Kocioł warzelny gazowy Bartscher 900 G100L 2999101

Profesjonalny kocioł warzelny do dużych kuchni

Bartscher 900 G100L 2999101 został zaprojektowany z myślą o restauracjach, hotelach, stołówkach, firmach cateringowych, kuchniach centralnych i innych obiektach, w których regularnie przygotowuje się duże ilości żywności. Pojemność użytkowa 100 litrów pozwala ograniczyć liczbę kolejnych cykli gotowania i usprawnić organizację produkcji.

Pojemność użytkowa 100 litrów

Całkowita pojemność zbiornika wynosi 111 litrów, natomiast pojemność użytkowa to 100 litrów. Taka objętość pozwala przygotowywać jednorazowo duże ilości zup, bulionów, sosów, wywarów, gulaszy oraz innych potraw płynnych i półpłynnych.

Ogrzewanie pośrednie

Urządzenie wykorzystuje pośredni system ogrzewania, który sprzyja równomiernemu przekazywaniu ciepła do zawartości kotła. Rozwiązanie ogranicza ryzyko miejscowego przegrzewania i przypalania, co ma znaczenie szczególnie przy potrawach wymagających stabilnych warunków termicznych.

Moc 21 kW

Moc przyłączeniowa wynosi 21 kW, dzięki czemu urządzenie jest przystosowane do intensywnej pracy i przygotowywania dużych partii produktu. Parametr ten odpowiada profesjonalnemu charakterowi kotła i jego pojemności roboczej.

Gaz ziemny H i dysze do gazu płynnego

Kocioł jest standardowo przystosowany do pracy na gazie ziemnym H. Do zestawu dołączono również dysze do gazu płynnego 50 mbar, co zwiększa elastyczność instalacji w zależności od warunków technicznych konkretnego obiektu.

Zapłon piezoelektryczny

Model wyposażono w zapłon piezoelektryczny, który ułatwia uruchamianie urządzenia bez konieczności stosowania zewnętrznego źródła ognia. Rozwiązanie sprawdza się w profesjonalnym środowisku pracy, gdzie istotna jest prosta i szybka obsługa.

Bezstopniowa regulacja temperatury

Temperatura jest regulowana bezstopniowo za pomocą pokrętła. Umożliwia to płynne dopasowanie intensywności ogrzewania do rodzaju przygotowywanej potrawy oraz etapu procesu technologicznego.

Dno kotła ze stali AISI 316

Dno kotła wykonano ze stali nierdzewnej AISI 316, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję i dobrze sprawdza się w wymagających warunkach profesjonalnej gastronomii. Zastosowanie tego materiału w kluczowej części zbiornika zwiększa trwałość urządzenia.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: 900 G100L
• Numer artykułu: 2999101
• Typ urządzenia: gazowy kocioł warzelny
• Seria: 900
• Tryb pracy: gaz
• Pojemność całkowita: 111 l
• Pojemność użytkowa: 100 l
• Średnica kotła: 600 mm
• Wysokość kotła: 427 mm
• Materiał kotła: CNS 18/10
• Materiał urządzenia: CNS 18/10
• Materiał dna kotła: stal nierdzewna AISI 316
• Rodzaj ogrzewania: pośrednie
• Regulacja temperatury: bezstopniowa
• Sterowanie: pokrętło
• Kranik spustowy: tak
• Lampki kontrolne: brak
• Rodzaj gazu: gaz ziemny H
• Dysze do gazu płynnego: 50 mbar, dołączone do zestawu
• Rodzaj zapłonu: piezoelektryczny
• Przyłącze wody: 1/2"
• Moc przyłączeniowa: 21 kW
• Regulowane nóżki: tak
• Zakres regulacji wysokości: 855–900 mm
• Stopień ochrony: IPX4
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 900 mm
• Wysokość: 900 mm
• Waga: 138,3 kg

Najważniejsze zalety kotła Bartscher 900 G100L

Kocioł warzelny gazowy Bartscher 900 G100L 2999101 łączy pojemność użytkową 100 litrów z pośrednim ogrzewaniem, mocą 21 kW i bezstopniową regulacją temperatury. Dno ze stali AISI 316, konstrukcja z CNS 18/10, zapłon piezoelektryczny oraz możliwość pracy na gazie ziemnym H lub gazie płynnym zwiększają funkcjonalność urządzenia. To model przeznaczony do profesjonalnych kuchni, w których liczą się duża wydajność, trwałość i możliwość przygotowywania większych partii potraw.