Krojenie i porcjowanie

Krojenie i porcjowanie – sprzęt gastronomiczny | Gastrosilesia

Krojenie i porcjowanie w salach weselnych i bankietowych to ważny etap przygotowywania potraw, bufetów oraz przekąsek serwowanych podczas wesel, bankietów, konferencji i przyjęć okolicznościowych. Profesjonalne wyposażenie, takie jak krajalnice gastronomiczne i noże do pieczywa, ułatwia uzyskiwanie równych porcji, przygotowywanie estetycznych półmisków oraz sprawną organizację pracy na zapleczu kuchennym.

Odpowiednio dobrane urządzenia i narzędzia do krojenia oraz porcjowania żywności wspierają powtarzalność przygotowywanych porcji, wygodę obsługi i kontrolę zużycia produktów. W ofercie wyposażenia profesjonalnej gastronomii szczególne znaczenie mają trwałość, ergonomia, łatwość czyszczenia i bezpieczeństwo użytkowania. Sprzęt należy dopasować do rodzaju krojonej żywności, intensywności pracy oraz liczby gości obsługiwanych podczas wydarzeń.

Krajalnica półautomatyczna, Ma-Ga A2-812

Ma-Ga

Krajalnica półautomatyczna, Ma-Ga A2-812

Półutomatyczna krajalnica żywności A2-812 ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych piastrów jest precyzyjną maszyną...
14 576,00 zł netto
17 928,48 zł brutto
Krajalnica półautomatyczna, Ma-Ga A2-812T

Ma-Ga

Krajalnica półautomatyczna, Ma-Ga A2-812T

Półutomatyczna krajalnica A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych...
15 012,00 zł netto
18 464,76 zł brutto
  • 21 cm
  • ząbkowany
Nóż do chleba Dick ActiveCut 8903921
Ostatnie sztuki!
-44,35 zł

Friedr. Dick

Nóż do chleba Dick ActiveCut 8903921

Nóż do krojenia pieczywa, z ostrzem ząbkowanym, 21 cm, zębaty, czarny.
131,52 zł netto
161,76 zł brutto
167,57 zł
206,11 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 160,04 zł netto
  • 26 cm
  • ząbkowany
Nóż do chleba Dick DarkNitro 81139262
Ostatnie sztuki!
-182,71 zł

Friedr. Dick

Nóż do chleba Dick DarkNitro 81139262

Nóż wykonany z specjalnej marentycznej i nierdzewnej stali z domieszką azotu. Uchwyt z drewna dębowego.
640,25 zł netto
787,51 zł brutto
788,80 zł
970,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 753,35 zł netto
Wczytywanie...