Wózek bufetowy grzewczy Bartscher 125614

Profesjonalny wózek bufetowy do ciepłych potraw

Bartscher 125614 został zaprojektowany do profesjonalnego serwowania dań w hotelach, restauracjach, stołówkach, obiektach konferencyjnych oraz firmach cateringowych. Łączy funkcję utrzymywania temperatury z reprezentacyjną prezentacją potraw bezpośrednio w strefie dostępnej dla gości.

Komora na 3 pojemniki GN 1/1

Wózek posiada jedną dużą komorę w formacie 3 x GN 1/1, dzięki czemu umożliwia jednoczesne serwowanie kilku różnych dań, dodatków lub składników zestawu obiadowego.

Pojemniki GN do 150 mm głębokości

Maksymalna dopuszczalna głębokość pojemników wynosi 150 mm, co zapewnia odpowiednią pojemność podczas obsługi większej liczby gości.

Elastyczna konfiguracja standardu GN

Przestrzeń 3 x GN 1/1 może być również wykorzystana do rozmieszczenia mniejszych pojemników gastronomicznych w różnych kombinacjach, umożliwiając dopasowanie bufetu do aktualnego menu.

Utrzymywanie ciepła w kąpieli wodnej

Komora pracuje jako bemar gastronomiczny, wykorzystując wodę do równomiernego przekazywania temperatury do pojemników z żywnością. Takie rozwiązanie sprzyja delikatnemu ogrzewaniu potraw przez cały okres serwowania.

Równomierna temperatura potraw

Kąpiel wodna ogranicza intensywne, punktowe nagrzewanie i pozwala zachować stabilniejsze warunki termiczne niż bezpośredni kontakt pojemnika z elementem grzewczym.

Zakres temperatury od 30 do 90°C

Wózek bufetowy grzewczy Bartscher umożliwia utrzymywanie temperatury w zakresie 30–90°C, dzięki czemu sprawdzi się przy wielu rodzajach ciepłych potraw.

Do zup, sosów i dań głównych

Urządzenie może być wykorzystywane do prezentacji zup, sosów, dań jednogarnkowych, mięs, warzyw, dodatków oraz innych produktów wymagających utrzymywania odpowiedniej temperatury podczas wydawania.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu: 125614
• Typ urządzenia: wózek bufetowy grzewczy
• Liczba komór: 1
• Wielkość komory: 3 x 1/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemników GN: 150 mm
• Sposób utrzymywania ciepła: kąpiel wodna
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Osłona: tak
• Oświetlenie: na osłonie
• Kranik spustowy: tak
• Lampka kontrolna: wł./wył.
• Komora ze stali nierdzewnej: tak
• Blat roboczy: granit Rosa Porrino
• Liczba kółek skrętnych: 4
• Liczba kółek z blokadą: 2
• Moc przyłączeniowa: 2 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Materiał: drewno
• Szerokość: 1200 mm
• Głębokość: 880 mm
• Wysokość: 1370 mm
• Waga: 112 kg

Najważniejsze zalety wózka bufetowego Bartscher 125614

Wózek bufetowy grzewczy Bartscher 125614 łączy komorę na 3 pojemniki GN 1/1, system kąpieli wodnej i zakres temperatury 30–90°C z eleganckim blatem z granitu Rosa Porrino. Oświetlana osłona, komora ze stali nierdzewnej, kranik spustowy oraz cztery kółka skrętne tworzą praktyczne i reprezentacyjne stanowisko do profesjonalnego serwowania ciepłych potraw.