Gastronomiczne kotły mobilne Joni z czterema solidnymi kółkami i szerokim uchwytem zapewniają mobilność, która otwiera nowe możliwości zastosowania kotłów przechylnych.

Kocioł Joni EasyMobile można użyć do zapewnienia tymczasowej dodatkowej pojemności podczas gotowania w większych kuchaniach lub można go współdzielić między kilkoma kuchniami i używać do transportu przygotowanej żywności.

Górna krawędź kotła jest nieogrzewana i izolowana. Zmniejsza to promieniowanie cieplne i oszczędza energię, a także minimalizuje ryzyko poparzenia operatora.

Taka konstrukcja zapewnia również, że żywność nie przypala się w wylewce kotła podczas jego opróżniania, co obniżyłoby jakość żywności i spowodowało, że czyszczenie trwałoby dłużej.

Obracające się elementy wału mieszadła znajdują się powyżej obszaru żywności, unikając niehigienicznych połączeń między elementami lub szczelin, które mogłyby zacząć przeciekać.

Mieszadło wymaga jedynie minimalnej konserwacji, a uchwyt do podnoszenia mieszadła jest łatwo dostępny, nawet gdy kotły są pełne.

W pełni spawane, jednoczęściowe mieszadło można łatwo czyścić ręcznie lub w zmywarce.

Pokrywę można łatwo otworzyć za pomocą ergonomicznie zaprojektowanego ramienia pokrywy. Podczas otwierania pokrywa jest przesuwana do tyłu, dzięki czemu nie przeszkadza podczas otwierania.

Sprężyna gazowa pomaga użytkownikowi podnieść pokrywę, zmniejszając wysiłek wymagany do minimum.

Wysoka izolacja komory parowej kotła Joni sprawia, że jest on niezwykle wydajny ze skutecznością do 97%.

Zapewnia to lepszą temperaturę w kuchni, oszczędność zasobów i pieniędzy podczas korzystania z kotła.

Specjalny generator pary oznacza, że kotły Joni mogą być używane z niewielką ilością wody wokół elementów grzejnych. Przyspiesza to czas nagrzewania i reakcji oraz zmniejsza straty energii.

Kran umożliwia szybkie i łatwe napełnianie kotła wodą do gotowania i czyszczenia.

Łatwa kontrola mocy grzania. Moc grzania można łatwo kontrolować za pomocą pokrętła.

Wysokiej jakości stal dla bezpiecznej produkcji.

Wszystkie kotły mają wewnętrzną misę z kwasoodpornej stali nierdzewnej dla lepszej ochrony przed kwaśną żywnością.

Misa kotła Joni posiada oznaczenia miary pojemności (litry) na jej powierzchni. Ułatwia to przygotowywanie odpowiednich ilości produktu w kotle.

Pojemniki GN można umieścić na półce, a gdy kocioł jest przechylony, wspornik GN podąża za nim, dzięki czemu unika się rozpryskiwania i przenoszenia.

Ramię wspornika GN jest zamontowane w wylewce, a ruchoma półka jest po prostu zawieszona.

Obracając półkę, można jej użyć jako podpórki do napełniania kotła.

Higieniczny zawór motylkowy jest zamontowany z przodu kotła, umożliwiając wypompowywanie płynnych produktów z kotła przez zawór. Dzięki temu opróżnianie jest szybkie i łatwe.

Jeśli zamontowane jest kolanko, zawór może być również używany jako zawór spustowy.

Zawór motylkowy jest dostępny w wersji 2„ lub 3” z przyłączem ISO Clamp, DS lub SMS.

Pistolet natryskowy jest przeznaczony do łątwego i efektywnego czyszczenia kotłów Joni. Solidna konstrukcja pistoletu natryskowego zwiększa jego trwałość. Natrysk można łatwo ustawić od skoncentrowanego do szerokiego.

Pistolet natryskowy jest przymocowany do węża, który jest zasilany z oddzielnego kranu mieszającego.

Płyty sitowe są praktyczną pomocą podczas opróżniania kotłów. Można je łatwo zamontować na wylewce czajnika, gdzie pozostaną podczas opróżniania kotła.

Płyta z sitami jest używana, gdy w kotle ma zostać odcedzona woda z ziemniaków, makaronu itp..

Płyta do wylewki jest praktyczną pomocą podczas opróżniania kotłów. Można ją łatwo zamontować na wylewce kotła Joni, gdzie pozostanie podczas opróżniania kotła.

Płyta do wylewania służy do kontrolowania opróżniania płynów.

Pręt pomiarowy jest zawieszony nad krawędzią kotła i stanowi praktyczną pomoc podczas pomiaru zawartości.

Precyzyjna skala umożliwia dokładny pomiar.

Wózek na narzędzia służy do przechowywania luźnych akcesoriów dla maksymalnie dwóch kotłów, takich jak mieszadło, narzędzie do czyszczenia i płyta sitowa.

Wózek wykonany jest ze stali nierdzewnej i posiada kółka ułatwiające przemieszczanie.

Uchwyt ścienny ze stali nierdzewnej służy do przechowywania narzędzia do mieszania i innych akcesoriów.

Wspornik posiada miejsce na standardowe akcesoria dla jednego kotła.

Obrotowa pokrywa ułatwia procedury robocze podczas czyszczenia pokrywy.

Niskie osoby, które mogą mieć trudności z dotarciem do górnej i tylnej części pokrywy, mogą ją obracać i czyścić bez problemów.