Pakowarka próżniowa Hendi Kitchen Line 975374

Skuteczne pakowanie próżniowe w profesjonalnej gastronomii

Pakowanie próżniowe jest jedną z najskuteczniejszych metod przechowywania żywności. Usunięcie powietrza z opakowania ogranicza rozwój bakterii tlenowych, spowalnia proces utleniania i pomaga zachować świeżość produktów przez znacznie dłuższy czas.

Wydajna pompa próżniowa 16 l/min

Sercem urządzenia jest wydajna pompa wibracyjna osiągająca przepływ 16 litrów na minutę. Dzięki temu proces usuwania powietrza przebiega szybko i sprawnie nawet podczas intensywnego użytkowania.

Wysoka wydajność pompy pozwala skrócić czas przygotowywania produktów do przechowywania i zwiększa efektywność pracy personelu gastronomicznego.

Długa listwa zgrzewająca 410 mm

Pakowarka została wyposażona w listwę zgrzewającą o długości 410 mm, umożliwiającą korzystanie z worków moletowanych o szerokości do 406 mm.

Duża powierzchnia zgrzewu pozwala pakować zarówno niewielkie porcje produktów, jak i większe opakowania wykorzystywane w gastronomii oraz cateringu.

Funkcja pulsacyjnego wytwarzania próżni

Jednym z największych atutów modelu 975374 jest funkcja pulsacyjnego odsysania powietrza.

Rozwiązanie to umożliwia stopniowe usuwanie powietrza z worka, dzięki czemu użytkownik może precyzyjnie kontrolować proces pakowania szczególnie delikatnych produktów, takich jak:

• miękkie sery,
• wypieki,
• owoce,
• wyroby cukiernicze,
• kruche produkty spożywcze.

Funkcja ta minimalizuje ryzyko uszkodzenia pakowanych artykułów.

Funkcja marynowania

Pakowarka została wyposażona w program marynowania, który pozwala przyspieszyć proces przenikania przypraw i marynat do produktów spożywczych.

Dzięki wykorzystaniu podciśnienia marynaty szybciej wnikają w strukturę mięsa, ryb oraz warzyw, co pozwala skrócić czas przygotowania potraw i poprawić ich walory smakowe.

Energooszczędna praca

Pakowarka została wyposażona w funkcję automatycznego wyłączania po 10 minutach bezczynności.

Rozwiązanie to pomaga ograniczyć zużycie energii elektrycznej i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania urządzenia.

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej

Obudowę wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która doskonale sprawdza się w wymagającym środowisku gastronomicznym.

Materiał ten zapewnia:

• wysoką trwałość,
• odporność na korozję,
• łatwość utrzymania czystości,
• estetyczny wygląd,
• długą żywotność urządzenia.

Dane techniczne

• Model: Hendi Kitchen Line 975374
• Typ urządzenia: pakowarka próżniowa listwowa
• Długość listwy zgrzewającej: 410 mm
• Maksymalna szerokość worka: 406 mm
• Rodzaj worków: moletowane
• Pompa: wibracyjna
• Wydajność pompy: 16 l/min
• Regulacja czasu zgrzewania: 0–6 s
• Funkcja pulsacyjnego odsysania powietrza: tak
• Funkcja marynowania: tak
• Automatyczne wyłączanie: po 10 minutach bezczynności
• Możliwość montażu przystawki 970638: tak
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Napięcie: 230 V
• Moc: 550 W
• Długość: 570 mm
• Szerokość: 263 mm
• Wysokość: 150 mm
• Waga netto: 4,87 kg