Chłodziarka piekarnicza Liebherr BRPvg 6501 Performance

Niezawodna chłodziarka do piekarni i cukierni

Liebherr BRPvg 6501 Performance została zaprojektowana z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych warunkach. Stabilne chłodzenie, mocne sprężarki i solidna konstrukcja pozwalają utrzymać właściwą temperaturę nawet wtedy, gdy drzwi są często otwierane.

Urządzenie doskonale sprawdzi się do przechowywania ciast, kremów, półproduktów, czekolady, lukru oraz produktów wymagających kontrolowanych warunków chłodniczych.

Zgodność z blachami piekarniczymi

Wnętrze chłodziarki jest przystosowane do europejskich znormalizowanych blach do pieczenia. Blachy stabilnie mieszczą się na prowadnicach w kształcie litery L, wykonanych ze stali chromowo-niklowej AISI 304.

Dzięki temu załadunek i wyjmowanie produktów są szybkie, wygodne oraz bezpieczne dla delikatnych wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Dynamiczny system chłodzenia

Zastosowany dynamiczny system chłodzenia zapewnia równomierny obieg zimnego powietrza w całej komorze. Temperatura utrzymywana jest na stabilnym poziomie, co ma kluczowe znaczenie przy przechowywaniu wrażliwych produktów.

Zakres temperatur od -5°C do +14°C pozwala dopasować pracę urządzenia do różnych zastosowań w piekarni i cukierni.

HumidityControl i trzy zakresy wilgotności

Funkcja HumidityControl umożliwia regulację wilgotności wewnątrz komory. Do wyboru są trzy zakresy wilgotności powietrza, dzięki czemu można stworzyć odpowiednie warunki dla różnych produktów.

To szczególnie ważne przy przechowywaniu czekolady, lukru, kremów i półproduktów, które wymagają nie tylko stabilnej temperatury, ale również właściwego poziomu wilgoci.

Higiena i łatwe czyszczenie

Chłodziarka została zaprojektowana z myślą o wysokich wymaganiach higienicznych. Wnętrze wykonano ze stali chromowo-niklowej AISI 304, która jest trwała, odporna na korozję i przeznaczona do kontaktu z żywnością.

Wyjmowane listwy z nacięciami można demontować bez użycia narzędzi, co ułatwia usuwanie mąki, pyłu i innych zabrudzeń. Dodatkowo urządzenie posiada odpływ podłogowy, obłe krawędzie oraz łatwą do czyszczenia osłonę komory silnika.

Funkcje wspierające bezpieczeństwo pracy

Model wyposażono w funkcje, które zwiększają bezpieczeństwo przechowywania produktów. Powiadomienie o awarii zasilania informuje o przerwie w dostawie energii po jej przywróceniu, a blokada wyświetlacza chroni ustawienia przed przypadkową zmianą.

Urządzenie posiada również mechaniczny zamek, wymienialną uszczelkę oraz zgodność z normą DIN EN 60335 w zakresie bezpieczeństwa urządzeń.

Komfort codziennego użytkowania

Samozamykające się drzwi pomagają ograniczyć straty chłodu. Przy kącie otwarcia mniejszym niż około 90° drzwi zamykają się automatycznie, a przy większym kącie pozostają otwarte, co ułatwia załadunek i czyszczenie.

Oświetlenie górne LED zapewnia dobrą widoczność wnętrza, a funkcja przypomnienia pomaga zaplanować podstawowe czyszczenie lub okresowy serwis.

Efektywność i niskie koszty eksploatacji

Urządzenie wykorzystuje naturalny czynnik chłodniczy R290, który zapewnia wysoką wydajność i wspiera ekonomiczną pracę. Roczne zużycie energii wynosi 355 kWh, a klasa efektywności energetycznej to B.

Dostępność części zamiennych przez 15 lat oraz solidne podzespoły sprawiają, że chłodziarka jest rozwiązaniem przeznaczonym do długotrwałej eksploatacji w profesjonalnym środowisku.

Dane techniczne

• Producent: Liebherr
• Model: BRPvg 6501 Performance
• Typ urządzenia: chłodziarka piekarnicza z chłodzeniem powietrzem obiegowym
• Seria: Performance
• Całkowita pojemność brutto: 602 l
• Całkowita objętość netto: 380 l
• Pojemność brutto chłodzenia: 602 l
• Chłodzenie objętościowe netto: 380 l
• Zakres temperatur: od -5°C do +14°C
• System chłodzenia: dynamiczny
• Rozmrażanie: automatyczne
• Czynnik chłodniczy: R290
• Funkcja HumidityControl: tak
• Trzy zakresy wilgotności: tak
• Funkcja SuperCool: tak
• Oświetlenie wewnętrzne: górne LED
• Liczba prowadnic: 20
• Regulacja wysokości prowadnic: 20 poziomów
• Nośność półki w komorze chłodniczej: 60 kg
• Kompatybilność: europejskie znormalizowane blachy do pieczenia
• Materiał wnętrza: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał prowadnic: stal chromowo-niklowa AISI 304, prowadnice w kształcie L
• Kolor: biały
• Materiał bocznych ścian: stal
• Kolor drzwi: biały
• Materiał drzwi: stal
• Uchwyt: listwa
• Materiał nóżek: stal chromoniklowa
• Możliwość instalacji interfejsu WiFi/LAN: tak
• Powiadomienie o awarii zasilania: tak
• Blokada wyświetlacza: tak
• Wymienialna uszczelka: tak
• Odpływ podłogowy: tak
• Zamek mechaniczny: tak
• Klasa efektywności energetycznej: B
• Zużycie energii w ciągu roku: 355 kWh
• Klasa klimatyczna: 5
• Klasa bezpieczeństwa: 5
• Poziom hałasu: 60 dB
• Temperatura otoczenia: od +10°C do +40°C
• Moc znamionowa: 4,0 A
• Napięcie: 220–240 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Wymiary zewnętrzne: 211,5 × 69,7 × 86,7 cm
• Wymiary z opakowaniem: 2250 × 740 × 900 mm
• Masa netto: 128,1 kg
• Masa brutto: 143,0 kg