Witryna grzewcza Bartscher GN3110-R 305068

Profesjonalna witryna grzewcza do dużej gastronomii

Bartscher GN3110-R 305068 została zaprojektowana z myślą o restauracjach, hotelach, stołówkach, bufetach i firmach cateringowych, które potrzebują dużej powierzchni do utrzymywania i ekspozycji ciepłych potraw. Pojemność 185 litrów oraz możliwość zastosowania trzech pojemników GN 1/1 pozwalają obsługiwać rozbudowane menu i duże natężenie ruchu bez konieczności korzystania z kilku mniejszych urządzeń.

Standard 3 x 1/1 GN

Jedną z najważniejszych zalet modelu jest zgodność ze standardem 3 x 1/1 GN. Pozwala to jednocześnie prezentować trzy różne potrawy lub grupy produktów w popularnym formacie gastronomicznym, co ułatwia organizację pracy między kuchnią a strefą wydawczą.

Maksymalna głębokość pojemników GN 40 mm

Witryna jest przystosowana do pojemników o maksymalnej głębokości 40 mm. Taki parametr pozwala przygotować płaską i dobrze widoczną ekspozycję, szczególnie przydatną w przypadku potraw serwowanych na bieżąco z dużą rotacją.

Pojemność 185 litrów

Duża pojemność 185 l zwiększa możliwości zastosowania urządzenia w obiektach o wysokiej przepustowości. Witryna pozwala utrzymywać większą liczbę gotowych porcji i ogranicza częstotliwość uzupełniania ekspozycji podczas najbardziej intensywnych godzin pracy.

Zakres temperatury od 30 do 110°C

Urządzenie pracuje w szerokim zakresie 30–110°C, co pozwala dostosować temperaturę do różnych kategorii potraw. Zakres ten zwiększa elastyczność wykorzystania witryny zarówno do delikatnego podtrzymywania ciepła, jak i do produktów wymagających wyższej temperatury ekspozycji.

Termostatyczna regulacja temperatury

Za regulację odpowiada termostat, który pozwala ustawić odpowiedni poziom ogrzewania. Prosty system sterowania ułatwia codzienną obsługę i umożliwia szybkie dopasowanie urządzenia do aktualnie prezentowanych dań.

Wbudowany termometr

Model wyposażono w termometr, dzięki któremu personel może na bieżąco kontrolować temperaturę wewnątrz witryny. Rozwiązanie wspiera świadome zarządzanie warunkami przechowywania podczas dłuższego utrzymywania potraw w cieple.

Suche ogrzewanie

Witryna grzewcza Bartscher GN3110-R wykorzystuje suche ogrzewanie. Taki sposób pracy jest szczególnie korzystny w przypadku produktów, które powinny zachować możliwie suchą powierzchnię, takich jak pieczone lub panierowane przekąski.

Brak nawilżania powietrza

Urządzenie nie posiada pojemnika na wodę do nawilżania. Oznacza to, że wewnątrz utrzymywane jest suche środowisko grzewcze, bez dodatkowego podnoszenia wilgotności.

Oświetlenie wewnętrzne LED

Wbudowane oświetlenie LED poprawia widoczność produktów i wspiera ich atrakcyjną prezentację. Dobrze doświetlone potrawy są łatwiejsze do oceny przez klientów, co ma znaczenie w punktach sprzedaży i bufetach.

Zastosowanie witryny Bartscher GN3110-R

Witryna grzewcza Bartscher GN3110-R 305068 sprawdzi się w dużych restauracjach, hotelach, stołówkach, bufetach, firmach cateringowych, obiektach eventowych oraz innych miejscach wymagających jednoczesnej ekspozycji wielu ciepłych potraw. Standard 3 x GN 1/1 czyni ją szczególnie praktyczną przy rozbudowanej ofercie menu.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: GN3110-R
• Numer artykułu: 305068
• Typ urządzenia: witryna grzewcza
• Pojemność: 185 l
• Norma gastronomiczna: 3 x 1/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemników GN: 40 mm
• Zakres temperatury: 30–110°C
• Regulacja temperatury: termostat
• Sterowanie: pokrętło
• Rodzaj ogrzewania: suche
• Termometr: tak
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj oświetlenia: LED
• Pojemnik na wodę do nawilżania powietrza: nie
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, urządzenie pracuje
• Wyświetlacz cyfrowy: nie
• Szyba przednia: zaokrąglona, odchylana
• Rodzaj drzwi: przesuwne
• Szuflada na skropliny: tak
• Liczba półek: 1
• Rodzaj półki: ażurowa, stal nierdzewna
• Szerokość półki: 920 mm
• Głębokość półki: 325 mm
• Regulowana wysokość półki: nie
• Moc przyłączeniowa: 3,65 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał: stal nierdzewna
• Szerokość: 1095 mm
• Głębokość: 785 mm
• Wysokość: 560 mm
• Waga: 84,8 kg

Najważniejsze zalety witryny Bartscher GN3110-R

Witryna grzewcza Bartscher GN3110-R 305068 łączy dużą pojemność 185 litrów z obsługą 3 x GN 1/1, szerokim zakresem temperatury do 110°C oraz dodatkową ażurową półką. Suche ogrzewanie, oświetlenie LED, termometr, przesuwne drzwi i odchylana szyba frontowa wspierają wydajną obsługę oraz atrakcyjną prezentację potraw w profesjonalnej gastronomii.