Profesjonalny podgrzewacz do czekolady Bartscher 900005 – idealny do gastronomii i cukiernictwa

Podgrzewacz do czekolady Bartscher 900005 to specjalistyczne urządzenie gastronomiczne, które umożliwia precyzyjne i bezpieczne topienie czekolady w każdej postaci – białej, mlecznej i gorzkiej. Dzięki wysokiej jakości wykonaniu i kompaktowej formie jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kucharzy, cukierników oraz pracowników kawiarni, lodziarni i cukierni. Ten podgrzewacz gastronomiczny zapewnia utrzymanie idealnej temperatury czekolady, bez ryzyka jej przypalenia czy utraty walorów smakowych.

Wyjątkowa konstrukcja i ceramiczny garnek wewnętrzny

Serce urządzenia stanowi wyjmowany garnek wewnętrzny z ceramiki, który gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i chroni czekoladę przed przypaleniem. Ceramika to materiał ceniony w gastronomii za swoje właściwości termoizolacyjne i neutralność smakową – nie wchodzi w reakcje z produktami spożywczymi, zachowując ich naturalny aromat. Ceramiczny wkład można łatwo wyjąć, co znacznie ułatwia czyszczenie oraz serwisowanie urządzenia. Dzięki temu czekoladziarka Bartscher jest nie tylko funkcjonalna, ale również bardzo higieniczna.

Precyzyjne sterowanie temperaturą i bezpieczeństwo użytkowania

Zakres temperatury w urządzeniu mieści się w przedziale od 40°C do 58°C, co pozwala na delikatne podgrzewanie czekolady i utrzymanie jej w płynnej konsystencji przez długi czas. Takie parametry sprawiają, że czekolada nie traci swoich właściwości, nie rozwarstwia się i nie przypala, nawet przy wielogodzinnym użytkowaniu. Sterowanie odbywa się za pomocą pokrętła, co umożliwia szybką i intuicyjną regulację temperatury. Dodatkowo urządzenie zostało wyposażone w lampkę kontrolną, która informuje o trybie pracy, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania.

Niewielkie rozmiary, maksymalna efektywność

Pojemność podgrzewacza wynosi 1,25 litra, co czyni go idealnym rozwiązaniem zarówno do małych pracowni cukierniczych, jak i profesjonalnych lokali gastronomicznych. Kompaktowe wymiary (230 mm szerokości, 220 mm głębokości i 200 mm wysokości) oraz niewielka waga (zaledwie 2 kg) sprawiają, że urządzenie zmieści się nawet na małym blacie roboczym. Niska moc przyłączeniowa wynosząca 0,12 kW oraz standardowe napięcie 230 V pozwalają na szybkie podłączenie i energooszczędne użytkowanie.

Wysoka jakość materiałów i trwałość na lata

Obudowa podgrzewacza została wykonana z wysokiej jakości stali szlachetnej, która jest odporna na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz wysoką temperaturę. To gwarancja długowieczności i estetycznego wyglądu nawet przy intensywnym, codziennym użytkowaniu. Stal nierdzewna to materiał szczególnie ceniony w gastronomii – nie tylko ze względu na swoje właściwości higieniczne, ale również ze względu na łatwość czyszczenia i nowoczesny design. Podgrzewacz Bartscher 900005 łączy w sobie funkcjonalność i elegancję, idealnie wpisując się w estetykę profesjonalnych kuchni i cukierni.

Wszechstronne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie

Ten czekoladowy podgrzewacz to niezastąpione narzędzie wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja i jakość wyrobów czekoladowych. Sprawdza się w przygotowywaniu polew, nadzień, fondue czekoladowego, pralinek, dekoracji cukierniczych oraz lodów i deserów na zimno. Możliwość utrzymywania jednolitej konsystencji roztopionej czekolady znacząco ułatwia pracę i skraca czas przygotowania produktów. Urządzenie wspiera również pracę podczas pokazów kulinarnych, degustacji oraz eventów gastronomicznych.