Witryna grzewcza Bartscher GN2110-R 305066

Profesjonalna witryna grzewcza do dużej gastronomii

Bartscher GN2110-R 305066 została zaprojektowana do miejsc, w których gotowe potrawy muszą być utrzymywane w odpowiedniej temperaturze i jednocześnie dobrze widoczne dla klienta. Konstrukcja sprawdzi się w restauracjach, hotelach, bufetach, stołówkach, firmach cateringowych oraz lokalach szybkiej obsługi, w których ważna jest sprawna wymiana produktów i łatwy dostęp od strony personelu.

Pojemność 95 litrów

Urządzenie oferuje pojemność 95 l, co pozwala przechowywać i prezentować większą liczbę dań w porównaniu z mniejszymi modelami. Jest to szczególnie praktyczne podczas intensywnego serwisu oraz w punktach obsługujących wielu klientów w krótkim czasie.

Standard 2 x 1/1 GN

Jedną z najważniejszych cech modelu jest zgodność z normą gastronomiczną 2 x 1/1 GN. Pozwala to jednocześnie wykorzystywać dwa standardowe pojemniki gastronomiczne i sprawnie przenosić potrawy pomiędzy zapleczem kuchennym a strefą ekspozycji.

Maksymalna głębokość pojemników GN 40 mm

Witryna jest przystosowana do pojemników o maksymalnej głębokości 40 mm. Parametr ten należy uwzględnić przy doborze wyposażenia i organizacji powierzchni ekspozycyjnej.

Zakres temperatury od 30 do 110°C

Urządzenie pracuje w szerokim zakresie 30–110°C, dzięki czemu można dostosować warunki do różnych rodzajów gotowych potraw. Tak wysoka temperatura maksymalna zwiększa elastyczność wykorzystania witryny w profesjonalnym punkcie wydawczym.

Termostatyczna regulacja temperatury

Za kontrolę warunków odpowiada termostat, który umożliwia ustawienie odpowiedniego poziomu grzania. Pozwala to dopasować temperaturę do aktualnie prezentowanego menu oraz ograniczyć ryzyko nadmiernego podgrzewania potraw.

Wbudowany termometr

Model został wyposażony w termometr, który umożliwia bieżącą kontrolę temperatury wewnątrz urządzenia. Jest to praktyczne rozwiązanie podczas długotrwałego utrzymywania potraw w cieple.

Suche ogrzewanie

Witryna wykorzystuje ogrzewanie suche, które szczególnie dobrze sprawdza się przy produktach, których powierzchnia powinna pozostać możliwie chrupiąca. Brak dodatkowego nawilżania może być korzystny między innymi w przypadku wypieków, panierowanych przekąsek i niektórych dań pieczonych.

Brak pojemnika na wodę

Model nie posiada pojemnika na wodę do nawilżania powietrza. Dzięki temu warunki wewnątrz są ukierunkowane na utrzymywanie suchego ciepła, bez zwiększania wilgotności wokół prezentowanych produktów.

Oświetlenie wewnętrzne LED

Zintegrowane oświetlenie LED poprawia widoczność zawartości i sprawia, że potrawy są lepiej wyeksponowane. W punktach sprzedażowych atrakcyjna prezentacja może wspierać sprzedaż impulsywną i ułatwiać klientowi wybór.

Zastosowanie witryny Bartscher GN2110-R

Witryna grzewcza Bartscher GN2110-R 305066 sprawdzi się w restauracjach, bufetach, stołówkach, hotelach, firmach cateringowych oraz punktach wydawczych. Możliwość jednoczesnego wykorzystania dwóch pojemników GN 1/1 zwiększa jej przydatność przy rozbudowanym menu i dużym natężeniu sprzedaży.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: GN2110-R
• Numer artykułu: 305066
• Typ urządzenia: witryna grzewcza
• Pojemność: 95 l
• Norma gastronomiczna: 2 x 1/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemników GN: 40 mm
• Zakres temperatury: 30–110°C
• Regulacja temperatury: termostat
• Sterowanie: pokrętło
• Rodzaj ogrzewania: suche
• Termometr: tak
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj oświetlenia: LED
• Pojemnik na wodę do nawilżania powietrza: nie
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, urządzenie pracuje
• Wyświetlacz cyfrowy: nie
• Szyba przednia: zaokrąglona, odchylana
• Rodzaj drzwi: przesuwne
• Szuflada na skropliny: tak
• Liczba półek: 1
• Rodzaj półki: ażurowa, stal nierdzewna
• Szerokość półki: 580 mm
• Głębokość półki: 325 mm
• Regulowana wysokość półki: nie
• Moc przyłączeniowa: 2,1 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał: stal nierdzewna
• Szerokość: 755 mm
• Głębokość: 785 mm
• Wysokość: 560 mm
• Waga: 56,6 kg

Najważniejsze zalety witryny Bartscher GN2110-R

Witryna grzewcza Bartscher GN2110-R 305066 łączy pojemność 95 litrów z możliwością zastosowania 2 x GN 1/1, dodatkową półką ażurową oraz szerokim zakresem temperatury do 110°C. Suche ogrzewanie, oświetlenie LED, przesuwne drzwi, termometr oraz odchylana szyba frontowa sprawiają, że urządzenie dobrze odpowiada potrzebom intensywnej, profesjonalnej obsługi gastronomicznej.