Krajalnica do frytek 3010 Bartscher 500308

Krajalnica do frytek 3010 Bartscher 500308 – profesjonalne narzędzie do ręcznego krojenia ziemniaków

Ręczna krajalnica do frytek Bartscher 3010 (kod 500308) to niezawodne urządzenie, które umożliwia szybkie, precyzyjne i wygodne krojenie ziemniaków na frytki oraz łódeczki. Dzięki solidnej konstrukcji i możliwości montażu na blacie lub ścianie, urządzenie idealnie sprawdza się zarówno w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, jak i w lokalach serwujących dania typu fast food, food truckach oraz barach szybkiej obsługi.

Wszechstronność krojenia – cztery różne matryce w zestawie

Krajalnica Bartscher 3010 wyróżnia się możliwością cięcia ziemniaków w czterech wariantach:

• Frytki 6 mm – cienkie i chrupiące, idealne jako przystawka,

• Frytki 9 mm – klasyczna grubość dla tradycyjnych frytek,

• Frytki 13 mm – grubsze frytki typu „steakhouse”,

• Łódeczki ziemniaczane – efektowne i apetyczne, świetne do pieczenia w piecu lub smażenia.

Taki zestaw pozwala na elastyczne dopasowanie rodzaju cięcia do potrzeb lokalu gastronomicznego, sezonowego menu lub preferencji klientów. Dzięki temu kucharz może szybko przygotować różne formy dodatków do dań głównych, a także frytki o zróżnicowanej strukturze i chrupkości.

Solidne materiały – trwałość i bezpieczeństwo pracy

Korpus urządzenia oraz ramiona dźwigni wykonane są z wysokiej jakości stali szlachetnej, która gwarantuje odporność na korozję, intensywne użytkowanie oraz łatwość utrzymania w czystości. Elementy tnące (matryce i stemple) wykonane są z połączenia stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, co pozwala na uzyskanie ostrego, precyzyjnego cięcia przy jednoczesnym zachowaniu niskiej masy urządzenia.

Tworzywo sztuczne zastosowane w mechanizmie tnącym jest odporne na odkształcenia i pęknięcia, co zapewnia długą żywotność całego mechanizmu oraz bezpieczeństwo użytkownika podczas pracy z urządzeniem.

Możliwość montażu ściennego lub nablatowego – dopasowanie do przestrzeni kuchennej

Urządzenie można zamontować zarówno na blacie roboczym, jak i bezpośrednio na ścianie, co pozwala na optymalne wykorzystanie przestrzeni roboczej w kuchni. W zależności od indywidualnych potrzeb i układu pomieszczenia, użytkownik może dostosować pozycję krajalnicy w sposób, który maksymalizuje ergonomię pracy i komfort obsługi.

Montaż ścienny sprawdzi się szczególnie w mniejszych kuchniach, gdzie liczy się każdy centymetr blatu, natomiast montaż nablatowy daje swobodę ustawienia urządzenia tam, gdzie jest ono najbardziej potrzebne – np. w ciągu technologicznym obróbki wstępnej warzyw.

Ergonomiczna obsługa i niewielka waga – wygoda codziennego użytkowania

Krajalnica do frytek Bartscher 3010 waży zaledwie 2,6 kg, dzięki czemu jest łatwa do przestawiania, montażu i demontażu w zależności od potrzeb. Dźwignia z uchwytem umożliwia płynne i bezwysiłkowe przecinanie nawet dużych i twardych ziemniaków, co znacząco przyspiesza pracę i zwiększa wydajność.

Urządzenie charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami – 155 mm szerokości, 425 mm głębokości i 335 mm wysokości, co sprawia, że bez problemu zmieści się nawet w niewielkiej kuchni. Stabilna podstawa zapewnia bezpieczeństwo podczas pracy, a przemyślana konstrukcja pozwala na szybkie czyszczenie wszystkich elementów po zakończonej pracy.