Salamander 401-1Z-W Bartscher A1515002

Wszechstronność i funkcjonalność – idealny do zapiekania i podgrzewania

Salamander Bartscher 401-1Z-W to urządzenie, które pozwala w krótkim czasie osiągnąć znakomite efekty kulinarne. Dzięki strefie grzewczej z grzałką podczerwoną (IR), idealnie nadaje się do:

• gratynowania dań (np. zapiekanych makaronów, warzyw, ryb),

• opiekania tostów, panini i zapiekanek,

• karmelizowania wierzchniej warstwy potraw,

• szybkiego podgrzewania gotowych dań przed podaniem.

Powierzchnia rusztu grillowego o wymiarach 447 x 250 mm zapewnia odpowiednią przestrzeń roboczą, pozwalając na przygotowanie kilku porcji jednocześnie. Co istotne, wysokość rusztu można swobodnie regulować, co daje pełną kontrolę nad intensywnością opiekania i odległością potraw od źródła ciepła.

Precyzyjne sterowanie i łatwa obsługa

Salamander 401-1Z-W został zaprojektowany z myślą o intuicyjnej obsłudze. Urządzenie wyposażone jest w pokretło do płynnej regulacji mocy grzewczej, które umożliwia precyzyjne dostosowanie temperatury do konkretnego zadania kulinarnego – niezależnie od rodzaju potrawy czy pożądanego efektu końcowego.

Dodatkowym atutem jest mechaniczny timer z możliwością ustawienia czasu pracy do 15 minut, dzięki któremu urządzenie automatycznie wyłączy się po upływie określonego czasu. To nie tylko wygoda, ale również zwiększenie bezpieczeństwa pracy.

Bezpieczeństwo i uniwersalność – montaż nablatowy lub ścienny

Jedną z największych zalet modelu Bartscher 401-1Z-W jest jego elastyczność montażowa. Może być używany jako urządzenie nablatowe, ale również zamontowany na ścianie – dzięki znajdującym się z tyłu uchwytom montażowym.

Warunkiem montażu ściennego jest jednak zastosowanie odpornej na ogień powierzchni ściennej, co gwarantuje bezpieczne użytkowanie w wymagających warunkach gastronomicznych. Taka konstrukcja pozwala zaoszczędzić miejsce na blacie roboczym, jednocześnie zapewniając łatwy dostęp do urządzenia i komfortową obsługę.

Trwałość i estetyka – stal nierdzewna w gastronomicznej jakości

Salamander Bartscher A1515002 został wykonany z wysokiej jakości stali szlachetnej, co gwarantuje jego odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz intensywną eksploatację. Ten materiał spełnia najwyższe wymagania higieniczne, dlatego urządzenie jest łatwe w czyszczeniu i idealne do codziennego użytkowania w profesjonalnych kuchniach.

Solidna, kompaktowa konstrukcja (610 x 305 x 280 mm) oraz waga 14 kg sprawiają, że urządzenie jest stabilne i wytrzymałe, ale jednocześnie łatwe do przenoszenia i instalacji w różnych konfiguracjach kuchennych.

Dla kogo salamander Bartscher 401-1Z-W?

Urządzenie to zostało zaprojektowane z myślą o zastosowaniu w:

• profesjonalnych restauracjach,

• bufetach hotelowych i pensjonatach,

• barach szybkiej obsługi,

• food truckach,

• punktach gastronomicznych w centrach handlowych,

• kuchniach cateringowych.

Świetnie sprawdzi się również w szkolnych stołówkach czy kantynach pracowniczych, gdzie liczy się efektywność i łatwość obsługi.