Idealne dopasowanie do urządzeń Bartscher GMS550 i GMS580

Jednym z kluczowych atutów tarczy tnącej Z5a Bartscher 120314 jest jej pełna kompatybilność z szatkownicami do warzyw Bartscher GMS550 i GMS580. Dzięki precyzyjnemu dopasowaniu tarcza może być łatwo zamontowana i bezpiecznie użytkowana w obu modelach, zapewniając płynne, równomierne cięcie. Tarcza została zaprojektowana specjalnie z myślą o systemie Bartscher, co eliminuje ryzyko błędnego montażu lub niedokładnego działania.

Profesjonalni kucharze cenią sobie narzędzia, które przyspieszają pracę i poprawiają jej jakość. Dzięki tej tarczy zyskujesz nie tylko wydajność, ale również pewność, że każde cięcie będzie identyczne – niezależnie od wielkości wsadu czy twardości warzywa.

Precyzyjne cięcie na 5-milimetrowe wiórki

Tarcza Z5a Bartscher 120314 umożliwia cięcie warzyw na wiórki o grubości 5 mm, co jest doskonałym rozwiązaniem do przygotowania wielu potraw. Taka forma cięcia świetnie sprawdza się w kuchni azjatyckiej, europejskiej, a także w daniach dietetycznych, gdzie estetyka i równomierność mają kluczowe znaczenie. Dzięki precyzyjnemu ostrzu każde cięcie wykonane przez tarczę jest czyste, bez szarpania czy miażdżenia struktury warzywa.

Drobne wiórki idealnie nadają się do surówek, sałatek, dekoracji dań, a także do dalszej obróbki termicznej – np. smażenia lub pieczenia. Co więcej, uzyskana tekstura doskonale chłonie przyprawy i sosy, podnosząc walory smakowe przygotowywanych potraw.

Wysokiej jakości materiały – stal szlachetna i tworzywo sztuczne

Wytrzymałość i higiena to priorytety w każdej profesjonalnej kuchni. Tarcza tnąca Z5a Bartscher 120314 została wykonana ze stali szlachetnej, która charakteryzuje się odpornością na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz wysokie temperatury. To gwarantuje nie tylko trwałość, ale również bezpieczeństwo użytkowania. Dodatkowe elementy z tworzywa sztucznego odpowiadają za stabilność i ułatwiają obsługę.

Stal nierdzewna to materiał idealny do kontaktu z żywnością – nie wchodzi w reakcje chemiczne, nie chłonie zapachów i jest łatwy do czyszczenia. Dzięki temu tarcza Z5a spełnia wszystkie wymogi sanitarne i higieniczne, co jest kluczowe w gastronomii.

Kompaktowe wymiary i niska waga – wygoda użytkowania i przechowywania

Produkt charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami: szerokość 205 mm, głębokość 205 mm, wysokość 35 mm oraz waga zaledwie 0,33 kg. Dzięki temu tarcza jest lekka i łatwa w obsłudze. Jej konstrukcja ułatwia szybki montaż oraz demontaż w urządzeniu, a niewielkie rozmiary sprawiają, że bez problemu zmieści się w każdej szufladzie, szafce czy na półce z akcesoriami kuchennymi.

Lekkość tarczy nie wpływa negatywnie na jej stabilność w trakcie pracy – wręcz przeciwnie, zastosowanie odpowiednich materiałów i konstrukcji gwarantuje bezpieczną i efektywną pracę nawet przy dużej intensywności.

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Tarcza tnąca Z5a Bartscher 120314 to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni. Idealnie sprawdza się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, firmach cateringowych oraz placówkach zbiorowego żywienia. Dzięki możliwości szybkiego przygotowywania wiórków z różnych warzyw, tarcza znacząco skraca czas obróbki produktów, zwiększając efektywność i wydajność pracy personelu kuchennego.

Umożliwia precyzyjne i powtarzalne cięcie produktów takich jak marchew, seler, ogórek, burak, cukinia czy ziemniaki. Doskonale sprawdza się również w przetwórstwie spożywczym, gdzie wymagane są jednolite kształty i rozmiary.