Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPSvh 8401 Perfection

Zamrażarka piekarnicza do intensywnej pracy

Zamrażarka piekarnicza Liebherr BFPSvh 8401 Perfection została zaprojektowana dla profesjonalnych zakładów, które potrzebują dużej przestrzeni mroźniczej, stabilnej temperatury oraz wysokiego standardu higieny. Model doskonale sprawdza się przy przechowywaniu ciasta, półproduktów, zamrożonych wypieków, wyrobów cukierniczych oraz innych produktów wymagających precyzyjnego mrożenia.

Dynamiczne chłodzenie powietrzem obiegowym

Urządzenie wykorzystuje dynamiczny system chłodzenia, który równomiernie rozprowadza zimne powietrze wewnątrz komory. Dzięki temu temperatura pozostaje stabilna na wszystkich poziomach, niezależnie od stopnia załadunku.

Takie rozwiązanie jest szczególnie ważne w piekarniach i cukierniach, gdzie delikatne produkty wymagają kontrolowanych warunków. Zamrażarka Liebherr pomaga chronić strukturę ciasta, jakość wypieków oraz właściwości przechowywanych surowców.

Technologia NoFrost bez ręcznego rozmrażania

System NoFrost eliminuje konieczność ręcznego rozmrażania urządzenia. Wilgoć usuwana jest przez układ chłodzenia wspomagany wentylatorem, a automatyczne cykle rozmrażania ograniczają powstawanie szronu.

Dzięki temu zamrażarka NoFrost zapewnia wygodne, higieniczne i bezpieczne przechowywanie produktów. Brak oszronienia ułatwia utrzymanie porządku, zmniejsza czas potrzebny na obsługę urządzenia i pozwala ograniczyć przestoje w codziennej pracy.

Higieniczne wnętrze ze stali nierdzewnej

Wnętrze oraz obudowa urządzenia wykonane są ze stali chromowo-niklowej AISI 304, odpornej na korozję i intensywne użytkowanie. Gładkie powierzchnie, brak spoin, obłe krawędzie oraz odpływ podłogowy ułatwiają czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny.

Wyjmowane listwy z nacięciami można łatwo demontować bez użycia narzędzi. Dzięki temu mąka, pył i inne zanieczyszczenia nie gromadzą się w trudno dostępnych miejscach, a codzienna pielęgnacja urządzenia jest szybka i wygodna.

Wbudowany interfejs WiFi/LAN

Model BFPSvh 8401 Perfection posiada wbudowany interfejs WiFi/LAN, który pozwala podłączyć urządzenie do systemu Liebherr SmartMonitoring lub istniejących systemów lokalnych.

Takie rozwiązanie umożliwia zdalne monitorowanie temperatury, dokumentowanie warunków przechowywania i szybszą reakcję w przypadku nieprawidłowości. Urządzenie informuje także o awarii zasilania i po jego przywróceniu pokazuje maksymalną temperaturę osiągniętą podczas przerwy.

Efektywność energetyczna i bezpieczeństwo żywności

Model Liebherr BFPSvh 8401 Perfection wykorzystuje czynnik chłodniczy R290 i osiąga klasę efektywności energetycznej A. Roczne zużycie energii wynosi 1209 kWh, co przy dużej pojemności urządzenia stanowi korzystny parametr dla profesjonalnego zastosowania.

Wszystkie materiały mające kontakt z wnętrzem komory są przeznaczone do kontaktu z żywnością. Urządzenie spełnia wymagania normy DIN EN 60335, a filtr pyłkowy lub węglowy chroni podzespoły chłodzące przed pyłem, w tym z produktów mącznych.

Dane techniczne

• Producent: Liebherr
• Model: BFPSvh 8401 Perfection
• Typ urządzenia: profesjonalna zamrażarka piekarnicza
• Całkowita pojemność brutto: 854 l
• Całkowita objętość netto: 700 l
• Zakres temperatur: od -9°C do -35°C
• Technologia chłodzenia: NoFrost
• System chłodzenia: dynamiczny
• Rozmrażanie: automatyczne
• Funkcja SuperFrost: tak
• Liczba półek / poziomów: 25
• Liczba regulowanych półek / poziomów: 25
• Nośność półki w zamrażarce: 60 kg
• Czynnik chłodniczy: R290
• Klasa efektywności energetycznej: A
• Zużycie energii w ciągu roku: 1209 kWh/a
• Klasa klimatyczna: 5
• Klasa bezpieczeństwa: 5
• Poziom hałasu: 60 dB
• Temperatura otoczenia: od +10°C do +40°C
• Moc znamionowa: 4,0 A
• Napięcie: 220–240 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Kolor: stal nierdzewna
• Materiał ścian bocznych: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał drzwi: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał wnętrza: stal chromowo-niklowa AISI 304
• Materiał półek / prowadnic: stal chromowo-niklowa AISI 304, prowadnice w kształcie L
• Materiał nóżek: stal chromoniklowa
• Uchwyt: listwa
• Wbudowany interfejs WiFi/LAN: tak
• Zgodność z europejskimi blachami piekarskimi: tak
• Zamek mechaniczny: tak, z dwoma kluczami
• Samozamykające się drzwi: tak
• Wymienialna uszczelka: tak
• Odpływ podłogowy: tak
• Wymiary zewnętrzne: 211,5 × 78,7 × 101,7 cm
• Wymiary z opakowaniem: 2220 × 830 × 1050 mm
• Waga netto: 158,6 kg
• Waga brutto: 165 kg