Podkategorie

cofnij do Restauracje i bistro

Szczypce, łopatki i narzędzia do mięsa

Obieranie, tarcie i cedzenie

Obieranie, tarcie i cedzenie w gastronomii to podstawowe czynności wykonywane podczas przygotowywania warzyw, owoców, serów, makaronów, sosów oraz innych składników w restauracjach i bistro. Odpowiednio dobrane obieraczki kuchenne, tarki gastronomiczne, sita, cedzaki, durszlaki i przecieraki pomagają usprawnić wstępną obróbkę produktów, uzyskać odpowiednią strukturę składników oraz zachować powtarzalność przygotowywanych potraw.

Kategoria Obieranie, tarcie i cedzenie – Gastrosilesia obejmuje wyposażenie do ręcznego przygotowywania surowców w profesjonalnych kuchniach. Akcesoria te sprawdzają się podczas obierania ziemniaków i warzyw, tarcia sera, rozdrabniania owoców, odcedzania makaronu, płukania składników, przesiewania produktów sypkich oraz przecierania sosów i zup. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na materiał wykonania, wielkość, rodzaj powierzchni roboczej, ergonomię, trwałość i łatwość czyszczenia.

Jest 111 produktów.

Sortuj wg:

Contacto

Tarka ze stali nierdzewnej z uchwytem z tworzywa, 13 x 6 cm, zgrubnie 4mm, model 2269/006

Wykonana z wysokiej jakości hartowanej stali nierdzewnej 18/10. Posiada czarny, poliamidowy uchwyt, zakończony przydatną do...

44,16 zł netto

54,32 zł brutto

Contacto

Tarka ze stali nierdzewnej z uchwytem z tworzywa, 13 x 6 cm, zgrubnie 6mm, model 2269/005

Wykonana z wysokiej jakości hartowanej stali nierdzewnej 18/10. Posiada czarny, poliamidowy uchwyt, zakończony przydatną...

44,16 zł netto

54,32 zł brutto

Contacto

Tarka ze stali nierdzewnej z uchwytem z tworzywa, 22 x 3,5 cm, drobne 2mm, model 2237/011

Wykonana z wysokiej jakości hartowanej stali nierdzewnej 18/10. Posiada czarny, poliamidowy uchwyt, zakończony przydatną do...

44,16 zł netto

54,32 zł brutto

Contacto

Tarka łukowa ze stali nierdzewnej do orzechów, wym. 13,5 x 5 cm, polerowana, model 94/135

Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0, polerowana na wysoki połysk .

6,68 zł netto

8,22 zł brutto

STALGAST

Wanna przecedzakowa, śr. 36 cm, 072363

Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.

185,00 zł netto

227,55 zł brutto

12 L.

Bartscher GmbH

Wirówka do sałaty Bartscher K1-12L 120710

Ręczna wirówka gastronomiczna o pojemności 12 litrów z wyjmowanym sitem

379,75 zł netto

467,09 zł brutto

25 L.

Bartscher GmbH

Wirówka do sałaty Bartscher K1-25L 120709

Pojemna wirówka gastronomiczna 25 l z napędem korbowym, wyjmowanym sitem i wężem odpływowym

417,73 zł netto

513,81 zł brutto

poj. 19 L.

STALGAST

Wirówka do sałaty Stalgast 072190

Profesjonalna wirówka z tworzywa sztucznego

490,00 zł netto

602,70 zł brutto

Contacto

Wycinak do kulek POLARIS, wykrajarka kulek z melona, dł. całkowita 18 cm, nierdzewny, model 928/230

Wykonany w całości z polerowanej stali nierdzewnej 18/10 .

15,58 zł netto

19,16 zł brutto

Contacto

Wyciskacz aluminiowy PTFE do czosnku, długość 17,5cm, model 3737/175

Wykonany z aluminiowego odlewu, pokrytego (powlekanego) tworzywem PTFE .

33,89 zł netto

41,68 zł brutto

Contacto

Wyciskacz do czosnku Contacto 1090/190

Wykonany z wysokiej jakości aluminium, wyciskacz do czosnku, z samooczyszczającym się sitkiem . Artykuł nie nadaje się...

31,15 zł netto

38,31 zł brutto

dł. 17,5 cm

HENDI

Wyciskacz do czosnku Hendi 570715

Praska aluminiowa do czosnku

33,00 zł netto

40,59 zł brutto

Contacto

Wyciskacz do makaronu Contacto 560/001

Aluminiowa wyciskarka o długości 37.5 cm oraz średnicy 8.5 cm

215,65 zł netto

265,25 zł brutto

Contacto

Wyciskacz do puree 33cm, model 1380/330

Wykonany z wysokiej jakośsi stali nierdzewnej 18/10 , karbowana rękojeść.

316,63 zł netto

389,45 zł brutto

HENDI

Wyciskacz do purée Hendi 515105

Wyciskacz do purée Hendi 515105 to wyjątkowo solidne, praktyczne i uniwersalne narzędzie kuchenne, które zapewni perfekcyjne...

140,00 zł netto

172,20 zł brutto

Contacto

Wyciskacz POLARIS do czosnku, wym. 3,5x2,5 cm, długość całkowita 17cm, nierdzewny, model 931/160

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej . Artykuł nadaje się do mycia w zmywarkach przemysłowych.

39,54 zł netto

48,63 zł brutto

Wyciskacz ze stali nierdzewnej do puree, prasa ręczna do ziemniaków, długość 34cm, EXXENT 65201

Ostatnie sztuki!

Exxent (MerxTeam)

Wyciskacz ze stali nierdzewnej do puree, prasa ręczna do ziemniaków, długość 34cm, EXXENT 65201

Wykonany ze solidnej, polerowanej na wysoki połysk stali nierdzewnej 18/10.

147,59 zł netto

181,54 zł brutto

Contacto

Wydrążacz CHEF TOOLS do 2cm kulek, nierdzewny, do owoców, warzyw, dł. 14,5cm, czarny, model 2259/145

Wykonany z hartowanej stali nierdzewnej 18/0, wysokiej jakości . Artykuł nadaje się do mycia w zmywarkach.

42,79 zł netto

52,63 zł brutto

Contacto

Wydrążacz do jabłek do usuwania pestek Contacto 2248/180

Wydrążacz nierdzewny z ząbkowanym ostrzem o długości 7,5 cm do usuwania pestek z owoców.

20,54 zł netto

25,26 zł brutto

Contacto

Wydrążacz do jabłek Polaris Contacto 921/195

Wykonany z polerowanej stali nierdzewnej 18/0 .

14,38 zł netto

17,69 zł brutto

Contacto

Wydrążacz do warzyw, cukinii Contacto 2256/220

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz poliamidu.

23,28 zł netto

28,63 zł brutto

Pokazano 85-105 z 111 pozycji

Poprzedni
1
…
4
5
6
Następny