Stacja do gotowania Bartscher KST3240 Eco (107311)

Stacja do gotowania Bartscher KST3240 Eco – mobilna kuchnia na oczach gości

Profesjonalne rozwiązanie do live cooking i cateringu

Bartscher KST3240 Eco to nowoczesna stacja do gotowania, stworzona z myślą o mobilnych punktach gastronomicznych, cateringu oraz pokazach kulinarnych. Dzięki zintegrowanemu systemowi wentylacji z filtrem ochrony płomienia i filtrami z węglem aktywnym oraz żelem silikonowym, zapewnia bezpieczne i higieniczne warunki pracy nawet poza tradycyjną kuchnią.

Stacja pozwala na jednoczesne korzystanie z 2–3 urządzeń nablatowych, co gwarantuje ogromną elastyczność w konfiguracji.

Najważniejsze zalety

• Powierzchnia robocza 1206 × 600 mm – duża przestrzeń do gotowania i prezentacji potraw.
• Kompatybilność z wieloma urządzeniami Bartscher – w tym płytami grillowymi, kuchenkami indukcyjnymi, wokami i bemarami.
• System wentylacji z 3 filtrami – drucianym, węglowym i silikonowym, z filtrem ochrony płomienia Typ A.
• Mobilność – 4 kółka skrętne (2 z blokadą) umożliwiają łatwy transport i ustawienie w dowolnym miejscu.
• Szklana nadstawa z LED – estetyczna prezentacja i podświetlenie potraw.
• Pojemniki GN 1/9 (gł. 100 mm) – do przechowywania sosów, olejów i akcesoriów kuchennych.
• Zintegrowane zabezpieczenie elektryczne – bezpieczna praca z urządzeniami o łącznej mocy do 24 kW.

Funkcjonalność i zastosowanie

Stacja KST3240 Eco została zaprojektowana z myślą o:

• cateringach,
• hotelach i bufetach,
• restauracjach z live cooking,
• imprezach i eventach gastronomicznych.

Dzięki swojej mobilności i wszechstronności może być wykorzystana zarówno jako stanowisko do smażenia, gotowania, grillowania, jak i do prezentacji kulinarnych na oczach gości.

Parametry techniczne

• Model: KST3240 Eco
• Powierzchnia robocza: 1206 × 600 mm
• Szklana nadstawa: szer. 1684 × gł. 611 × wys. 470 mm
• Półka pod strefami roboczymi: 1180 × 455 × 221 mm
• Pojemniki GN: 4 × 1/9 GN, gł. 100 mm
• System wentylacji: 3-stopniowy, filtr druciany, węglowy, silikonowy + filtr ochrony płomienia Typ A
• Oświetlenie: LED
• Kółka: 4 skrętne, w tym 2 z blokadą, z odbojnikami
• Moc przyłączeniowa: 24 kW
• Zasilanie: 400 V / 50 Hz, 3 NAC
• Wersja gniazd: 3 × 230 V, 2 × 400 V 16A CEE
• Materiał: stal nierdzewna
• Wymiary (S × G × W): 1715 × 845 × 1380 mm
• Waga: 180 kg

Bezproblemowa kompatybilność z urządzeniami Bartscher

• Płyta elektryczna 1K2300 GL - Nr art. 104904
• Płyta elektryczna 1K3000 GL - Nr art. 104906
• Wok indukcyjny IW 35 PRO-2 - Nr art. 105732
• Kuchenka ind. IK 35SK, 3,5kW - Nr art. 105837
• Patelnia ind. wok 3kW, US - Nr art. 105840
• Kuchenka indukcyjna IK 35TC - Nr art. 105843
• Kuchenka indukcyjna IK 35TCS - Nr art. 105843S
• Wok indukcyjny 30/293 - Nr art. 105871
• Wok indukcyjny 35/293 - Nr art. 105872
• Wok indukcyjny IW35 - Nr art. 105986
• Kuchenka indukcyjna IK 30TC-1 - Nr art. 105991
• Kuchenka indukcyjna IK 30TCS-1 - Nr art. 105991S
• Płyta indukcyjna ITH 35-265 - Nr art. 105994
• Podest 100 KST Plus - Nr art. 107276
• Kuchnia elektryczna 650, B400, 2PL, TGOK - Nr art. 115006
• Element roboczy 650, szer.400, TGOK - Nr art. 115117
• Kuchnia elektryczna 600 2PLTG - Nr art. 131723
• Bemar 600, szer. 400, US - Nr art. 131760
• Kuchnia ceramiczna 600, 2PL, US - Nr art. 131800
• Płyta grillowa 600, B400, gladka - Nr art. 132115
• Płyta grillowa GDP 320E-R - Nr art. 370035
• Patelnia wielofunkcyjna 300 - Nr art. 370205
• Pokrywa 1/9 GN, Basic Line - Nr art. 711319
• Pokrywa 1/9GN - Nr art. A120649
• Pojemnik GN, 1/9 GN, gl100 - Nr art. A129100
• Płyta grillowa GDP 320E-G - Nr art. A370031

Dodatkowe urządzenia widoczne na prezentowanych zdjęciach poglądowych nie są częścią zestawu i są sprzedawane oddzielnie. Przedmiotem sprzedaży jest mobilna stacja do gotowania.