Nóż masarski Polkars nr 24 niebieski

Profesjonalny nóż do obróbki mięsa

Dzięki długiemu, prostemu ostrzu nóż masarski Polkars nr 24 niebieski umożliwia wykonywanie płynnych, dokładnych i efektywnych cięć podczas pracy z mięsem. Konstrukcja noża pozwala zachować pełną kontrolę nad ostrzem, co zwiększa komfort pracy i minimalizuje straty surowca.

Profesjonalny nóż rzeźniczy doskonale sprawdza się podczas:

• porcjowania mięsa,
• krojenia dużych kawałków mięsa,
• obróbki produktów mięsnych,
• oddzielania tłuszczu i błon,
• przygotowywania porcji gastronomicznych,
• codziennej pracy w gastronomii i masarniach.

Długość ostrza 20 cm zapewnia odpowiedni zasięg pracy i umożliwia wykonywanie precyzyjnych cięć nawet przy większych elementach mięsa.

Proste ostrze z wysokowęglowej stali nierdzewnej

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 24 niebieski jest proste ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55–57 HRC, stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu gastronomicznym i rzeźniczym.

Proste ostrze:

• zapewnia precyzyjne cięcie,
• ułatwia porcjowanie mięsa,
• poprawia kontrolę nad nożem,
• umożliwia płynne prowadzenie ostrza,
• zwiększa wydajność codziennej pracy.

Wysokiej jakości stal nierdzewna gwarantuje:

• odporność na korozję,
• długotrwałą ostrość,
• wysoką trwałość ostrza,
• odporność na intensywne użytkowanie,
• łatwość ponownego ostrzenia.

Optymalna twardość ostrza 55–57 HRC stanowi idealny kompromis pomiędzy trwałością krawędzi tnącej a wygodą ostrzenia.

Ergonomiczna niebieska rękojeść z antypoślizgowego polipropylenu

Dużym atutem modelu nóż masarski Polkars niebieski jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego, gwarantująca stabilny chwyt oraz wysoki komfort pracy.

Ergonomiczna rękojeść:

• zapewnia pewny chwyt,
• poprawia bezpieczeństwo użytkowania,
• minimalizuje zmęczenie dłoni,
• zwiększa komfort pracy,
• umożliwia precyzyjne prowadzenie ostrza.

Niebieski kolor rękojeści zwiększa widoczność noża w miejscu pracy oraz wspiera system identyfikacji kolorystycznej HACCP stosowany w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórstwa spożywczego.

Profesjonalny nóż gastronomiczny do wymagających zastosowań

Profesjonalny nóż rzeźniczy Polkars nr 24 został zaprojektowany z myślą o użytkownikach oczekujących trwałości, funkcjonalności oraz wygody pracy. Model ten doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• masarniach,
• restauracjach,
• hotelach,
• firmach cateringowych,
• sklepach mięsnych,
• profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że nóż doskonale nadaje się do:

• porcjowania mięsa,
• obróbki produktów mięsnych,
• krojenia dużych kawałków mięsa,
• przygotowywania porcji gastronomicznych,
• profesjonalnych prac kuchennych.

Dzięki swojej funkcjonalności oraz wysokiej jakości wykonania nóż gastronomiczny Polkars spełni oczekiwania zarówno profesjonalnych rzeźników, jak i kucharzy.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż masarski Polkars nr 24 niebieski
Typ produktu: nóż masarski / nóż rzeźniczy / nóż gastronomiczny
Długość ostrza: 20 cm
Rodzaj ostrza: proste
Materiał ostrza: wysokowęglowa stal nierdzewna
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Kolor rękojeści: niebieski
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Rodzaj rękojeści: ergonomiczna
Producent: Polkars
Zastosowanie: obróbka mięsa, gastronomia, przemysł mięsny