Wielkie gotowanie w Chorzowie i 80-lecie szkoły gastronomicznej

17 września 2025 r. ul. Jagiellońska w Chorzowie zamieniła się w prawdziwe kulinarne centrum. Z okazji 80-lecia Zespołu Szkół Gastronomiczno-Usługowych odbyła się pierwsza edycja konkursu kulinarnego „Gastro Chef”. Było to wydarzenie pełne emocji, smaku i pasji, które przyciągnęło zarówno mieszkańców miasta, jak i pasjonatów gotowania z całego regionu.

Młodzi adepci sztuki kulinarnej rywalizowali na oczach publiczności, przygotowując kreatywne dania i walcząc o tytuł najlepszego młodego kucharza. To wyjątkowe wydarzenie stało się okazją do wspólnego świętowania i promowania gastronomii jako ważnej części lokalnej kultury.

Wyniki konkursu „Gastro Chef”

Rywalizacja była zacięta, a poziom prezentowanych potraw – bardzo wysoki. Jury oraz publiczność podziwiali zarówno technikę, jak i kreatywność uczestników. Ostatecznie podium wyglądało następująco:

• 1 MIEJSCE – Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Gliwicach

• 2 MIEJSCE – Zespół Szkół Gastronomiczno-Usługowych w Chorzowie

• 3 MIEJSCE – Zespół Szkół nr 7 w Tychach

Nagrody zostały wręczone przez przedstawicieli władz miasta i organizatorów, co podkreśliło wagę tego wydarzenia dla lokalnej społeczności.

Dlaczego wspieramy młodych kucharzy?

W firmie Weindich wierzymy, że inwestowanie w rozwój młodych talentów jest kluczem do przyszłości branży gastronomicznej. Dlatego angażujemy się w projekty edukacyjne i konkursy, które:

• promują kreatywność i pasję do gotowania,

• uczą profesjonalnych standardów pracy,

• inspirują do dalszego rozwoju w świecie kulinariów.

Patronat nad konkursem „Gastro Chef” był dla nas naturalnym wyborem, a radość zwycięzców podczas odbierania nagród potwierdziła, jak ważne są takie inicjatywy.

Prezentacja pakowarki próżniowej Henkelman AURA 42+

Podczas wydarzenia mieliśmy również okazję zaprezentować profesjonalną pakowarkę próżniową Henkelman AURA 42+, która wzbudziła ogromne zainteresowanie wśród uczestników konkursu. Uczniowie mogli zobaczyć, jak w praktyce działa nowoczesne urządzenie do pakowania próżniowego – nie tylko wydłużające świeżość produktów, ale także pozwalające na precyzyjne porcjowanie składników.

Dodatkową atrakcją było infuzowanie lemoniady na oczach gości i uczestników – pakowarka umożliwiła szybkie nasycenie napoju aromatem owoców, co wywołało duże zainteresowanie wśród publiczności i pokazało kreatywne możliwości zastosowania tej technologii w gastronomii.

W trakcie konkursu uczniowie przygotowywali potrawy konkursowe, a po jego zakończeniu odbył się pokaz kulinarny prowadzony przez szefa kuchni Unilever – Pawła Kaczmarka, przewodniczącego jury. To właśnie podczas jego popisu nasza pakowarka była nieocenionym wsparciem, ponieważ pozwoliła na odpowiednie zabezpieczenie niewykorzystanych produktów, co jest ważnym elementem ograniczania marnowania żywności w profesjonalnej kuchni.

Patronat firmy Weindich i sklepu Gastrosilesia.pl

Jako firma Weindich i nasz sklep internetowy Gastrosilesia.pl mieliśmy zaszczyt objąć patronatem tę wyjątkową inicjatywę. Naszym celem było wsparcie młodych talentów i promocja dobrych praktyk w gastronomii.

Dla zwycięzców przygotowaliśmy nagrody z produktami renomowanej marki Friedr. Dick – profesjonalne narzędzia, które pomogą im w dalszym rozwoju kulinarnych umiejętności. Dodatkowo rozdaliśmy 10 voucherów na zakupy w naszym sklepie internetowym Gastrosilesia.pl, aby każdy z nagrodzonych mógł samodzielnie wybrać sprzęt lub akcesoria dopasowane do swoich potrzeb. Marka Friedr. Dick od lat jest synonimem najwyższej jakości wśród kucharzy i uczniów szkół gastronomicznych, dlatego z dumą przekazaliśmy jej produkty młodym mistrzom kuchni.

Podsumowanie Gastro Chef 2025

Pierwsza edycja konkursu „Gastro Chef” w Chorzowie okazała się ogromnym sukcesem – zarówno pod względem frekwencji, jak i poziomu prezentowanych umiejętności. Wydarzenie połączyło tradycję szkoły, która od 80 lat kształci kucharzy, z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Już teraz czekamy na kolejną edycję konkursu i ponownie będziemy wspierać młodych kucharzy w realizacji ich pasji.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Sprawdź zdjęcia i artykuły dotyczące konkursu na poniższych stronach: 

• Mój Chorzów – W Chorzowie odbył się konkurs "Gastro Chef" [ZDJĘCIA]
• Informacje o organizowanym konkursie na stronie szkoły ZSGU Chorzów
• Tuba Chorzowa - galeria zdjęć z wydarzenia