Nóż do jelit Polkars nr 68 niebieski

Profesjonalny nóż do patroszenia i obróbki mięsa

Nóż do jelit Polkars nr 68 niebieski został stworzony z myślą o precyzyjnym patroszeniu oraz skutecznej obróbce mięsa. Wygięte ostrze umożliwia wygodne prowadzenie noża i wykonywanie dokładnych ruchów podczas pracy.

Profesjonalny nóż do patroszenia doskonale sprawdza się podczas:

• patroszenia mięsa,
• obróbki podrobów,
• oddzielania błon i tłuszczu,
• porcjowania mięsa,
• przygotowywania produktów mięsnych,
• codziennej pracy w gastronomii i zakładach mięsnych.

Długość ostrza 18 cm zapewnia optymalną kontrolę nad nożem i umożliwia wykonywanie precyzyjnych cięć nawet podczas wymagających prac rzeźniczych.

Wygięte ostrze ze stali nierdzewnej o wysokiej twardości

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 68 niebieski jest wytrzymałe wygięte ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55–57 HRC. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów nóż zachowuje doskonałe właściwości tnące nawet podczas intensywnego użytkowania.

Wysokowęglowa stal nierdzewna zapewnia:

• odporność na korozję,
• długotrwałą ostrość,
• wysoką trwałość ostrza,
• odporność na zużycie,
• możliwość łatwego ostrzenia.

Wygięte ostrze:

• umożliwia płynne prowadzenie noża,
• poprawia precyzję cięcia,
• zwiększa kontrolę podczas pracy,
• ułatwia patroszenie i obróbkę mięsa,
• pozwala wykonywać szybkie i dokładne cięcia.

Optymalna twardość ostrza wpływa na trwałość oraz skuteczność pracy nawet w profesjonalnych warunkach gastronomicznych i rzeźniczych.

Ergonomiczna rękojeść z antypoślizgowego polipropylenu

Dużym atutem modelu nóż do jelit Polkars niebieski jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Odpowiednio wyprofilowany uchwyt zapewnia pewny chwyt oraz wysoki komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania.

Rękojeść:

• gwarantuje stabilny chwyt,
• poprawia bezpieczeństwo pracy,
• minimalizuje ryzyko wyślizgnięcia się noża,
• zwiększa komfort użytkowania,
• ogranicza zmęczenie dłoni.

Antypoślizgowe tworzywo polipropylenowe charakteryzuje się wysoką odpornością na wilgoć oraz intensywną eksploatację, dzięki czemu rękojeść zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Niebieski kolor rękojeści poprawia widoczność noża i wspiera system identyfikacji kolorystycznej HACCP stosowany w profesjonalnych kuchniach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego.

Profesjonalny nóż gastronomiczny dla wymagających użytkowników

Profesjonalny nóż masarski Polkars nr 68 został zaprojektowany z myślą o użytkownikach oczekujących trwałości, funkcjonalności oraz profesjonalnej jakości wykonania. Model doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• masarniach,
• restauracjach,
• hotelach,
• sklepach mięsnych,
• firmach cateringowych,
• profesjonalnych kuchniach gastronomicznych,
• domowych kuchniach pasjonatów gotowania.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że nóż może być wykorzystywany zarówno do profesjonalnego patroszenia i obróbki mięsa, jak i codziennych prac kuchennych wymagających precyzji oraz wygody użytkowania.

Komfort pracy i niezawodność każdego dnia

Dzięki odpowiednio wyprofilowanej konstrukcji nóż gastronomiczny Polkars zapewnia wysoki komfort pracy nawet podczas wielogodzinnego użytkowania. Ergonomiczna rękojeść oraz dobrze wyważone ostrze umożliwiają wykonywanie precyzyjnych ruchów bez nadmiernego obciążania dłoni i nadgarstka.

Solidna konstrukcja noża sprawia, że model doskonale sprawdza się w wymagających warunkach gastronomicznych, gdzie trwałość oraz niezawodność narzędzi mają kluczowe znaczenie dla efektywnej pracy.

To profesjonalne narzędzie, które spełni oczekiwania zarówno zawodowych rzeźników i kucharzy, jak i osób ceniących wysokiej jakości wyposażenie kuchenne.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do jelit Polkars nr 68 niebieski
Typ produktu: nóż do patroszenia / nóż masarski / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 18 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Materiał ostrza: wysokowęglowa stal nierdzewna
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Kolor rękojeści: niebieski
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Producent: Polkars
Zastosowanie: patroszenie, obróbka mięsa, gastronomia, przemysł mięsny