Nóż do plasterkowania Dick Superior 8115032K

Profesjonalny nóż do plasterkowania łososia i szynki

Nóż do plasterkowania Dick Superior został stworzony do wykonywania bardzo cienkich i estetycznych plasterków. Długie, giętkie ostrze pozwala prowadzić nóż płynnie oraz ogranicza przywieranie produktów do klingi podczas krojenia.

Profesjonalny nóż do łososia i szynki doskonale sprawdza się podczas:

• krojenia łososia,
• plasterkowania szynki dojrzewającej,
• porcjowania wędlin,
• filetowania ryb,
• krojenia pieczonych mięs,
• przygotowywania carpaccio,
• precyzyjnego porcjowania produktów spożywczych.

Elastyczna konstrukcja ostrza umożliwia wykonywanie długich i płynnych cięć, co znacząco poprawia estetykę przygotowywanych porcji.

Ryflowane ostrze ograniczające przywieranie produktów

Model Dick Superior 8115032K wyposażono w profesjonalne ryflowane ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. Ryflowanie zmniejsza powierzchnię styku produktów z klingą, co skutecznie ogranicza przywieranie plasterków podczas krojenia.

Stal X50CrMoV15 zapewnia:

• wysoką odporność na korozję,
• bardzo dobrą trwałość ostrza,
• długotrwałą ostrość,
• odporność na ścieranie,
• skuteczne właściwości tnące,
• łatwość ostrzenia.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka elastyczność,
• bardzo dobra ostrość,
• ryflowana powierzchnia,
• płynne i precyzyjne cięcie,
• możliwość wykonywania cienkich plasterków,
• wygodna praca z dużymi kawałkami mięsa i ryb.

Długość ostrza 32 cm umożliwia wygodne krojenie większych produktów jednym płynnym ruchem.

Ergonomiczna rękojeść zwiększająca komfort pracy

Nóż Dick Superior 8115032K wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z termoplastycznego polioksymetylenu w kolorze czarnym. Uchwyt zapewnia stabilny chwyt oraz bardzo dobrą kontrolę nad ostrzem nawet podczas intensywnej pracy.

Rękojeść:

• dobrze leży w dłoni,
• poprawia bezpieczeństwo użytkowania,
• zwiększa kontrolę nad nożem,
• ogranicza zmęczenie dłoni,
• zapewnia wysoki komfort pracy.

Eleganckie czarne wykończenie nadaje nożowi profesjonalny wygląd idealnie pasujący do nowoczesnych kuchni gastronomicznych.

Profesjonalny nóż do gastronomii i kuchni premium

Nóż do plasterkowania Dick Superior 8115032K doskonale sprawdzi się w:

• restauracjach,
• hotelach,
• profesjonalnych kuchniach,
• firmach cateringowych,
• sklepach mięsnych,
• punktach gastronomicznych,
• kuchniach domowych premium.

To profesjonalny ryflowany nóż do plasterkowania łososia i szynki przeznaczony dla użytkowników oczekujących najwyższej jakości wykonania, trwałości oraz perfekcyjnej precyzji krojenia.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do plasterkowania Dick Superior 8115032K
Typ produktu: nóż do plasterkowania / nóż do łososia / nóż do szynki
Długość ostrza: 32 cm
Rodzaj ostrza: proste
Typ ostrza: elastyczne, ryflowane
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Materiał rękojeści: termoplastyczny polioksymetylen
Kolor rękojeści: czarny
Seria: Superior
Producent: F. Dick
Zastosowanie: krojenie łososia, szynki, wędlin, filetowanie ryb, plasterkowanie mięsa