Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPSvh 6501 Perfection

Zamrażarka piekarnicza do wymagających zakładów produkcyjnych

Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPSvh 6501 Perfection została stworzona z myślą o profesjonalnych piekarniach, cukierniach, hotelach, restauracjach i zakładach gastronomicznych, które potrzebują niezawodnego urządzenia do precyzyjnego mrożenia produktów spożywczych. Model ten doskonale sprawdza się przy przechowywaniu ciasta, półproduktów, wypieków oraz delikatnych wyrobów wymagających stabilnych warunków temperaturowych.

Technologia NoFrost bez konieczności ręcznego rozmrażania

Jedną z najważniejszych zalet urządzenia jest technologia NoFrost, która eliminuje konieczność ręcznego rozmrażania. Wilgoć z wnętrza komory jest usuwana przez układ chłodzenia wspomagany wentylatorem, a automatyczne cykle rozmrażania ograniczają powstawanie szronu.

Dzięki temu zamrażarka Liebherr NoFrost zapewnia wygodne, higieniczne i bezpieczne przechowywanie produktów. Brak oszronienia ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości, poprawia komfort pracy i pozwala ograniczyć przestoje związane z serwisem lub rozmrażaniem komory.

Precyzyjne mrożenie ciasta i wypieków

Model Liebherr BFPSvh 6501 Perfection oferuje zakres temperatur od -9°C do -35°C, co pozwala dopasować parametry pracy do różnych rodzajów produktów. Urządzenie umożliwia delikatne mrożenie ciasta, wypieków i półproduktów bez nadmiernego obciążania ich struktury.

Stabilna temperatura pomaga zachować jakość produktów przez dłuższy czas, ogranicza ryzyko niepożądanych zmian tekstury i wspiera bezpieczne magazynowanie żywności w profesjonalnych warunkach.

Higieniczne wnętrze ze stali nierdzewnej

Wnętrze i obudowa urządzenia wykonane są ze stali chromowo-niklowej AISI 304, cenionej za odporność na korozję, trwałość oraz łatwość czyszczenia. Gładkie powierzchnie, obłe krawędzie i odpływ podłogowy ułatwiają utrzymanie wysokiego poziomu higieny.

Wyjmowane listwy z nacięciami można demontować bez użycia narzędzi, co pozwala dokładnie oczyścić wnętrze i ograniczyć gromadzenie się mąki, pyłu oraz innych zanieczyszczeń. To ważna zaleta w środowisku piekarniczym, gdzie czystość urządzeń ma bezpośrednie znaczenie dla bezpieczeństwa żywności.

Wbudowany interfejs WiFi/LAN i SmartMonitoring

Liebherr BFPSvh 6501 Perfection posiada wbudowany interfejs WiFi/LAN, który umożliwia podłączenie urządzenia do systemu Liebherr SmartMonitoring lub istniejących systemów lokalnych. Dzięki temu możliwe jest wygodne monitorowanie temperatury, dokumentowanie warunków przechowywania oraz szybka reakcja na nieprawidłowości.

Zamrażarka informuje również o awarii zasilania i po jego przywróceniu pokazuje maksymalną temperaturę osiągniętą podczas przerwy. Pozwala to ocenić, czy przechowywane produkty zachowały odpowiednią jakość.

Bezpieczeństwo żywności i profesjonalne standardy

Wszystkie materiały stosowane we wnętrzu urządzenia są przeznaczone do kontaktu z żywnością, dlatego zamrażarka nadaje się także do przechowywania produktów niepakowanych. Filtr pyłkowy lub węglowy chroni podzespoły chłodzące przed zanieczyszczeniami, w tym pyłem z produktów mącznych.

Model spełnia wymagania normy DIN EN 60335 w zakresie bezpieczeństwa urządzeń, a etykieta energetyczna zgodna z dyrektywą UE 2015/1094 ułatwia ocenę kosztów użytkowania. Klasa efektywności energetycznej B oraz zastosowanie czynnika chłodniczego R290 wspierają ekonomiczną i profesjonalną eksploatację.

Dane techniczne

• Producent: Liebherr
• Model: BFPSvh 6501 Perfection
• Typ urządzenia: profesjonalna zamrażarka piekarnicza
• Całkowita pojemność brutto: 602 l
• Całkowita objętość netto: 380 l
• Zakres temperatur: od -9°C do -35°C
• Technologia chłodzenia: NoFrost
• System chłodzenia: dynamiczny
• Rozmrażanie: automatyczne
• Funkcja SuperFrost: tak
• Liczba półek / poziomów: 20
• Liczba regulowanych półek / poziomów: 20
• Nośność półki w zamrażarce: 60 kg
• Czynnik chłodniczy: R290
• Klasa efektywności energetycznej: B
• Zużycie energii w ciągu roku: 1150 kWh/a
• Klasa klimatyczna: 5
• Klasa bezpieczeństwa: 5
• Poziom hałasu: 60 dB
• Temperatura otoczenia: od +10°C do +40°C
• Moc znamionowa: 4,0 A
• Napięcie: 220–240 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Kolor: stal nierdzewna
• Materiał ścian bocznych: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał drzwi: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał wnętrza: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał półek / prowadnic: stal chromowo-niklowa AISI 304, prowadnice w kształcie L
• Uchwyt: listwa
• Materiał nóżek: stal chromoniklowa
• Wbudowany interfejs WiFi/LAN: tak
• Zgodność z europejskimi blachami piekarskimi: tak
• Zamek mechaniczny: tak, z dwoma kluczami
• Samozamykające się drzwi: tak
• Wymienna uszczelka: tak
• Odpływ podłogowy: tak
• Wymiary zewnętrzne: 211,5 × 69,7 × 86,7 cm
• Wymiary z opakowaniem: 2250 × 740 × 900 mm
• Waga netto: 138,3 kg
• Waga brutto: 150 kg