Grill gazowy lawowy Bartscher 900 G400 2994521

Grill gazowy lawowy Bartscher 900 G400 – profesjonalne grillowanie na kamieniach lawowych

Grill gazowy lawowy Bartscher 900 G400 2994521 to wolnostojące urządzenie gastronomiczne przeznaczone do intensywnej obróbki termicznej mięsa w profesjonalnych kuchniach. Należy do serii 900, zaprojektowanej z myślą o wydajnych stanowiskach gastronomicznych i codziennej eksploatacji. Grill wykorzystuje 7 kg kamieni lawowych, które magazynują i rozprowadzają ciepło, wspomagając równomierne przygotowywanie potraw. Rozwiązanie pozwala uzyskać charakterystyczny aromat grillowania bez konieczności stosowania węgla drzewnego. Model G400 sprawdzi się w restauracjach, steakhouse’ach, kuchniach hotelowych i innych lokalach oferujących dania z grilla.

Moc 15 kW i regulowany ruszt typu V – kontrola intensywności grillowania

Urządzenie oferuje moc grzewczą 15 kW przy szerokości zaledwie 400 mm, dzięki czemu może stanowić wydajne stanowisko grillowe również w kuchniach o ograniczonej przestrzeni. Powierzchnia grillowa o wymiarach 380 × 590 mm została wyposażona w ruszt typu V, przeznaczony do przygotowywania mięsa. Regulacja wysokości rusztu umożliwia zmianę odległości produktów od rozgrzanych kamieni lawowych, pozwalając dostosować intensywność grillowania do grubości i rodzaju przygotowywanych porcji. Grill posiada jedną strefę grzewczą i jedną powierzchnię grillową. Zastosowany zapłon piezoelektryczny ułatwia uruchamianie urządzenia podczas codziennej pracy w gastronomii.

Stal nierdzewna CNS 18/10 i wyposażenie ułatwiające utrzymanie czystości

Grill lawowy Bartscher 900 G400 wykonano ze stali nierdzewnej CNS 18/10, wyróżniającej się odpornością na korozję i przydatnością w profesjonalnym wyposażeniu gastronomicznym. Urządzenie posiada wyjmowany pojemnik na tłuszcz oraz osłonę przeciwbryzgową, które pomagają utrzymać porządek na stanowisku grillowania. Możliwość wyjęcia pojemnika ułatwia usuwanie zgromadzonych zanieczyszczeń i wykonywanie regularnych czynności konserwacyjnych. Konstrukcja stojąca z regulowanymi nóżkami pozwala dopasować wysokość urządzenia w zakresie od 855 do 900 mm. Grill ma głębokość 900 mm, co należy uwzględnić podczas projektowania ciągu technologicznego w kuchni.

Zasilanie gazowe i integracja z profesjonalną serią 900

Grill gazowy Bartscher 900 G400 jest przystosowany do zasilania gazem ziemnym H. W zestawie znajdują się dysze do gazu płynnego o ciśnieniu 50 mbar, umożliwiające przezbrojenie urządzenia przez uprawnionego instalatora. Takie rozwiązanie pozwala dostosować grill do dostępnej infrastruktury gazowej bez konieczności wyboru innego modelu urządzenia. Jako element profesjonalnej serii Bartscher 900 grill może być uwzględniony podczas projektowania modułowego wyposażenia kuchni. Jego konstrukcja o szerokości 400 mm pozwala efektywnie wykorzystać przestrzeń roboczą, zachowując dostęp do wydajnego stanowiska grillowego.

Najważniejsze cechy

• Profesjonalny grill gazowy lawowy z serii Bartscher 900.
• System grillowania wykorzystujący kamienie lawowe magazynujące i rozprowadzające ciepło.
• Moc grzewcza wynosząca 15 kW.
• Wsad kamieni lawowych o masie 7 kg.
• Powierzchnia grillowa o wymiarach 380 × 590 mm.
• Ruszt typu V przeznaczony do grillowania mięsa.
• Regulowana wysokość rusztu umożliwiająca kontrolę intensywności grillowania.
• Jedna strefa grzewcza i jedna powierzchnia grillowa.
• Zapłon piezoelektryczny ułatwiający uruchamianie urządzenia.
• Zasilanie gazem ziemnym H z możliwością przezbrojenia na gaz płynny 50 mbar.
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej CNS 18/10.
• Wyjmowany pojemnik na tłuszcz i osłona przeciwbryzgowa.
• Regulowana wysokość nóżek w zakresie 855–900 mm.
• Kompaktowa szerokość urządzenia wynosząca 400 mm.
• Konstrukcja stojąca przeznaczona do profesjonalnych ciągów gastronomicznych.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: 900 G400
• Numer katalogowy: 2994521
• Seria: 900
• Rodzaj urządzenia: grill gazowy lawowy
• Typ konstrukcji: urządzenie stojące
• Moc przyłączeniowa: 15 kW
• Rodzaj gazu: gaz ziemny H
• Możliwość przezbrojenia: gaz płynny 50 mbar
• Rodzaj zapłonu: piezoelektryczny
• Liczba stref grzewczych: 1
• Liczba powierzchni grillowych: 1
• Rodzaj rusztu: ruszt V do mięsa
• Szerokość powierzchni grillowej: 380 mm
• Głębokość powierzchni grillowej: 590 mm
• Regulacja wysokości rusztu: tak
• Wsad kamieni lawowych: 7 kg
• Materiał: stal nierdzewna CNS 18/10
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości urządzenia: 855–900 mm
• Szerokość podstawy: 340 mm
• Głębokość podstawy: 830 mm
• Wysokość podstawy: 375 mm
• Szerokość urządzenia: 400 mm
• Głębokość urządzenia: 900 mm
• Wysokość urządzenia: 900 mm
• Masa: 53,6 kg

Wyposażenie i elementy zestawu

• Dysze do gazu płynnego 50 mbar.
• Ruszt grillowy typu V.
• Wyjmowany pojemnik na tłuszcz.
• Osłona przeciwbryzgowa.