Kocioł warzelny gazowy Bartscher G113L 2800021

Profesjonalny kocioł warzelny do dużych kuchni

Bartscher G113L 2800021 został zaprojektowany z myślą o lokalach i zakładach, w których regularnie przygotowuje się duże ilości żywności. Pojemność użytkowa wynosząca 102 litry pozwala ograniczyć liczbę kolejnych cykli gotowania i usprawnić produkcję w stołówkach, restauracjach, hotelach, kuchniach centralnych, firmach cateringowych oraz placówkach zbiorowego żywienia.

Pojemność 113 litrów

Całkowita pojemność kotła wynosi 113 litrów, natomiast pojemność użytkowa to 102 litry. Zbiornik o średnicy 600 mm i wysokości 415 mm pozwala przygotowywać jednorazowo większe ilości zup, bulionów, wywarów, sosów, gulaszy oraz innych potraw płynnych i półpłynnych.

Ogrzewanie pośrednie

Urządzenie wykorzystuje pośredni system ogrzewania, który wspiera równomierne przekazywanie ciepła do zawartości zbiornika. Takie rozwiązanie pomaga ograniczyć ryzyko miejscowego przegrzewania oraz przypalania produktu przy dnie, co ma szczególne znaczenie w przypadku delikatniejszych receptur oraz potraw przygotowywanych w dużej objętości.

Automatyczna kontrola poziomu wody

Model został wyposażony w automatyczną kontrolę poziomu wody w płaszczu pośrednim. Funkcja wspiera prawidłowe działanie systemu grzewczego i ogranicza konieczność ręcznego nadzorowania tego parametru przez operatora.

Moc 21 kW

Moc przyłączeniowa urządzenia wynosi 21 kW. Parametr ten odpowiada profesjonalnemu przeznaczeniu kotła oraz pojemności użytkowej przekraczającej 100 litrów. Wysoka moc pozwala sprawnie prowadzić procesy wymagające ogrzewania dużych partii żywności.

Palniki ze stali nierdzewnej

Za wytwarzanie energii cieplnej odpowiadają palniki ze stali nierdzewnej, zaprojektowane do intensywnej eksploatacji. Ich konstrukcja odpowiada wymaganiom stawianym profesjonalnym urządzeniom gazowym pracującym regularnie w dużych kuchniach.

Gaz ziemny H i dysze do gazu płynnego

Standardowo urządzenie jest przystosowane do pracy na gazie ziemnym H. Producent dołącza również dysze do gazu płynnego 50 mbar, dzięki czemu kocioł może zostać odpowiednio dostosowany do różnych warunków instalacyjnych.

Zapłon piezoelektryczny

Model wyposażono w zapłon piezoelektryczny, który umożliwia wygodne uruchamianie palnika bez konieczności stosowania zewnętrznego źródła ognia. Rozwiązanie upraszcza codzienną obsługę i dobrze sprawdza się podczas częstego użytkowania.

Dwustopniowa regulacja temperatury

Temperatura jest regulowana dwustopniowo za pomocą pokrętła. Operator może dostosować intensywność ogrzewania do aktualnego etapu procesu, zachowując prosty i czytelny sposób obsługi urządzenia.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: G113L
• Numer artykułu: 2800021
• Rodzaj urządzenia: gazowy kocioł warzelny
• Tryb pracy: gaz
• Pojemność całkowita: 113 l
• Pojemność użytkowa: 102 l
• Średnica kotła: 600 mm
• Wysokość kotła: 415 mm
• Materiał kotła: stal nierdzewna
• Materiał urządzenia: stal nierdzewna
• Rodzaj ogrzewania: pośrednie
• Sterowanie: pokrętło
• Regulacja temperatury: 2 stopnie
• Automatyczna kontrola poziomu wody: tak
• Monitorowanie ciśnienia: tak
• Zawory bezpieczeństwa: tak
• Automatyczne wyłączanie w przypadku awarii: tak
• Kranik spustowy: tak
• Lampki kontrolne: wł./wył., nagrzewanie, poziom napełnienia wodą
• Rodzaj gazu: gaz ziemny H
• Dysze do gazu płynnego: 50 mbar, dołączone do zestawu
• Rodzaj zapłonu: piezoelektryczny
• Przyłącze wody: zawór doprowadzający zimną lub ciepłą wodę Ø 10 mm
• Moc przyłączeniowa: 21 kW
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 900 mm
• Wysokość: 1070 mm
• Waga: 143 kg

Najważniejsze zalety kotła Bartscher G113L

Kocioł warzelny gazowy Bartscher G113L 2800021 łączy pojemność użytkową 102 litrów z mocą 21 kW i pośrednim ogrzewaniem. Automatyczna kontrola poziomu wody, monitorowanie ciśnienia, zabezpieczenia awaryjne oraz zapłon piezoelektryczny wspierają bezpieczną i wygodną eksploatację. Możliwość pracy na gazie ziemnym H lub po zastosowaniu dołączonych dysz na gazie płynnym zwiększa elastyczność urządzenia w profesjonalnych kuchniach.