Grill kontaktowy Bartscher 3600 2R A150671

Niezależne strefy grzewcze – większa elastyczność pracy

Jedną z największych zalet modelu Bartscher 3600 2R A150671 są dwie niezależnie sterowane jednostki grzewcze, umożliwiające przygotowanie różnych składników jednocześnie. Każda płyta posiada osobne pokrętło, dzięki czemu kucharz może precyzyjnie ustawić temperaturę, odpowiadającą wymaganiom konkretnej potrawy – np. mięsa, ryb, pieczywa czy warzyw.

Regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 300°C daje pełną swobodę działania i pozwala na zachowanie odpowiednich parametrów obróbki cieplnej, co jest szczególnie istotne w dynamicznej pracy kuchennej. Osobne lampki kontrolne informują o stanie nagrzewania i włączenia urządzenia, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania.

Powierzchnia grillowa ryflowana – idealna do intensywnego grillowania

Grill kontaktowy Bartscher 3600 2R A150671 wyposażono w ryflowane płyty grillowe – zarówno na górze, jak i na dole. Tego typu powierzchnia jest szczególnie ceniona w gastronomii za możliwość uzyskania charakterystycznych pasków na produktach, które zwiększają ich walory wizualne i smakowe. Ryflowanie sprzyja także efektywnemu odprowadzaniu tłuszczu, co pozwala na uzyskanie bardziej dietetycznych potraw.

Szerokość dolnej płyty grillowej wynosi 470 mm, a jej głębokość 230 mm, co umożliwia przygotowywanie kilku porcji jednocześnie. Dwie górne płyty o wymiarach 215 x 215 mm każda, zapewniają równomierne dociskanie produktów, co gwarantuje szybszy czas obróbki i zachowanie soczystości składników.

Wysokiej jakości materiały – trwałość i bezpieczeństwo

Do produkcji tego modelu zastosowano żeliwo emaliowane, które zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła i równomierne rozprowadzanie temperatury na całej powierzchni płyty. Żeliwne płyty są trwałe, odporne na uszkodzenia mechaniczne i zapewniają długotrwałą eksploatację nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Obudowa grilla wykonana jest z wysokiej jakości stali szlachetnej, która jest nie tylko estetyczna, ale również wyjątkowo odporna na działanie wilgoci, wysokich temperatur i środków czyszczących. Dzięki temu urządzenie spełnia rygorystyczne wymogi sanitarne i higieniczne, jakie obowiązują w branży gastronomicznej.

Ergonomia i funkcjonalność w codziennej obsłudze

Grill kontaktowy Bartscher 3600 2R A150671 został zaprojektowany z myślą o komforcie i wygodzie użytkowania. Proste sterowanie za pomocą pokręteł oraz brak skomplikowanych funkcji elektronicznych sprawiają, że urządzenie jest intuicyjne w obsłudze i mniej podatne na awarie. Brak cyfrowego wyświetlacza i timera upraszcza konserwację i pozwala na pełną kontrolę manualną.

Urządzenie posiada zintegrowany pojemnik na tłuszcz, który zbiera nadmiar płynów i ułatwia utrzymanie porządku w miejscu pracy. Dodatkowym atutem jest dołączona do zestawu szczotka do czyszczenia, umożliwiająca szybkie i skuteczne usunięcie resztek potraw z powierzchni grzewczej.

Uniwersalne zastosowanie – idealny wybór dla wielu lokali gastronomicznych

Grill kontaktowy Bartscher 3600 2R A150671 sprawdzi się w wielu typach lokali gastronomicznych. Ze względu na swoją uniwersalność, może być wykorzystywany do przygotowywania:

• burgerów i kanapek typu panini

• mięsa drobiowego i czerwonego

• grillowanych warzyw i sera

• tortilli, wrapów i przekąsek typu street food

• pieczywa i produktów śniadaniowych

Jest to idealne rozwiązanie dla restauracji, barów, food trucków, stołówek, kuchni hotelowych czy punktów gastronomicznych w galeriach handlowych.