Blacha emaliowana RATIONAL 6014.1102 to wysokiej jakości naczynie kuchenne, wykonane z emaliowanej stali nierdzewnej, która charakteryzuje się wyjątkową trwałością oraz odpornością na wysokie temperatury. Dzięki klasycznemu wykończeniu „w marmurek”, blacha jest nie tylko estetyczna, ale również bardzo funkcjonalna i łatwa w czyszczeniu.

Jest przeznaczona do pieczenia, smażenia, duszenia i podsmażania. Specjalnie wyprofilowane naroża minimalizują straty potraw, co zwiększa efektywność przygotowywania dań.

Najważniejsze cechy produktu:

• Wykonana z wysokiej jakości emaliowanej stali nierdzewnej – odporna na temperaturę, uszkodzenia i korozję.
• Klasyczne wykończenie „w marmurek” – zwiększa trwałość, odporność na przypalenia i ułatwia czyszczenie.
• Doskonałe przewodnictwo cieplne – równomierne wypiekanie i smażenie bez przypalania.
• Wyprofilowane naroża – zapobiegają stratom płynów i składników podczas pieczenia.
• Minimalne zużycie tłuszczu – potrawy są zdrowsze, bez nadmiernego przesiąkania tłuszczem.
• Brak tłustych spodów – poprawiona jakość wypieków, lepsze wyrastanie ciast.
• Odporna na przebarwienia i łatwa w czyszczeniu – nie wchłania zapachów ani smaków.
• Kompatybilna z piecami RATIONAL oraz innymi urządzeniami gastronomicznymi.

Zastosowanie:

Blacha RATIONAL 6014.1102 doskonale sprawdzi się w przygotowywaniu wielu potraw, w tym:

• mięs, takich jak sznycle, pieczenie, steki i kotlety,
• zapiekanek warzywnych i mięsnych,
• ciast i innych wypieków,
• pizzy, focaccii, quiche i innych dań pieczonych,
• smażonych i duszonych składników na dużą skalę.

Dzięki doskonałemu przewodnictwu cieplnemu, potrawy są idealnie wypieczone – zarówno wewnątrz, jak i na skórce. Powierzchnia emaliowana nie wchłania zapachów ani smaków, co pozwala na pieczenie różnorodnych potraw bez ryzyka przenikania aromatów.

Trwałość i wygoda użytkowania:

• Odporna na wysokie temperatury – przystosowana do intensywnego użytkowania.
• Łatwa w czyszczeniu – wystarczy woda i łagodne środki czyszczące.
• Wytrzymała na zarysowania i uderzenia – długowieczna jakość wykonania.
• Nie wymaga stosowania dodatkowego papieru do pieczenia – oszczędność czasu i materiałów.
• Zaokrąglone naroża – ułatwiają czyszczenie, eliminując gromadzenie się resztek jedzenia.

Dane techniczne:

• Marka: RATIONAL
• Model: 6014.1102
• Materiał: Emaliowana stal nierdzewna
• Wymiary: GN 1/1 (325 × 530 mm)
• Wysokość rantów: 20 mm
• Powierzchnia: Emaliowana, wykończenie „w marmurek”
• Kompatybilność: Piece konwekcyjno-parowe RATIONAL i inne

Podsumowanie:

Blacha emaliowana RATIONAL 6014.1102 to doskonałe akcesorium do pieczenia, smażenia i duszenia. Wysoka jakość wykonania, doskonałe przewodnictwo cieplne oraz wytrzymałość na intensywne użytkowanie sprawiają, że to idealny wybór zarówno dla profesjonalnych kuchni, jak i domowych pasjonatów gotowania. Dzięki powierzchni emaliowanej „w marmurek”, równomiernie rozprowadza ciepło, zapewniając idealnie wypieczone i soczyste potrawy.