220 × 830 × 1050 mm
• Masa netto: 145,10 kg
• Masa brutto: 159,00 kg