Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPvg 6501 Performance

Zamrażarka stworzona z myślą o profesjonalnych piekarniach

Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPvg 6501 Performance została zaprojektowana specjalnie dla piekarni, cukierni, zakładów produkcyjnych oraz profesjonalnej gastronomii. Jej konstrukcja gwarantuje stabilne warunki mrożenia nawet podczas intensywnej eksploatacji, co pozwala zachować najwyższą jakość przechowywanych produktów.

Dzięki pojemności 602 litrów brutto urządzenie umożliwia wygodne przechowywanie dużych partii ciasta, wypieków oraz półproduktów, jednocześnie zapewniając łatwy dostęp do każdego poziomu.

Dynamiczne chłodzenie gwarantujące równomierne mrożenie

Nowoczesny dynamiczny system chłodzenia powietrzem obiegowym zapewnia równomierny rozkład temperatury w całej komorze. Produkty znajdujące się na każdym poziomie przechowywane są w identycznych warunkach, co ma ogromne znaczenie podczas magazynowania delikatnego ciasta i wyrobów piekarniczych.

Stabilna temperatura ogranicza ryzyko pogorszenia jakości produktów oraz pomaga zachować ich strukturę, smak i właściwości technologiczne.

Technologia NoFrost bez szronu

Zastosowany system NoFrost eliminuje konieczność ręcznego rozmrażania urządzenia. Wilgoć jest automatycznie usuwana z komory, a cykliczne procesy rozmrażania skutecznie zapobiegają powstawaniu szronu.

Higiena na najwyższym poziomie

Urządzenie zostało wyposażone w wnętrze wykonane ze stali chromowo-niklowej AISI 304, która wyróżnia się odpornością na korozję i łatwością utrzymania w czystości.

Wyjmowane listwy prowadzące można zdemontować bez użycia narzędzi, co znacznie ułatwia dokładne czyszczenie komory. Dodatkowo wbudowany odpływ podłogowy pozwala szybko odprowadzić wodę podczas mycia urządzenia.

Wszystkie materiały zastosowane we wnętrzu są dopuszczone do kontaktu z żywnością, dlatego urządzenie doskonale nadaje się również do przechowywania produktów nieopakowanych.

Ochrona podzespołów i niskie koszty eksploatacji

W środowisku piekarniczym urządzenia chłodnicze narażone są na działanie pyłu mącznego. Liebherr BFPvg 6501 Performance może zostać wyposażona w filtr pyłkowy lub węglowy, który skutecznie chroni układ chłodniczy przed zanieczyszczeniami.

Metalową matę filtracyjną można wyjąć bez użycia narzędzi i myć w zmywarce, co znacząco ułatwia konserwację urządzenia.

Dane techniczne

• Producent: Liebherr
• Model: BFPvg 6501 Performance
• Typ urządzenia: profesjonalna zamrażarka piekarnicza
• Pojemność brutto: 602 l
• Pojemność netto: 380 l
• Zakres temperatur: od -9°C do -35°C
• Technologia chłodzenia: NoFrost
• System chłodzenia: dynamiczny
• Rozmrażanie: automatyczne
• Funkcja SuperFrost: tak
• Liczba poziomów: 20
• Regulowane poziomy: 20
• Nośność półki: 60 kg
• Czynnik chłodniczy: R290
• Klasa efektywności energetycznej: B
• Zużycie energii: 1150 kWh/rok
• Poziom hałasu: 60 dB
• Klasa klimatyczna: 5
• Temperatura otoczenia: od +10°C do +40°C
• Napięcie: 220–240 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Moc znamionowa: 4,0 A
• Kolor: biały
• Materiał obudowy: stal
• Materiał drzwi: stal
• Materiał wnętrza: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Prowadnice: stal chromowo-niklowa AISI 304 w kształcie L
• Uchwyt: listwa
• Możliwość podłączenia Wi-Fi/LAN: tak (opcjonalny interfejs)
• Zamek mechaniczny: tak
• Samozamykające się drzwi: tak
• Wymienna uszczelka: tak
• Odpływ podłogowy: tak
• Wymiary (wys. × szer. × gł.): 211,5 × 69,7 × 86,7 cm
• Waga netto: 137,6 kg
• Waga brutto: 150 kg