Nóż Dick 1905 8195032K stworzony specjalnie do precyzyjnego krojenia łososia i szynki. Dzięki elastycznemu, ryflowanemu ostrzu, nóż pozwala na uzyskanie cienkich i równych plastrów, bez rozrywania delikatnej struktury mięsa. Jest niezastąpiony w kuchni profesjonalnej oraz domowej, gdzie liczy się doskonała jakość krojenia.

Najwyższa jakość ostrza – wytrzymałość i precyzja

Ostrze noża zostało wykonane z wysokogatunkowej stali chromo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15), co zapewnia:

• Długotrwałą ostrość – wysoka zawartość węgla poprawia twardość i zdolność do utrzymania ostrości.
• Odporność na korozję – dzięki chromowi stal jest zabezpieczona przed rdzewieniem.
• Zwiększoną elastyczność – molibden poprawia odporność na zużycie i nadaje ostrzu elastyczność, co ułatwia precyzyjne krojenie.
• Twardość i odporność na ścieranie – wanad zwiększa odporność stali, co przekłada się na dłuższą żywotność noża.

Ryflowane, elastyczne ostrze

Elastyczność ostrza pozwala na idealne dopasowanie do krojonego produktu, co ułatwia cięcie cienkich plastrów. Dzięki ryflowaniu zmniejsza się tarcie, co zapobiega przywieraniu plastrów do ostrza. Precyzyjne szlifowanie gwarantuje czyste cięcie, bez miażdżenia mięsa.

Ergonomiczny uchwyt – komfort i bezpieczeństwo

Nóż został wyposażony w czarny uchwyt wykonany z termoplastycznego polioksymetylenu (POM), który charakteryzuje się odpornością na wysokie temperatury i działanie substancji chemicznych. Jego antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilność i pełną kontrolę nad narzędziem. Nowoczesny design i solidne wykonanie sprawiają, że nóż świetnie prezentuje się w każdej kuchni.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać ten nóż?

• Idealny do krojenia łososia i szynki – cienkie, perfekcyjne plastry bez wysiłku.
• Elastyczne, ryflowane ostrze – precyzja i wygoda użytkowania.
• Najwyższej jakości stal X50CrMoV15 – długowieczność i odporność na korozję.
• Ergonomiczny uchwyt POM – komfort pracy i nowoczesny wygląd.
• Profesjonalne narzędzie kuchenne – doskonałe zarówno do użytku domowego, jak i gastronomicznego.

Nóż do łososia i szynki Dick 1905 8195032K to połączenie tradycji, innowacji i najwyższej jakości wykonania – niezbędny element wyposażenia każdej kuchni!