Tarcza tnąca Bartscher Z3a 120313 – niezawodna tarcza do wiórków o grubości 3 mm

Tarcza tnąca Bartscher Z3a 120313 to profesjonalne narzędzie kuchenne stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu w lokalach gastronomicznych. Przeznaczona do szatkownic do warzyw Bartscher GMS550 oraz GMS580, tarcza ta umożliwia krojenie warzyw, owoców i innych produktów spożywczych w wiórki o grubości 3 mm. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali szlachetnej oraz trwałych tworzyw sztucznych, tarcza łączy w sobie wyjątkową trwałość z funkcjonalnością, gwarantując precyzję i szybkość cięcia w każdej profesjonalnej kuchni.

Zastosowanie w gastronomii – idealna do wiórków o jednolitej grubości

Tarcza do wiórków Bartscher Z3a 120313 została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych użytkownikach, którzy potrzebują efektywnego narzędzia do szybkiego i równomiernego przetwarzania dużych ilości składników. Grubość cięcia 3 mm pozwala uzyskać delikatne, cienkie wiórki, które doskonale nadają się do przygotowania surówek, sałatek, przystawek, dań jarskich, dekoracji lub dodatków do potraw mięsnych i rybnych.

Tarcza idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach, kantynach, hotelach, a także w firmach cateringowych. Niezależnie od rodzaju warzyw – marchew, seler, buraki, cukinia, ogórek czy nawet ser – uzyskasz estetyczne i powtarzalne efekty krojenia, co ma ogromne znaczenie dla wizualnej strony serwowanych dań.

Kompatybilność z szatkownicami GMS550 i GMS580 – niezawodna współpraca

Tarcza tnąca Bartscher Z3a 120313 została precyzyjnie dopasowana do pracy z popularnymi modelami szatkownic do warzyw GMS550 oraz GMS580. Urządzenia te cieszą się uznaniem w branży gastronomicznej ze względu na swoją niezawodność, moc i łatwość obsługi, a kompatybilność z różnorodnymi tarczami umożliwia ich wszechstronne zastosowanie.

Dzięki dokładnemu spasowaniu elementów, tarcza Z3a gwarantuje bezpieczną i stabilną pracę, minimalizując ryzyko uszkodzeń mechanicznych oraz zapewniając cichą i efektywną pracę nawet przy dużych obciążeniach. To istotna cecha w warunkach intensywnej eksploatacji, gdzie liczy się nie tylko jakość, ale i tempo działania.

Wytrzymałe materiały – stal szlachetna i tworzywo sztuczne o wysokiej odporności

Do produkcji tarczy tnącej Bartscher Z3a 120313 wykorzystano stal szlachetną oraz wysokiej jakości tworzywo sztuczne, co przekłada się na długą żywotność oraz bezpieczeństwo użytkowania. Stal nierdzewna wykazuje dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów organicznych oraz codzienne zużycie. Jest to materiał higieniczny i łatwy w utrzymaniu czystości, spełniający wymagania stawiane profesjonalnym narzędziom kuchennym.

Tworzywo sztuczne zastosowane w konstrukcji tarczy również cechuje się odpornością na działanie wilgoci, wysokich temperatur i intensywną eksploatację, co sprawia, że cała konstrukcja jest stabilna, trwała i dostosowana do pracy w trudnych warunkach gastronomicznych.

Kompaktowe wymiary i niewielka waga – wygoda użytkowania i przechowywania

Tarcza Bartscher Z3a 120313 posiada kompaktowe wymiary – 204 mm szerokości, 204 mm głębokości oraz 13 mm wysokości, co czyni ją łatwą w przechowywaniu i wyjątkowo prostą w montażu i demontażu. Niska waga – jedynie 0,32 kg – to dodatkowa zaleta, ponieważ nie obciąża ona nadmiernie mechanizmu szatkownicy, a jednocześnie zapewnia odpowiednią stabilność podczas pracy.

Dzięki ergonomicznym wymiarom, tarcza może być z powodzeniem wykorzystywana również w mniejszych kuchniach, gdzie liczy się oszczędność miejsca i szybka organizacja pracy. Po zakończeniu użytkowania wystarczy ją dokładnie umyć – ręcznie lub w zmywarce gastronomicznej – i odłożyć do przechowania razem z pozostałymi akcesoriami do szatkownic Bartscher.

Precyzja i estetyka krojenia – gwarancja jakości każdego dania

Krojenie w wiórki o grubości 3 mm pozwala uzyskać nie tylko równomierne kawałki, ale także estetyczne efekty wizualne. To szczególnie ważne w kuchniach, gdzie dbałość o detale przekłada się na ocenę całego lokalu gastronomicznego. Dzięki tarczy Z3a, każda porcja surówki, sałatki czy dodatku wygląda identycznie, co pozytywnie wpływa na postrzeganie jakości potrawy przez klientów.

Dodatkowo, równomierność wiórków ma również wpływ na równomierne gotowanie lub marynowanie, co jest istotne przy przygotowywaniu np. warzyw z patelni, zapiekanek czy dań gotowanych. Dzięki temu możliwe jest nie tylko przyspieszenie procesu produkcji, ale również zachowanie powtarzalnych standardów jakości w kuchni profesjonalnej.

Łatwe czyszczenie i konserwacja – zgodność z normami sanitarnymi

W codziennej pracy gastronomicznej ogromne znaczenie ma utrzymanie wysokich standardów higienicznych. Tarcza Bartscher Z3a 120313 została zaprojektowana z myślą o szybkim i wygodnym czyszczeniu – zarówno ręcznym, jak i maszynowym. Gładka powierzchnia wykonana ze stali nierdzewnej zapobiega przywieraniu resztek żywności, a odporność materiału na środki chemiczne pozwala na skuteczne odkażanie po każdym użyciu.

Regularne czyszczenie i prawidłowe przechowywanie tarczy pozwala wydłużyć jej żywotność i zapewnia bezpieczeństwo użytkowania, zgodne z wymogami systemów HACCP oraz innymi regulacjami dotyczącymi higieny w gastronomii.