Krajalnica do pomidorów Bartscher 5510 120400

Szybkie porcjowanie pomidorów w profesjonalnej gastronomii

Krajalnica do pomidorów Bartscher 5510 została zaprojektowana z myślą o miejscach, w których każdego dnia przygotowuje się dużą liczbę świeżych składników. Ręczny mechanizm pozwala sprawnie pokroić pomidora bez konieczności wykonywania każdego cięcia osobno za pomocą tradycyjnego noża kuchennego. Rozwiązanie sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, burgerowniach, hotelach, stołówkach, firmach cateringowych i punktach przygotowujących kanapki, sałatki lub dania bufetowe.

10 noży zapewniających równomierne cięcie

Najważniejszym elementem urządzenia jest zestaw 10 zamontowanych na stałe noży. Ich odpowiednie rozmieszczenie umożliwia wykonanie wielu cięć podczas jednego ruchu mechanizmu. Dzięki temu przygotowanie większej partii pomidorów przebiega znacznie sprawniej, co pozwala usprawnić pracę podczas przygotowywania składników przed rozpoczęciem serwisu oraz w okresach zwiększonego ruchu.

Plastry o jednakowej grubości 5,5 mm

Krajalnica wykonuje plastry pomidorów o grubości 5,5 mm. Stała wartość pozwala zachować powtarzalność niezależnie od liczby przygotowywanych porcji. Równe plasterki ułatwiają estetyczne układanie składników na kanapkach, burgerach, półmiskach oraz w bufetach. Powtarzalna grubość może również pomóc w standaryzacji porcji i bardziej przewidywalnym wykorzystaniu surowca.

Idealna krajalnica do burgerów, kanapek i sałatek

Plastry o grubości 5,5 mm dobrze odpowiadają wielu popularnym zastosowaniom gastronomicznym. Profesjonalna krajalnica do pomidorów może usprawnić przygotowywanie dodatków do hamburgerów, kanapek, wrapów, sałatek, przystawek i zestawów śniadaniowych. Przydatna jest również podczas przygotowywania większych bufetów, gdzie istotna jest zarówno szybkość pracy, jak i podobny wygląd kolejnych porcji.

Prosta konstrukcja do intensywnej codziennej pracy

Brak rozbudowanych elementów elektronicznych sprawia, że obsługa krajalnicy do pomidorów Bartscher 5510 jest nieskomplikowana. Personel nie musi ustawiać parametrów pracy ani programować urządzenia. Stała grubość plastrów i ręczny mechanizm pozwalają rozpocząć porcjowanie bez dodatkowej konfiguracji, co jest wygodne także w lokalach, w których przy stanowisku pracują różne osoby.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: 5510
• Numer artykułu: 120400
• Typ urządzenia: ręczna krajalnica do pomidorów
• Obsługa: ręczna
• Rodzaj noża: 10 zamontowanych na stałe noży
• Grubość plastra: 5,5 mm
• Regulowana grubość plastrów: nie
• Maksymalna średnica krojonego pomidora: 90 mm
• Nóżki: z przyssawkami
• Możliwość mycia w zmywarce: tak
• Materiał: stal nierdzewna
• Szerokość: 197 mm
• Głębokość: 450 mm
• Wysokość: 195 mm
• Waga: 4,7 kg

Profesjonalne rozwiązanie do szybkiego przygotowywania świeżych składników

Krajalnica do pomidorów Bartscher 5510 120400 łączy prostą obsługę z rozwiązaniami przydatnymi podczas intensywnego przygotowywania żywności. Dziesięć stałych noży umożliwia szybkie uzyskanie równych plastrów o grubości 5,5 mm, a maksymalna średnica produktu wynosząca 90 mm pozwala pracować z dużymi pomidorami. Stabilizujące przyssawki, konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz możliwość mycia w zmywarce sprawiają, że urządzenie dobrze odpowiada potrzebom profesjonalnej gastronomii.