Patelnia elektryczna Rational iVario Pro XL

Pojemność aż 150 litrów i ogromna powierzchnia robocza GN 3/1

Patelnia wyposażona jest w dużą kadź o pojemności 150 litrów, odpowiadającą powierzchni GN 3/1 (1026 x 570 mm). Taka przestrzeń robocza umożliwia równoczesne przygotowywanie dużych ilości potraw – niezależnie czy chodzi o gotowanie, smażenie, duszenie czy blanszowanie.

Kluczowe cechy Rational iVario Pro XL:

• Pojemność 150 litrów – idealna do masowej produkcji żywności
• Błyskawiczne nagrzewanie i precyzyjne utrzymanie temperatury
• Zredukowany czas gotowania i niższe zużycie energii
• Wysokiej jakości konstrukcja – trwałość i łatwość czyszczenia
• Możliwość podłączenia bezpośrednio do instalacji wodnej – dopływ R 3/4", odpływ DN 50 mm
• Dotykowy panel sterowania – ergonomiczny i intuicyjny w obsłudze
• Wersja XL – większa wydajność i większa powierzchnia robocza

Specyfikacja techniczna iVario Pro XL:

• Dzienna liczba porcji: 100 – 500
• Pojemność: 150 litrów
• Powierzchnia do gotowania: GN 3/1 (1026 × 570 mm)
• Szerokość: 1365 mm
• Głębokość: 894 mm
• Wysokość: 608 mm (1078 mm z podstawą)
• Dopływ wody: R 3/4"
• Odpływ wody: DN 50 mm
• Masa: 236 kg
• Moc przyłączeniowa: 41 kW
• Zasilanie: 3 N AC 400 V
• Bezpieczniki: 63 A